1. 自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家
500升精釀啤酒設(shè)備,整套設(shè)備價(jià)位在17萬左右,
2. 自釀啤酒設(shè)備排行榜正規(guī)廠家
自釀啤酒一體機(jī),目前比較主流的有三款,德國BR,新西蘭GF,國產(chǎn)BB
這三款,價(jià)位方面BR>GF>BB
實(shí)用性方面BR>GF>BB
性價(jià)比:GF>BR>BB
這三款機(jī)器我都用過,個(gè)人家釀的話沒有什么特殊需求的話,推薦GF。
BR在糖化效率上比GF稍好一些,釀造一些帝國類型的酒有優(yōu)勢(shì)。
GF目前來說,是性價(jià)比最好的一款BB千萬不要選,再便宜也不要選,誰用誰知道。
3. 小型啤酒設(shè)備 自釀啤酒設(shè)備廠家
自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備,微型啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備。自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用于,酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。
4. 啤酒自釀設(shè)備廠家地址
生產(chǎn)廠家是深圳金威啤酒釀造有限公司。公司占地18.5平方米,僅用一年時(shí)間基本建成并投科試產(chǎn)成功。該項(xiàng)目按年產(chǎn)30萬噸啤酒設(shè)計(jì),現(xiàn)階段形成20萬噸生產(chǎn)能力。公司擁有現(xiàn)時(shí)國際一流水平的啤酒釀造設(shè)備,工藝流程先進(jìn)。造型典雅的廠房建筑與園林藝融于一體;古老的啤酒釀造工業(yè)在現(xiàn)代化生產(chǎn)環(huán)境中發(fā)展升華。
5. 釀造啤酒設(shè)備的廠家
一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置
大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項(xiàng)目的朋友;今天針對(duì)很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個(gè)問題給大家做一下詳細(xì)介紹。
首先,我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個(gè)小時(shí),而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天;因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場(chǎng)上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個(gè)500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式:
啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個(gè)發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個(gè)數(shù)/發(fā)酵周期
我們把發(fā)酵周期取8天,日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個(gè)500L的糖化系統(tǒng)搭配8個(gè)500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算罐體個(gè)數(shù)。
其次,配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格,鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款,有復(fù)古風(fēng)格的木板款,也有時(shí)尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置,比如粉碎機(jī)、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊龋@些也是相對(duì)而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。
6. 啤酒釀酒設(shè)備
第一步,清洗所有設(shè)備。釀造啤酒必須是在無菌的環(huán)境下。
第二步,糖化。將發(fā)芽谷物浸泡到熱水中,就可以將其中的淀粉轉(zhuǎn)化為發(fā)酵糖,從而生產(chǎn)出一種叫麥牙汁的甜味液體。
第三步,洗槽。將水噴射到谷物表面,發(fā)酵糖被沖洗下來,從而將麥芽汁轉(zhuǎn)移到煮沸桶中。
第四步,煮沸。將麥芽汁煮沸一小時(shí)或者更長時(shí)間。要多次加入酒花,酒花會(huì)釋放出苦味兒和香氣。
第五步,冷卻。將煮沸過的麥芽汁快速冷卻到合適的溫度,一般是20°。
第五步,發(fā)酵。將冷卻后的麥芽汁轉(zhuǎn)移到發(fā)酵桶內(nèi),投入酵母。約一周,期間麥芽汁中的糖會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精。
第六步,倒入發(fā)酵糖,并倒灌。發(fā)酵結(jié)束后倒入發(fā)酵糖。然后轉(zhuǎn)移至存儲(chǔ)器內(nèi),等待啤酒后熟。
第七步,后熟。根據(jù)不同的啤酒風(fēng)格和特定的配方,選擇啤酒在不同的溫度下后熟,時(shí)間大約兩周。
7. 自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家排名
要問在國內(nèi)德國自釀啤酒設(shè)備哪個(gè)品牌好?現(xiàn)在市場(chǎng)最熱銷的便是金漢森的德國技術(shù)自釀啤酒設(shè)備了
8. 自制釀啤酒設(shè)備