南方可以用麥粒，效果可以。下面講一些麥粒制作使用方法。
一、新嫩麥粒餌 垂釣前采一些含漿未老的麥穗,裝進(jìn)塑料袋中帶到釣點(diǎn)。選好釣點(diǎn),取出三四穗麥用雙手搓揉,去掉麥殼麥芒,將麥粒與帶來(lái)的菜籽餅、玉米粉等誘餌拌和撒 窩。垂釣時(shí)用手指搓一兩粒掛鉤(注意裝鉤麥粒一次不可搓下過(guò)多,最好裝幾粒揉幾粒,以防干燥影響效果)。裝鉤時(shí)把巴鉤尖刺進(jìn)麥體,露出倒刺,再將鉤尖縮回 與麥粒面平齊,可增強(qiáng)魚(yú)鉤的穿透能力,提高中鉤率。主釣鯉、草等大魚(yú)時(shí),每鉤拄3-4粒麥;釣鳊、鯽等小口型魚(yú)類(lèi)每鉤穿l粒,最多掛2粒。使用嫩麥粒餌, 時(shí)間性季節(jié)性很強(qiáng),過(guò)了灌漿期,麥子成熟收漿變硬不好穿鉤?？稍诔墒旒竟?jié)前,將嫩麥穗割下,去凈皮殼麥芒,裝進(jìn)帶螺紋口的罐頭瓶中,倒人優(yōu)質(zhì)曲酒浸泡,擰 緊瓶蓋密封貯藏。數(shù)月不變質(zhì),一年四季均可使用。嫩麥粒餌優(yōu)點(diǎn)有三:一是能有效地防止和避免人見(jiàn)人厭小雜魚(yú)的鬧鉤搗亂;二是誘釣餌一致,能較好地騙釣狡猾 不易咬鉤的大鯉魚(yú);三是青魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)特別喜食嫩麥粒,大鯽魚(yú)也對(duì)其十分青睞。
二、酒釀麥粒餌 取含漿未老的嫩麥粒1000-2000克,放到鍋內(nèi)加足自來(lái)水燒開(kāi),稍后以文火煮熟。也可以用剛收獲的新麥1000克左右,放在水桶或其他容器中浸泡 24小時(shí)以上,再上鍋(或蒸籠)煮熟(蒸熟),出鍋后淋干晾至不燙手(50~60℃左右),每干克熟麥加入甜酒藥一小包拌勻,趁熱裝進(jìn)小口酒壇中密封。也 可用三層塑料食品袋包裝,并分層扎緊袋口。夏、秋季節(jié)發(fā)酵7~10天,天涼溫低視情況發(fā)酵15~20天即可使用。用濾下的甜酒液加少許發(fā)酵麥粒拌餌打窩, 有發(fā)窩快、留魚(yú)持久的作用。再用酒釀麥粒裝鉤,垂釣鯉、鳊、鯽效果極佳,釣大草魚(yú)效果更妙。特別體現(xiàn)在小雜魚(yú)較多的水域中更能多釣魚(yú)、釣大魚(yú)的獨(dú)特效果。
三、酒泡麥粒餌 取當(dāng)年新收獲的麥粒1000-1500克,盛入水桶或其他容器中,加足清水浸泡24小時(shí),澇出晾干水分,分裝到帶螺紋的大口罐頭瓶中(不要裝得太 滿(mǎn)).倒入優(yōu)質(zhì)白酒,十天半月即可做誘釣餌使用。此餌較適合釣大魚(yú)。方法是在有大魚(yú)經(jīng)常出沒(méi)的水域中,選好一兩個(gè)窩點(diǎn),每天向窩內(nèi)投放適量的干麥粒。連投 7~10天,看到窩里有魚(yú)星泛出,伴有麥殼等出現(xiàn),說(shuō)明已有魚(yú)汛,可以?huà)併^垂釣。垂釣當(dāng)天不要投干麥餌,或少撒些酒泡麥粒,每窩30~40粒,并及時(shí)續(xù) 窩。垂釣時(shí)每鉤掛3~4粒酒泡麥粒餌,垂釣鯉魚(yú)、草魚(yú)效果很不錯(cuò)。
四、發(fā)芽麥粒餌 取新收粒飽無(wú)蟲(chóng)蛀小麥200-250克,放人容器內(nèi)加清水浸泡24小時(shí)以上,倒掉水,裝人飯盒或大口瓶中保溫催芽,注意保持麥子的濕度適時(shí)噴水,在常 溫下3~5天即開(kāi)始破口發(fā)芽。天涼溫低時(shí)可用舊衣服或棉絮蓋上,保溫有利于發(fā)芽。發(fā)芽麥粒具有天然谷物的清香味,魚(yú)兒對(duì)它比較鐘愛(ài),一年四季均可用它來(lái)垂 釣鯉魚(yú)、鯽魚(yú);暮春至深秋可釣大草魚(yú)和鳊魚(yú)。 發(fā)芽麥粒具有價(jià)廉物美、制作使用方便、上魚(yú)快、能釣多種魚(yú)、不鬧小魚(yú)等特點(diǎn),較適合在多年未干塘小雜魚(yú)特多的水域中釣大鯽魚(yú)。如果在垂釣前將發(fā)芽麥粒餌放在山柰酒液 中浸泡一兩個(gè)小時(shí)(20克山柰,500克優(yōu)質(zhì)曲酒,釣大草魚(yú)效果更佳)。
五、嫩麥糕餌 取嫩小麥粒1000克左右(麥粒半飽漿足最好)用手磨磨成漿,也可放在容器內(nèi)用小木棍捶搗成漿。加入清水一杯攪和,然后用紗布過(guò)濾,濾去渣料可混合在 糟食內(nèi)打窩,或做爆炸鉤、盒飯魚(yú)鉤的添加餌。把麥漿盛進(jìn)飯盒,適當(dāng)加入一些干面粉或玉米粉,拌成稀飯狀放人鍋內(nèi)蒸煮15分鐘左右,取出后晾2-3分鐘,趁 熱用手揉軟。搓揉時(shí)可根據(jù)所釣對(duì)象魚(yú)加入添加劑,裝進(jìn)塑料食品袋備用。 主釣鯉、草、青等大型魚(yú)類(lèi),應(yīng)將鉤餌加大,最好將魚(yú)鉤全部包上;釣鯽、鳊魚(yú)摘取小黃豆般大一小坨掛鉤為宜。需說(shuō)明的是嫩麥糕餌,最好在垂釣前蒸制,這樣才能保持青麥濃濃特有的清香味,提高釣魚(yú)效果。
六、茴香面粉餌 將新麥精面粉5份,玉米粉2份,蠶豆粉3份混合,加少許茴香粉和小磨麻油,對(duì)水調(diào)拌。為了增強(qiáng)釣餌的附著力,可在搓揉餌料時(shí)邊揉邊加進(jìn)一步撕爛的新棉絨。這種餌鯽、鯉、草、鳊魚(yú)非常愛(ài)吃,又能較好地防止面餌被小魚(yú)啃掉。在垂釣中常能發(fā)揮出意想不到的效果。 菜市有賣(mài),幾元一斤可以用一年。取一小把放碗里,入水蓋過(guò)表面半厘米。水多則軟,少則硬,放入鍋中蒸20分鐘既可。 用此法釣魚(yú)簡(jiǎn)單干凈,不怕小魚(yú)鬧鉤。用不完放冰箱里一定要放在冷凍室不然會(huì)發(fā)臭。下次再釣只要帶著就可以了。 最好用伊2號(hào)鉤,因?yàn)辂溔侍〔荒苡么筱^。釣大鯉大鯽最好用,鳊魚(yú)次之,小鯽魚(yú)和草魚(yú)最差。用手桿釣的時(shí)候把漂調(diào)靈,要象臺(tái)釣一樣讓墜子站起來(lái),多動(dòng)動(dòng)線(xiàn)因?yàn)轸~(yú)喜歡活食。
臺(tái)釣的時(shí)候如果小魚(yú)太多無(wú)法下鉤,可以雙鉤都上此餌再包上臺(tái)釣食效果很好。
你們鯽魚(yú)酒米都是怎么泡的？
深秋時(shí)節(jié)是野釣大板鯽的好時(shí)節(jié)，這時(shí)作釣，釣友多會(huì)選擇用酒米打窩。除了直接買(mǎi)成品酒米外，不少釣友會(huì)選擇自己泡制酒米。墨海也經(jīng)常自己動(dòng)手做一些窩料餌料，今天跟大家分享一下關(guān)于酒米泡制的心得。
酒米誘魚(yú)的原理酒米之所以能誘魚(yú)，不是魚(yú)兒喜歡吃米，也不是魚(yú)兒喜歡“喝酒”。我認(rèn)為，米是載體，它是一種糧食谷物，未經(jīng)過(guò)加工的米，是起不到誘魚(yú)效果的，但魚(yú)遇到米還是會(huì)吃。那么經(jīng)過(guò)用酒泡制，米在水里會(huì)散發(fā)一種“味”，誘魚(yú)進(jìn)窩。所以酒米的關(guān)鍵點(diǎn)在于“米、酒、味”。至于“色”，市面上的酒米有紅有黃的，我覺(jué)得，作用未必大，因?yàn)槲乙贯灂r(shí)就不信魚(yú)還能看得清紅色黃色。
酒米制作方法酒米制作方法網(wǎng)上很多教程，我就不一一列舉了。但弄清原理后就非常簡(jiǎn)單。在此分享個(gè)比較簡(jiǎn)單的自制方法：
一、大米及碎米各2.5斤，炒微黃有香味，可以分開(kāi)炒，免得大米黃了碎米糊了。
二、攤開(kāi)放冷后裝桶或者干凈的空油壺里。
三、取一斤曲酒，有酒廠(chǎng)的就去買(mǎi)那種尾酒，沒(méi)有酒廠(chǎng)就去超市買(mǎi)沱牌大曲，最便宜的那種。往酒中倒入5克左右蜂蜜、一袋牛B鯽。
四、拌勻后把酒倒進(jìn)米中再次拌勻。然后密封個(gè)三五天。
不說(shuō)效果有多神奇，在一般野生水域誘魚(yú)是肯定有效果的。上面第三步，是可以靈活變化的一步，可以用麝香藥酒、或者丁香藥酒，牛b鯽可以換成vb片或者鯽魚(yú)香精。
酒米除了拋入窩點(diǎn)打窩外，也可以加入餌料餌團(tuán)里，在拋竿時(shí)抽窩，可以起到聚魚(yú)留魚(yú)的效果。
以上是我的拙見(jiàn)！我是墨海，一名喜歡野釣的八零后，歡迎大家關(guān)注、評(píng)論和交流！
原料：
大米一千克（我更喜歡用小米），52度白酒一瓶，丁香三四十粒，八角幾顆，桂皮一塊，肉蔻一個(gè)。（八角桂皮肉蔻可不要。），蜂蜜兩勺，味精少許。
如果愿意花錢(qián)，還可以加點(diǎn)牛B鯽。我一般不加了。
制作過(guò)程：
先把丁香放酒里泡一個(gè)星期。如果要放八角桂皮這些大料，也可以一起放進(jìn)去泡。一個(gè)星期之后把渣取出來(lái)。
然后加入蜂蜜，加入味精，拌勻后就可以。
泡酒米直接用干米，不用泡濕。
如果要加牛B鯽，也可以加入酒里面。
取一個(gè)大一點(diǎn)的可樂(lè)瓶子或是雪碧瓶子，先把米灌進(jìn)去，用漏斗就可以。再把泡好的酒水倒進(jìn)去，蓋上蓋子就好了。
封閉一個(gè)星期左右，就可以用了。隨時(shí)用隨時(shí)取，蓋好蓋子就行。
如果是用小米泡的酒米，還能加入餌料里面開(kāi)餌一起用，留魚(yú)效果很好。
