火紅色的龍蝦節(jié)離合肥市民越來越近了！今年，市民能吃到鮮紅的龍蝦，還能喝上特供的鮮啤。啤酒制造業(yè)內(nèi)人士介紹說，鮮啤的保質(zhì)期一般只有7天。為什么這么短？今天我們?yōu)槟唤見W秘。 華潤雪花啤酒（安徽）有限公司人士介紹，根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分，啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒，熟啤酒是采用傳統(tǒng)巴氏消毒法殺菌即高溫殺菌，不含酵母，保存期較長。而鮮啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌，包裝后不經(jīng)巴氏滅菌，這種物理方法除菌，最大限度地保留了活性酵母菌，使得啤酒中的多酚和蛋白質(zhì)未被氧化或變性，保證了啤酒的色澤、澄清度、口味、營養(yǎng)性等，故其味道比熟啤清爽鮮美。雪花純鮮正是采用超越傳統(tǒng)的物理低溫過濾法，保存了啤酒中營養(yǎng)豐富的酵母菌，使其入口新鮮清爽。 鮮啤的新鮮特質(zhì)也決定了其保質(zhì)期的短暫，鮮啤酒的保質(zhì)期一般只有7天，最長不超過30天，所以這類啤酒一般就地銷售。 吳振海

華潤雪花啤酒(無錫)有限公司怎么樣?

簡介：華潤雪花啤酒是中國最大的啤酒生產(chǎn)及分銷集團(tuán)之一， 是香港和國內(nèi)最具實(shí)力的多元化企業(yè)之一的華潤集團(tuán)的下屬公司。華潤雪花啤酒旗下?lián)碛?0多家啤酒廠、30多個(gè)區(qū)域品牌，雪花品牌已成為中國和全球銷量領(lǐng)先的啤酒品牌。其中江蘇區(qū)域市場年銷量保持領(lǐng)先，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋江蘇全境。我們?yōu)橹铝τ谌A潤雪花家族發(fā)展的您提供在各城市工作的機(jī)會，享受五險(xiǎn)一金及多種費(fèi)用補(bǔ)貼！

法定代表人：侯孝海

成立日期：

注冊資本：2550萬美元

所屬地區(qū)：江蘇省

統(tǒng)一社會信用代碼：

經(jīng)營狀態(tài)：在業(yè)

所屬行業(yè)：制造業(yè)

公司類型：有限責(zé)任公司(外國法人獨(dú)資)

英文名：China Resources Snow Breweries (Wuxi) Co., Ltd.

人員規(guī)模：100-500人

企業(yè)地址：江蘇省無錫市濱湖區(qū)馬山五號橋

經(jīng)營范圍：生產(chǎn)啤酒(熟啤酒、鮮啤酒);預(yù)包裝食品(不含鹽)的批發(fā);日用品、辦公用品、體育用品(不含射擊射箭器材)、紡織品、家用電器、電子產(chǎn)品、通訊設(shè)備(不含衛(wèi)星電視廣播地面接收設(shè)施和發(fā)射裝置)、工藝美術(shù)品、塑料制品、雨具、鐘表、展示柜、自行車、打火機(jī)的批發(fā)。(上述產(chǎn)品僅限促銷用,涉及專項(xiàng)審批的憑有效許可證明經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)