1. 啤酒怎么做果啤

一扎啤酒大概有2瓶。 扎是容量，計量單位 。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在計量法里“扎”沒有定義的，在法定計量單位里也沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規(guī)定，因此，導(dǎo)致小扎也是扎，大扎也是扎。 按照規(guī)定，賣散裝啤酒要求使用計量器具啤酒量杯。因為杯做的和一扎差不多，所以習(xí)慣上叫“一扎”。 關(guān)于“扎”，是由音譯而來的，即通過英文jar（廣口瓶）的音譯而來。一扎啤酒大概有2瓶。平時所說的，張開的大拇指和中指之間的距離叫做一拃（zhǎ），并不是這個一扎

2. 果啤制作流程

果啤又稱為果味型啤酒,它的主要特點無非是突出果味,還有就是低酒精含量。它的制作方法大概有三種:1、以果酒和啤酒為酒基制作2、將果汁與麥汁混合發(fā)酵而得3、以啤酒為酒基與果汁調(diào)配。食材明細啤酒300ml水果口味雪糕1個自制果啤的做法步驟1找一個杯子（帶蓋的），水果雪糕，啤酒。2雪糕，啤酒，倒入，放入，杯子。3雪糕融化后，雪糕棒拿出來，蓋上蓋子。4搖啊搖至少5次。5完成，開蓋。還有其他方法： 自釀啤酒的原材料是麥芽、啤酒花、酵母。釀造工具也不復(fù)雜，一個大鍋、磨碎機、溫度計、比重計、純凈水桶等。自釀啤酒最大的好處是可以根據(jù)自己的口味融入不同的味道。自釀啤酒發(fā)酵期較長，第一次自然發(fā)酵要15天，封瓶發(fā)酵15天，自然味道淳厚、清爽順口。　　 發(fā)酵過程　　 1大麥芽在熱水中浸泡，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。　　 2麥芽糖汁與谷物分離后，再被煮沸，并添加啤酒花來調(diào)味道。　　 3麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵?！　?4酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。　　 5發(fā)酵完成后，還要再控溫儲存半個月，讓啤酒成熟。

3. 啤酒怎樣做

將麥芽碾磨，皮裂瓤碎。自釀啤酒的做法將麥芽放入糖化保溫桶，加入15升熱水混合，目標(biāo)溫度66-68攝氏度。糖化一個小時。自釀啤酒的做法將麥芽糖汁過濾到煮鍋，再加入5升熱水混合麥芽糊洗兩次，混入前面的糖汁。自釀啤酒的做法

4. 果啤制作方法

原料：嫩玉米粒500g、果啤1瓶、蜂蜜20ml、大麥紅薯膏10ml。首先我們把玉米粒放入盤子內(nèi)，隨后取來鍋加水燒開，隨后放入蒸半個小時。蒸好之后釣友們?nèi)〕鰜?，隨后放涼倒入蜂蜜紅薯膏攪拌均勻備用。

大約放置10分鐘，隨后取來一個罐頭瓶，倒入所有的玉米粒接著倒入菠蘿啤酒攪拌均勻，混合好之后這款餌料就制作好了，隨后封口處理把餌料放入陰涼處，大約3天之后就可以拿去釣魚使用了，當(dāng)然浸泡的時間更長效果會更好。

5. 自釀果啤怎么做

1、果啤有酒精度，果啤里的酒精度數(shù)大約在在3.5度-9度。

2、果啤以麥芽、大米等為原料,加入啤酒花,經(jīng)糖化、發(fā)酵,并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒,果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。

3、果啤把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起,市場上有賣的菠蘿果啤、哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等。

6. 啤酒果酒怎么做

一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。

由此得出：一公斤啤酒等于2兩白酒

同等容量的情況下，1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。

以貴州茅臺為例子，酒精度數(shù)是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下來是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶來算，一瓶白酒的酒精含量，大約相當(dāng)于10-13瓶啤酒的酒精量。

7. 蘋果啤酒怎么做

1瓶啤酒所含的能量，大約相當(dāng)于兩個大富士蘋果，或兩杯全脂牛奶，或者2/3碗白米飯。

啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中還含有麥芽汁，也就是所謂的“度數(shù)”，而麥芽汁當(dāng)中含有麥芽糖等碳水化合物，加上一丁點氨基酸，每克干物質(zhì)中也含有近4千卡能量。綜合起來看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間，平均約32千卡；1瓶啤酒750毫升，那么其中的能量約為240千卡。

8. 簡單的水果啤酒制作方法

所需食材

主料：山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果。

輔料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹簽。

制作步驟

步驟

具體操作

步驟1

串果：挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂，洗凈，去根去蒂，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，加入豆沙、綠豆沙之類你喜歡的餡料。然后將兩瓣合上，用竹簽串起來。

步驟2

熬糖：糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，其間可以攪拌，注意20分鐘之后水已經(jīng)很少了，沸騰得非常厲害，并且，糖已經(jīng)冒出了細小密集的泡沫，就像淺金黃色啤酒。可用筷子蘸一下糖漿，如果能微微拉出絲來，那就表示已經(jīng)好了。若時間過長，顏色就會變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經(jīng)焦了，便失去了原本的甜味。切記，在熬湯的時候盡量不要吹風(fēng)，才能使糖色透亮。

步驟3

蘸糖：將鍋子傾斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。將串好的山楂貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉(zhuǎn)動，裹上薄薄一層即可。蘸糖環(huán)節(jié)看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。

步驟4

冷卻：將蘸好糖的山楂串放到水板上冷卻二三分鐘即可。所謂水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡過較長時間，溫度較低，同時木頭具有吸水性，可以幫助糖葫蘆冷卻定型。在家里制作的時候，就可以用砧板代替，只要使用前將砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不錯的選擇

9. 果啤怎么做的

一瓶冰鎮(zhèn)果啤含18大卡的熱量。

果啤最早出現(xiàn)在歐洲，是一種口味介于啤酒和果汁之間的低度酒精飲料。果啤的制作原料是麥芽和大米，加入啤酒花經(jīng)過糖化、發(fā)酵之后，過濾時加入果汁釀造的含有二氧化碳的酒，就形成了果啤。果啤現(xiàn)在市面上口味眾多，有菠蘿啤、蘋果啤、哈密瓜啤和橘子啤等。