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青島精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)(青島青麥精釀啤酒有限公司)

來源:www.cy2002.cn???時間:2022-10-05 07:09???點(diǎn)擊:242??編輯:admin 手機(jī)版

1. 青島青麥精釀啤酒有限公司

先說口感吧,喝多了普通的啤酒,青麥精釀第一口入口的感覺是有一點(diǎn)微微的苦澀的,但是細(xì)細(xì)品,立馬能嘗出來香味,有一點(diǎn)像花香,釀酒師小哥哥告訴我們那是啤酒花的香味,啤酒花不光能帶來苦味,還有花香,松枝香或者柑橘香,這個是在普通啤酒中完全嘗不到的,口感很濃郁,很純正。

2. 青島麥花香精釀啤酒有限公司

蘭花的花香是極少數(shù)對人體只有好處而沒有害處的花香之一,其全株皆可食用,沒有毒。

3. 青島精釀啤酒廠

原漿好喝

精釀啤酒的原料只有“麥芽”、“水”、“酵母”、“啤酒花”,而工業(yè)啤酒為了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。而近年來興起的原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾,還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。

啤酒宜在10℃左右的環(huán)境中飲用溫度過高,泡沫多而不持久,溫度過低,泡沫減少并使苦味加重。

4. 青島啤酒 精釀

青啤1903是比較經(jīng)典的一款大眾消費(fèi)產(chǎn)品,喝起來口味中規(guī)中矩,符合青島啤酒老傳統(tǒng)口味的一切特點(diǎn),深受廣大群眾認(rèn)可,產(chǎn)量和價格都是很親民的,青啤精釀應(yīng)該是迎合目前高端消費(fèi)群體對糧食釀造和小批量生產(chǎn)的需求出的產(chǎn)品,制作精細(xì),口味細(xì)膩,麥香味更加濃郁,要說區(qū)別那就是性價比了,本人更青睞青啤1903.因為啤酒這種產(chǎn)品喝的多了,自然形成自己的口味印記,就像有些人喜歡五糧液,茅臺雖好最貴但并不喜歡。

5. 青島鮮麥精釀啤酒有限公司

一、精釀啤酒主要特點(diǎn):

1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成,含有二氧化碳。

2、高濃度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。

3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌,含有活酵母。

4、口味醇厚,爽口,泡沫細(xì)膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。

二、精釀啤酒種類:

目前精釀啤就可分為6類,分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝,后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。

三、流行的6種精釀啤酒特點(diǎn):

比爾森啤酒:色澤淺,泡沫潔白細(xì)膩,酒花香味濃且清爽,苦味重但是不長,口味醇厚,二氧化碳?xì)?qiáng)。

多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量較低,呈淡黃色,發(fā)酵度高,酒精含量較高,酒花清香味豐富。

慕尼黑啤酒:色澤較深,外觀呈紅棕或棕褐色,清亮透明,麥香味濃郁,口味濃醇,苦味較輕。

淡色艾爾啤酒:色澤淺,酒花香味豐富,苦味重,酒精度高,口味清爽;濃色艾爾啤酒呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,微酸。

司陶特黑啤酒:愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,泡沫好。

博克啤酒:下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色。麥芽香氣醇厚,泡沫持久。

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