一、啤酒是怎樣誕生的啊
啤酒誕生的傳說(shuō)
關(guān)于啤酒的誕生,有很多傳說(shuō),但最接近人類(lèi)現(xiàn)實(shí)生活的有兩種:遠(yuǎn)古時(shí)代,在一群游牧民族的營(yíng)地里,收藏了很多野生的谷物,不知怎么的,可能是一場(chǎng)突然發(fā)生的暴雨,在收藏谷物的地方,形成一個(gè)暖和的水池,在很短的時(shí)間里,谷物發(fā)酵了,將水池變成深黑色的液體,一些有冒險(xiǎn)精神的牧民喝了這些液體,發(fā)覺(jué)味道很好,啤酒就這樣誕生了。
還有一種說(shuō)法是:歐洲大陸上的農(nóng)場(chǎng)主在收割之后,總是把麥子堆放在糧倉(cāng)內(nèi),這些簡(jiǎn)陋的糧倉(cāng)往往因屋頂漏水而使倉(cāng)內(nèi)的麥子受潮,從而開(kāi)始發(fā)芽并發(fā)酵,一位大膽的農(nóng)民好奇地品嘗了一下,發(fā)現(xiàn)這種液體又香又美味可口,從此人們便模仿著依樣畫(huà)葫蘆,這樣最原始的啤酒便問(wèn)世了。
古時(shí)的巴比倫人﹑埃及人和中國(guó)人都會(huì)釀制啤酒。因?yàn)楣畔ED人的關(guān)系,古歐洲包括西班牙、葡萄牙、意大利﹑法國(guó)﹑比利時(shí)﹑德國(guó)和荷蘭都知道了啤酒,后來(lái)古歐洲中西部塞爾特人也知道了啤酒,啤酒便成為人們喜歡的飲料,啤酒的名聲慢慢推廣至整個(gè)歐洲。
最好的啤酒是由僧侶制造的
在1516年,有關(guān)啤酒純度的制定在德國(guó)巴伐利亞公布,釀制啤酒只能用大麥﹑麥芽﹑酒花和水。英國(guó)人不同意酒花的引入,他們的啤酒就變得很不相同。
很多世紀(jì)以來(lái),啤酒都是在家里自釀的,直至20世紀(jì)中葉,才由修道院推廣至歐洲大量生產(chǎn)。
由古時(shí)直到現(xiàn)在,啤酒在全世界每一個(gè)角落都成為生活的一個(gè)重要部分,啤酒用于宗教典禮上﹑鑄造錢(qián)幣上﹑在史詩(shī)式的英雄傳奇上,都占有重要位置。多個(gè)世紀(jì)以來(lái),在慶祝勝利﹑慶典和聯(lián)歡會(huì)的重要時(shí)刻,啤酒帶給人們的歡樂(lè)所作出的貢獻(xiàn),是其他飲品不可比擬的。
二、中國(guó)那里的小吃最多?
四川小吃與川菜一樣,在全國(guó)居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有成都小吃甲天下的美譽(yù)。
成都地處成都平原中心,物產(chǎn)豐富,商旅如云,文星薈萃,加之這里在整個(gè)歷史長(zhǎng)河中少有戰(zhàn)亂之虞,民安逸樂(lè),因此成都人舍得在吃上花功夫,歷史和生活給了他們充裕的時(shí)間、精力和志趣。
成都小吃品種繁多,制作精美,選料嚴(yán)謹(jǐn),味道多變,色香味形俱全,包羅了四川小吃的精華(據(jù)統(tǒng)計(jì)品種不下200種)。全市有1/3的店鋪是小吃鋪,大街小巷隨處可見(jiàn)小吃店。如此眾多的小吃可謂全國(guó)之冠。
成都名小吃多由小商小販在實(shí)踐中創(chuàng)制出來(lái)。他們?cè)陂L(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中,或肩挑手提,或沿街開(kāi)店設(shè)鋪,在吃食的色、香、味上精心制作,天長(zhǎng)日久,逐漸創(chuàng)制出某人或某個(gè)地點(diǎn)的名小吃,如春熙路的龍抄手,總府街的賴(lài)湯元,荔枝巷的鐘水餃,耗子洞張鴨子,洞子口涼粉,長(zhǎng)順街治德號(hào)小籠蒸牛肉等等。如今,許多名小吃店雖已遷新址,但仍沿有舊名。
成都名小吃從各色小面到抄手、包餃,從腌鹵佳肴到?jīng)霭枥涫?,從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元,品種繁多。
面食類(lèi)名小吃有擔(dān)擔(dān)面、宋嫂面、鐘水餃、龍鈔手。
中國(guó)那么大,小吃多了去了,看你怎么去發(fā)現(xiàn)了。
三、純生啤酒比普通啤酒好在哪里?
1、 什么是純生啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是什么?
純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng),風(fēng)味變化不大)口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
2、 純生啤酒的歷史?
純生啤酒起源于90年代中期,我國(guó)最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場(chǎng)。
3、 純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景?
我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近2200萬(wàn)噸,而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬(wàn)噸,在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95%,德國(guó)占50%,而我國(guó)還不到3%,但是,純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向,是啤酒業(yè)的一次革命,它符合消費(fèi)潮流,前景廣闊。
4、 純生啤酒是20年代末在我國(guó)興起的,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命,從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別,突出的特點(diǎn)就是無(wú)菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大,僅檢測(cè)費(fèi)用比普通啤酒高20倍,可以說(shuō)純生啤酒是高科技產(chǎn)品,因此它的價(jià)格較高。