一、啤酒和白酒哪個更適合在炎熱的夏天喝？

喝酒，無論是一年中的任何季節(jié)，不同的人有不同的愛好和習慣。

喜歡喝啤酒的人，不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，都會照喝不誤！

喜歡喝混合酒的人，冬天以白酒為主，夏天以啤酒為主。

喜歡喝白酒的人，一年四季都喝白酒。

我就是一個喜歡喝白酒，在炎熱的夏季，也只是偶爾喝一點啤酒。

從我喝幾十年白酒的經歷來看，覺得喝啤酒沒有喝白酒那樣的舒適體驗。

每天少飲一點白酒，就不容易感覺到疲勞，對睡眠質量，也很有幫助的。

因此，喝酒是自己的興趣，愛好，不受季節(jié)性的影響！

二、啤酒的最佳飲用溫度是多少？

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適

精釀啤酒的飲用就需要一定的講究了，每一種類型的啤酒都有適當的飲用溫度：

【拉格】4-8度

【科隆/皮爾森】9度

【比利時小麥白啤酒】10度

【小麥啤酒】10-12度

【比利時烈性艾爾】10-13度

【淺色/棕色艾爾】13度

【大麥酒】16度

三、北京夏天去哪喝啤酒好,自釀啤酒好么?

【主要原料】

淡色麥芽3.5Kg、焦香麥芽0.5Kg、酒花40g、S04酵母11.5g、水28L。

【主要設備】

粉碎機、鍋、冰箱、溫度計（100度量程的）。

【釀造步驟】

1、將麥芽粉碎，但不要太碎，保證麥皮完整一點。若沒有粉碎機，可以搗碎。

2 、1斤麥芽粉碎物加5斤水，最好是加礦泉水。然后一起放鍋里，慢慢煮。待煮到45度左右時?；鸨?0分鐘，之后，再慢慢升溫到63度左右保溫60分鐘。

3 、把那一鍋“粥“用紗布濾出來，得到最甜的麥汁，把糟用4斤的70度的水沖洗出來，充分利用原料。

4、 把麥汁全部收集起來，煮60分鐘，一邊煮一邊攪拌，開始沸騰了加酒花，不要加太多，小心苦，蒸發(fā)掉一斤水，此時渾濁的麥汁會變清亮。

5 、?；?，在鍋里沿著鍋壁順著一個方向攪拌，鍋底中間會出現沉淀物。靜置，把熱麥汁趁熱緩緩倒入封口容器（大的帶蓋子的），緊密封口的哦，盡量減少沉淀物進入。

6 、在麥汁冷卻到室溫后加入啤酒酵母，這個過程很重要，因為比較容易染菌，可以在酒精燈火焰保護下加入。

7 、密封后放冰箱，估計一共要一個多月的時間，溫度保持5度左右。期間要經常觀察，不要暴露在陽光下。在這個過程中，酵母會變多，然后沉淀下來。同時，也會產生二氧化碳，所以密封要好。因為沒有設備，酵母可以不用分出來。

8、 一段時間后，嘗一下，若沒有酸、腐等異味就可以放心地喝了。