一、什么魚適合清蒸？做法是什么？

什么魚清蒸最好吃呢，我覺得一定是海魚，而且是肉質(zhì)比較嫩的那種，最好還有著海魚那種海洋的新鮮味道的。我來說幾種魚，估計(jì)最后一種魚百分之九十九的朋友們沒吃過，聽說過的估計(jì)都不多

第一種：石斑魚

石斑魚算是大家經(jīng)常吃的一道海魚了，清蒸出來肉質(zhì)軟嫩，魚皮彈牙，澆上蒸魚豉油那真是大海的味道。普通的養(yǎng)殖的石斑魚一般在50元一斤左右，野生的貴點(diǎn)，100塊左右

第二種：老鼠斑

斑魚里面估計(jì)是價(jià)格最高的了，市場(chǎng)的價(jià)格也要在900-1200/斤

蒸出來吃吧，每一口的味道，都奢侈

第三種：東星斑

350-450元/斤之間的一種魚，顏色好看也不多見，很適合嘗鮮

第四種：蘇眉

900-1500元/斤之間，野生的

你要是都吃過，有三種可能，第一你是個(gè)出海打漁的漁民，第二你是個(gè)在海邊城市做買賣的有錢人，第三你是大富豪，蘇眉啊，傳說中大富豪們的最愛，不求最好，但求最貴。

清蒸魚吃起來吧

我還是吃我的清蒸帶魚吧

小秀私廚，一個(gè)分享簡單快樂美食的私廚

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能夠清蒸吃的魚太多了，可以這樣說：只要你的盤子能盛得下的魚都可以清蒸著吃。清蒸只是眾多做法的一種做法，只要掌握好清蒸的技巧做出的魚就能保持最大的鮮味。淡水魚適合清蒸的有：鯉魚、鰱魚、鱸魚等，注意的是土腥味較重的魚在前期處理時(shí)最好用料酒、蔥段、姜片、胡椒粉去腥，這樣清蒸出來的魚口感好，無異味。

海魚清蒸就省點(diǎn)事，它們基本上都沒有土腥味，前期處理起來不麻煩，但是要注意處理內(nèi)藏時(shí)不要碰破魚的苦膽，像石斑魚、老虎魚、金鯧魚、比目魚、海鱸、黃魚等海鮮魚，要看個(gè)頭大小上籠蒸八——九分鐘出籠，少一分鐘不熟，多一分鐘過老。這樣蒸出的魚肉鮮嫩、最大限度的保持了海鮮的原汁原味。

二、2019年快結(jié)束了，大家去過哪些地方？

千里冰封北國城、雪燈世界哈爾濱！

今天暑假自駕游從成都到昆明沿途經(jīng)過許多地方。

第一站樂山大佛

第二站峨眉山

第三站西昌濕地公園

第四站瀘沽湖

第五站麗江古鎮(zhèn)

第六站終點(diǎn)昆明講武堂

第七站反程至宜賓蜀南竹海

第八站自貢恐龍博物館

第九終點(diǎn)站成都

三、五一假期馬上要到了，大家都準(zhǔn)備去哪里旅游？有什么好玩的地方？

我覺得泰國普吉島蠻好玩的。下面分享下我的普吉島8天7夜深度游。