我就是在職美團(tuán)的騎手，外賣(mài)餐飲市場(chǎng)的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)我每天都在關(guān)注思考，我提供一下我的意見(jiàn)，供你參考！

你這種想法理論上是可行的，但是在實(shí)踐操作當(dāng)中，會(huì)去遇到方方面面的問(wèn)題需要你克服解決，但不是沒(méi)有可能。這個(gè)項(xiàng)目你只能作為暫時(shí)的權(quán)宜之計(jì)，只能作為階段性的目標(biāo)，你要想做大做強(qiáng)基本上不可能，但是也不排除有一種意外和奇跡的誕生。

現(xiàn)在市場(chǎng)不成熟，美團(tuán)的和餓了么他手臂還沒(méi)有達(dá)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)別的市場(chǎng)，所以說(shuō)你就可以抓住這個(gè)空擋期操作這個(gè)項(xiàng)目。美團(tuán)的市場(chǎng)真正成熟起來(lái)，他現(xiàn)在只在比較發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了市場(chǎng)操作，它全覆蓋的時(shí)候你就危險(xiǎn)了。

他只要一降商家抽點(diǎn)的話，你就會(huì)迅速遭受滅頂之災(zāi)，餐廳商家都是逐利的，他不會(huì)在意情感，在利益面前他很快就會(huì)調(diào)轉(zhuǎn)方向，但是這前期你的運(yùn)作也會(huì)有比較豐厚的利潤(rùn)的。

我給你提供以下的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)供你參考

首先來(lái)講，你開(kāi)發(fā)一個(gè)APP的話需要幾萬(wàn)塊錢(qián)的，而且后期還有維護(hù)和運(yùn)營(yíng)的成本。你不如這樣，可以建立一個(gè)微信群，把你們鎮(zhèn)上所有經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的人集中在一起，在微信上下單，這樣就可以形成地區(qū)性的霸權(quán)。

但前提是，你這個(gè)人群一定要足夠大，數(shù)量足夠多，然后你和美團(tuán)形成明顯的差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，說(shuō)這句話是什么意思呢？就是說(shuō)，你的抽成要和美團(tuán)拉開(kāi)檔次。

美團(tuán)現(xiàn)在最高的已經(jīng)達(dá)到了23%到25%，那么你就13個(gè)點(diǎn)左右，比他少一半，這樣就會(huì)對(duì)商家形成巨大的吸引力，同時(shí)你一定要維護(hù)好與商家的關(guān)系，建立緊密的聯(lián)系，這樣美團(tuán)和餓了么就很難再進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。

但是你這樣做也有很多缺點(diǎn)，我?guī)湍惴治鲆幌拢菏紫葋?lái)講的話，你運(yùn)營(yíng)的時(shí)候由于鎮(zhèn)上的地理范圍比較大，商家和顧客都比較分散，這個(gè)同鎮(zhèn)上的快遞不上門(mén)送件是一個(gè)道理，因?yàn)槟銕讐K錢(qián)的運(yùn)費(fèi)的話有的時(shí)候你要跑十幾公里，那就效率太低下了，你如果不上門(mén)服務(wù)吧，又會(huì)造成一種服務(wù)不好的印象。

雨雪天氣時(shí)道路特別泥濘不好走，從這一點(diǎn)上，你就要與城市里配送區(qū)分開(kāi)來(lái)，美團(tuán)在城市當(dāng)中商家比較密集，人口相對(duì)集中，這樣就非常容易配送，而且成本不高，效率高時(shí)效性也特別強(qiáng)，那么在鄉(xiāng)村你就不能這樣操作了。

你就要采取按公里數(shù)進(jìn)行計(jì)費(fèi)，這樣的話，騎手送餐他有積極性，也不會(huì)拒跑這樣的單子了，同時(shí)可以有效的規(guī)避掉那些比較遠(yuǎn)的偏的顧客點(diǎn)餐，或者比較遠(yuǎn)偏的地方，可以設(shè)定起步的送餐價(jià)格。

再一個(gè)來(lái)講你需要規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，就是騎手的交通安全這一塊。你一定要買(mǎi)足夠的保險(xiǎn)，農(nóng)村的小孩子亂跑注意力不集中，很容易發(fā)生車(chē)禍，還有老年人比較多，你買(mǎi)夠了足夠的保險(xiǎn)之后，就可以有效的規(guī)避這方面的風(fēng)險(xiǎn)。

美團(tuán)之所以能夠領(lǐng)先，對(duì)餓了么形成壓倒性?xún)?yōu)勢(shì)的壟斷地位，就是因?yàn)樗紦?jù)了先天性的優(yōu)勢(shì)，也就是說(shuō)它的切入口是從微信端就可以切入進(jìn)來(lái)進(jìn)行點(diǎn)餐，非常方便，不用另外下載APP了。

你記住，人都是非常懶的動(dòng)物，喜歡走直線，多走一步路他都不愿意動(dòng)彈，以上是我對(duì)你的建議，希望能夠給你帶來(lái)幫助！

一輛單車(chē)，兩個(gè)輪子，三餐紊亂，四處奔波，五論如何，六下好評(píng)，七行無(wú)限，八通號(hào)碼，數(shù)九寒天，及十送達(dá)。甲如顧客寫(xiě)錯(cuò)了地址，乙經(jīng)這樣了，丙不要責(zé)怪他們，丁囑自己，千萬(wàn)不能騎快了，安全送達(dá)。您的關(guān)注讓我鍍了金身，您的點(diǎn)評(píng)讓我瞬間開(kāi)悟，您的轉(zhuǎn)發(fā)讓我深感榮幸，您的點(diǎn)贊讓我備受鼓舞。

理論上是可行的。

縣鎮(zhèn)的規(guī)模相對(duì)小，商家數(shù)量有限，一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的小團(tuán)隊(duì)完全可以覆蓋宣傳。但是這個(gè)行業(yè)起始階段燒錢(qián)嚴(yán)重，想讓大部分使用者都知道并且產(chǎn)生粘性費(fèi)用龐大。

讓商戶(hù)下架美團(tuán)、餓了嗎等平臺(tái)比較困難，雖然平臺(tái)抽成較高，但這些平臺(tái)家喻戶(hù)曉客戶(hù)粘性高，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，無(wú)論哪個(gè)平臺(tái)只要有訂單就會(huì)有利潤(rùn)。所以本地平臺(tái)只有真正的大范圍覆蓋且人們習(xí)慣使用之后才有資格和商戶(hù)談判下架其他平臺(tái)。

可以考慮當(dāng)?shù)厣钏?、人口?shù)量、商家數(shù)量等因素做個(gè)簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)查在做決定。