啤酒會過期的，一般鮮啤的保質(zhì)期會更短,瓶裝或聽裝啤酒的保質(zhì)期會稍長點。正是因為啤酒不能長期保存,所以啤酒這種飲品才會有很大的地域性。 健康飲品的東西保存不好都會很容易過期的 一般的普通啤酒保質(zhì)期為2個月;含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月;14度的啤酒保質(zhì)期為3個月。散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒。過期的啤酒可能會導(dǎo)致腹瀉嘔吐，腸道感染，細菌感染，胃腸炎。 通常是6個月，有些更長啤酒保質(zhì)期1年。普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天；個人覺得還是新鮮的啤酒好