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啤酒的新鮮度有多少天？

來源：www.cy2002.cn???時(shí)間：2022-06-02 12:55???點(diǎn)擊：133??編輯：admin 手機(jī)版

我們通常認(rèn)為鮮啤酒的保存期為7天，經(jīng)加熱滅菌的熟啤酒保存期為1~3個(gè)月；經(jīng)無菌過濾和無菌灌裝的純生啤酒，其保存期也較長。但啤酒是還原性的弱性膠體，不管工藝如何嚴(yán)格，啤酒中總會(huì)留存一定量的溶解氧及瓶頸氧。因此隨著保存時(shí)間的延長，總會(huì)給啤酒帶來不同程度的氧化味，所以，啤酒以新鮮時(shí)飲用為好。

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