一、自己釀酒的成本高嗎
雅大釀酒設(shè)備酒曲廠，希望對您有所幫助。
釀酒您只要投入一套釀酒設(shè)備、發(fā)酵桶、酒壇等釀酒必須的器具，就可以釀酒了。成本不高，但利潤在30%以上。
投資釀酒最大的優(yōu)勢就是：1、市場前景廣闊；2、成本低、利潤高；3、簡單易學(xué)，操作簡單。
對于想投資釀酒的朋友，其實最難的是銷售，但您只要把酒釀好，然后掌握一定的銷售技巧，銷酒也是不難的，你可以將你釀的酒賣到當?shù)氐牟宛^、小炒店、大酒店，也可以賣到夜宵市場。
二、啤酒的成本怎么結(jié)轉(zhuǎn)
啤酒生產(chǎn)都是有一整條生產(chǎn)線運行的。比如說生產(chǎn)528毫升的啤酒。歸集生產(chǎn)該批次啤酒用的發(fā)酵劑、農(nóng)作物等進材料費，生產(chǎn)線上工人工資、車間班組長機車間主任工資進人工費。機械設(shè)備的折舊、維修、燃料、動力等等歸集起來，進制造費用，到月末按生產(chǎn)各批次啤酒的體積除以總的啤酒的體積再乘以總的制造費用，算出該批次啤酒應(yīng)該分擔的制造費用。
之后結(jié)轉(zhuǎn)到產(chǎn)成本科目
回答完畢
三、糧食釀酒怎樣計算成本?
計算釀酒成本一般都以年或者排為單位進行計算
這一段時間投入（糧食、大曲、工具、水、電、煤耗、人員工資、設(shè)備維修等）加上（末窖存窖存減去初始窖池存儲的物料投入）是這段時間的總投入。這段時間會有產(chǎn)量，這個投入資金÷產(chǎn)量總和的數(shù)量就是成本。
總產(chǎn)量（噸）÷總消耗（元）=噸酒成本
四、新工藝釀酒一斤酒的成本在多少
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同樣一斤高粱酒成本區(qū)別很大。
高檔酒成本15元一斤，發(fā)酵周期70天，采用泥窖，大曲發(fā)酵。出酒率大約35%左右。
使用瓷磚窖發(fā)酵的普通高粱酒，發(fā)酵劑是霉菌、酵母菌。出酒率達到45%以上。成本大約3元左右。
五、現(xiàn)在釀酒利潤怎樣
1、首先要先進行市場定位，考慮生產(chǎn)符合哪一類型或者哪一些消費群體的消費者，根據(jù)消費群再考慮生產(chǎn)怎樣的酒才能滿足消費者，吸引客戶，達到盈利的目的。如果有可能的話希望最終定位讓消費者對生產(chǎn)的酒趨之若鶩，使他們離不開所生產(chǎn)的的產(chǎn)品。（要有好的渠道，客戶群）
2、其次要考慮生產(chǎn)多大的規(guī)模，根據(jù)規(guī)模來設(shè)計多大的生產(chǎn)車間，比如年產(chǎn)幾百噸酒，年產(chǎn)幾千噸酒和年產(chǎn)幾萬噸酒所涉及的范圍是完全不同的，根據(jù)這方面的需求來設(shè)計生產(chǎn)區(qū)。（好的生產(chǎn)理念和規(guī)模）
3、接著根據(jù)所生產(chǎn)的的規(guī)模來確定到底生產(chǎn)什么類型的酒，做白酒（十二香型）：米香型酒、濃香型酒、清香型酒（大清、小清還是麩曲清香）、醬香型酒、芝麻香型酒、鳳香型酒、特香型酒、豉香型酒、老白干香型酒、馥郁香型酒、藥香型酒、醬香型酒（濃兼醬還是醬兼濃）；果露酒（葡萄酒還是其他水果酒）、還是配制酒（植物類配制酒、動物性配制酒還是植物動物類配制酒）、黃酒、還是啤酒。根據(jù)要做的酒類型采用相應(yīng)的原料，例如濃香型白酒主要有兩種形式：只通過高粱單一糧食作為原料的單糧型發(fā)酵，還是通過高粱、大米、玉米、小麥、糯米等多糧發(fā)酵方式發(fā)酵。一般來說單一的糧食（高粱貌似2.00元/斤）價格較低，多糧的成本相對較高。4、選好糧食后就要考慮用水、用電、輔料等條件了，一般這些的成本也不會太高。主要的成本來自于人力成本和生產(chǎn)設(shè)備和使用土地、政府征收賦稅，酒類產(chǎn)品的稅收是很高的，貌似大于40%作用?，F(xiàn)階段國家正在限制酒類奢侈品的大力發(fā)展，因此關(guān)于酒的新品牌在工商部門處不太好申請，只有通過貼牌生產(chǎn)。（具體的生產(chǎn)工藝）
5、關(guān)于釀酒的成本不同酒類成本不同，不過舉個例子可以參考下：1瓶醬香型白酒飛天茅臺的成本價大約在280元左右，但實際上賣得最火的時候被炒到了2000多RMB，現(xiàn)階段也還是大于600RMB，可以說是穩(wěn)賺的。（知名品牌+大企業(yè)的利潤）
6、現(xiàn)階段酒業(yè)正經(jīng)歷洗牌過程，可以說接下來的幾年里會是更加殘酷的過程，但可以說也是最好的進入時機，相對于以前花費成分會降低。（洗牌+最低入行成本）
（關(guān)于酒類生產(chǎn)這塊還有更多地說明，只是礙于時間和空間有限就不詳細說明了，望諒解）
參考以上給出的分析，是否值得去投資就要看自己了，不過不要做讓自己后悔的決定！
