1. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)背景
紅門(mén)啤酒是由澳門(mén)人尹國(guó)駒創(chuàng)辦的。為什么賣(mài)不動(dòng)？
首先這個(gè)品牌太小眾了，澳門(mén)地方有狹小，外來(lái)人口眾多有各有各的喜好！創(chuàng)辦人背景復(fù)雜，所辦的行業(yè)又多，造成人們更關(guān)心創(chuàng)辦人本身。國(guó)內(nèi)各地區(qū)的啤酒銷(xiāo)售早已成型，進(jìn)軍內(nèi)地的話，內(nèi)地市場(chǎng)龐大又需要巨額的投資，所以這個(gè)啤酒賣(mài)不動(dòng)也很正常！
2. 中國(guó)啤酒行業(yè)分析
按目前消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長(zhǎng)，啤酒被譽(yù)為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對(duì)過(guò)低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識(shí)的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來(lái)的而發(fā)展很好的。
白酒產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長(zhǎng)，特別是一些白酒企業(yè)的利潤(rùn)相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國(guó)家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過(guò)，白酒企業(yè)整體上還是可以。
華潤(rùn)雪花啤酒——中國(guó)新的銷(xiāo)量大王，而四川區(qū)域公司為其全國(guó)較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國(guó)的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁?wèn)題，而四川的白酒在全國(guó)都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。
呵呵，這些看法僅供參考。
3. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)背景介紹
因?yàn)樽灾惺兰o(jì)開(kāi)始，歐洲的啤酒消量迎來(lái)了爆發(fā)期，這一度造成啤酒釀造市場(chǎng)出現(xiàn)魚(yú)龍混雜的局面。一些釀造者出于豐富口味、延長(zhǎng)保質(zhì)期等目的，在啤酒釀造過(guò)程中加入各種水果、草藥，甚至木屑、焦油等有害物質(zhì)。
在這樣的大背景下，巴伐利亞大公威廉四世于500年前頒布了《啤酒純釀法》。法律規(guī)定所有啤酒釀造商只許用大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作啤酒。這可謂是當(dāng)今世界上最古老的一條關(guān)于食品安全的法律，它的誕生也為德國(guó)啤酒數(shù)百年來(lái)的口碑提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
4. 中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)
根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。
5. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)背景分析
1、高端化趨勢(shì)
黃酒高端化已經(jīng)成為行業(yè)新趨勢(shì)。近年來(lái)，許多黃酒企業(yè)推出了二十年陳、三十年陳產(chǎn)品，售價(jià)都在400元到900元之間。未來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，高端化黃酒為未來(lái)消費(fèi)所趨。
2、消費(fèi)群體年輕化
年輕化將成為黃酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。吸引年輕消費(fèi)者進(jìn)入黃酒市場(chǎng)是黃酒企業(yè)正在做的課題，引導(dǎo)青壯年群體把喝黃酒作為一種消費(fèi)時(shí)尚，有利于擴(kuò)大黃酒的消費(fèi)群體，提高黃酒產(chǎn)業(yè)需求。
6. 啤酒行業(yè)背景分析
一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。
而工業(yè)啤酒的嘌呤含量要明顯好的多，同比達(dá)到四五毫克。
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒（青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
7. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)分析
全球精釀啤酒主要廠商有Budweiser、Yuengling、Budweiser、Sierra Nevada、New Belgium Brewing等，全球前五大廠商共占有大約20%的市場(chǎng)份額。北美是全球最大的精釀啤酒市場(chǎng)，占有大約60%的市場(chǎng)份額，之后是歐洲市場(chǎng)，占有大約30%的份額。
2021年，全球精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了38億元，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到46億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為46.9%。
8. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀
從我國(guó)啤酒行業(yè)的市場(chǎng)份額來(lái)看，華潤(rùn)雪花約占我國(guó)啤酒市場(chǎng)的23.2%，青島啤酒約占我國(guó)的16.4%，百威約占16.2%，燕京啤酒約占8.5%，嘉士伯約占6.1%。
9. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)背景調(diào)查
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
10. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)的市場(chǎng)特點(diǎn)
嶗山啤酒賣(mài)得那么便宜。很有可能不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的啤酒，有可能是假冒偽劣產(chǎn)品。也有可能是嶗山啤酒廠家為了競(jìng)爭(zhēng)搶占市場(chǎng)，而做出的調(diào)整策略。
嶗山啤酒是，我特別喜歡那種啤酒，有的人會(huì)覺(jué)得他的價(jià)格特別的低，就會(huì)覺(jué)得他是品質(zhì)不好的那種，但是我覺(jué)得他是屬于一種比較有性?xún)r(jià)比的東西，喝起來(lái)就是那種特別好喝的味道，而且看起來(lái)也是特別的清純，一點(diǎn)也不會(huì)感覺(jué)到特別苦澀哦。
11. 中國(guó)啤酒市場(chǎng)格局
從啤酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)零售情況來(lái)看，2019年3月啤酒網(wǎng)絡(luò)零售TOP10品牌分別是：青島啤酒、百威、福佳、科羅娜、哈爾濱啤酒、雪花、范佳樂(lè)、喜力、烏蘇啤酒、瓦倫丁。其中，青島啤酒市場(chǎng)占比第一，占比達(dá)到啤酒行業(yè)總體網(wǎng)絡(luò)零售額的8.5%。其次，百威啤酒則位居第二，占比為7.4%。