啤酒因其度數(shù)低，而且?guī)飧兹肟?，可以說是在所有酒類之中受眾最多的一個品類了。不過近十年來，我們的國產(chǎn)啤酒口碑越來越差，因為絕大部分國產(chǎn)啤酒口味都非常清淡，被稱為工業(yè)拉格或者大綠棒子，甚至還被吐槽為水里加了酒的“啤水”。

出現(xiàn)這個問題的原因，首先是國內(nèi)啤酒的“壟斷性”非常強。曾經(jīng)國產(chǎn)啤酒也有過“百花齊放”的時期，除了現(xiàn)在大家熟知的啤酒品牌以外，還有趵突泉、克代爾之類的小品牌，并且產(chǎn)出的啤酒口感也非常優(yōu)質(zhì)。可惜隨著生存空間被不斷擠壓，這些小品牌逐漸消失，現(xiàn)在國內(nèi)啤酒市場只留下五個“巨頭”：華潤雪花、燕京、百威、青島、嘉士伯。

其次就是啤酒廠商為了壓縮成本，會使用大米、淀粉、啤酒用糖漿等材料代替麥芽或部分啤酒花進行釀造，由此一來啤酒的口感就會變差。當然了，也不能因為這些現(xiàn)象一棒子打“死”所有的國產(chǎn)啤酒。其實有5款精釀（全麥芽釀造）口感很不錯，可惜知道的人不多。

京A工人淡色艾爾

京A這個品牌成立于2012年，2019年接受了嘉士伯的投資，旗下多款產(chǎn)品都拿過獎。和其他國產(chǎn)精釀品牌不太一樣，京A融入了北美精釀啤酒的風格和工藝。而這款京A工人淡色艾爾啤酒口味清爽，擁有獨特的葡萄柚香和淡淡的果甜味，飲用的時候更是十分適口。

青島全麥白啤

白啤酒其實是大眾對于小麥啤酒通俗的稱呼，不用想象得太高大上。這款青島全麥白啤聞起來是含混著香蕉味道的微微甜香，酒體清澈呈金黃色泡沫豐富，入口酵母酸比較明顯，雖然后調(diào)偏薄，不過基本表現(xiàn)了德國巴伐利亞風格小麥啤酒所應有的風味，并且有一定渾濁度。

高大師鳥島

高大師是由高巖在2008年創(chuàng)建的品牌，主打中國風，也是國內(nèi)的第一款瓶裝精釀啤酒。這個品牌的“嬰兒肥”啤酒比較出名，不過今天要推薦的是高大師鳥島這一款，香氣適中、氣泡感微重，酒體喝起來很順口，順滑有些燕麥的口感，收口微苦一點點味道，酒精度也不是很高，最重要是性價比高！

熊貓精釀蜂蜜艾爾

熊貓精釀也是國內(nèi)第一批做精釀啤酒的，蜂蜜艾爾是他們家推出的第一款啤酒。雖然味道相對來說比較清淡，但是也更適合女生或者不習慣喝精釀的人飲用，可以作為“精釀入門”。它口感其實不錯，酒體微苦中帶甜，麥芽的香氣也很濃郁。

牛啤堂帝都海鹽

牛啤堂創(chuàng)立于2013年，目前的主打產(chǎn)品就是這款帝都海鹽，也稱得上是牛啤堂的經(jīng)典。這是一款古斯風味的啤酒，剛打開就能聞到一股百香果混合啤酒花的味道，入口伴隨著一絲檸檬和野花香，海鹽的加入帶來了咸味回口，據(jù)說和火鍋特別搭。

以上就是今天5款個人比較喜歡的國產(chǎn)精釀了，也正是因為這些精釀品牌的出現(xiàn)，讓大家知道國產(chǎn)啤酒不是只有工業(yè)“啤水”。不知道有沒有你喜歡喝的呢？歡迎在評論區(qū)一起分享~