一、喜力啤酒為什么那么苦？
正常的，不只是喜力，啤酒都有苦味的，這主要是來自于酒花中的β酸，值得一說的是喜力啤酒中還添加了蛇麻子，所以有種比較特殊的香味。
喜力啤酒是產(chǎn)生于荷蘭的，喜力啤酒主要以蛇麻子為原料釀造而成的一款啤酒，這款啤酒的無論是從口碑還是銷量來說都是沒話說的。但是大多說的人們普遍認(rèn)為喜力啤酒有苦味，那喜力啤酒到底怎么樣呢?
喜力啤酒因?yàn)檫x用了不同的麥芽和釀造工藝所以釀造出來的口味和其他的是不同的。另外你可以看看喜力的度數(shù)是11.4度(麥芽度)和4.7度(酒精度)，這關(guān)系口味的濃淡。喜力是大于等于3.7度，最常見的喜力是4.7度的，不過，這些啤酒牌子下面確實(shí)有很多不同品種，品種不同，度數(shù)不同。從兩三度到十度左右的都有。中國市場上的喜力330ml小瓶裝一般為11.3°P，所以這才保證了喜力啤酒口感。
喜力在市面上的啤酒品牌中口感是偏濃的?，F(xiàn)在市面上很多產(chǎn)品為了適應(yīng)大多數(shù)年輕的口感，已經(jīng)把口味調(diào)淡許多。而且喜力啤酒一直堅(jiān)持自己的風(fēng)格，真正會(huì)喝啤酒的人都會(huì)喜歡喝喜力的，就像民間流傳的喝白酒要喝高度一樣。
喜力這款啤酒后味苦，入口不苦，但是喝完那口，回味就會(huì)感覺帶有一點(diǎn)苦味，過后也叫甘。可能正是因?yàn)樗?dú)特的口感才使得它如此受歡迎吧!整體來說這款啤酒還是很不錯(cuò)的，至少是純的，沒喝過的可以試試喜力啤酒。
二、為什么質(zhì)量好的啤酒味道是苦的？
真正好的啤酒有苦味，是啤酒花的原味，啤酒是國外傳進(jìn)來的，剛開始因?yàn)榭辔妒袌龃虿婚_，后來改變了加工工藝，減少啤酒花，加入大米，也就變甜了，同時(shí)也失去了啤酒的真諦。
樓上有人說了現(xiàn)在盯桐擾喝啤酒就想喝水一樣。不錯(cuò)，好啤酒一定是苦的，而且啤酒倒在杯子里會(huì)產(chǎn)生泡沫，啤酒凱旦喝完了，泡沫留在杯子邊上長久不散，這是啤酒花產(chǎn)生的效果，泡沫停留時(shí)間越長啤酒越好，這是衡量啤酒輪運(yùn)好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在的啤酒泡沫就是靠二氧化碳產(chǎn)生一些泡沫，酒倒完了泡沫也沒有了。
看個(gè)人感覺吧，像我喝習(xí)慣了啤銷滑酒，就喝不出苦味來了，像喝水一樣，還有就是茶冊(cè)斗拿葉也是州搭，不習(xí)慣的人喝起來苦，但是我總覺得喝完嘴里是甜的
國產(chǎn)啤酒大量添加大米為原料的緣故
喝這個(gè)牌子的啤酒試試：波羅的海
啤酒的苦味我真是受不了
為什么苦的就一定好？這個(gè)好是滲慎好在哪里？悔散不苦的為什么不好？叢前敬今天喝了一瓶，苦的一逼，下次再也不喝苦啤酒了
三、調(diào)酒一般用什么酒 調(diào)酒都有什么酒
誰說調(diào)酒一定要用洋酒，坊間有許多利用本土酒款混搭而成的調(diào)酒，讓達(dá)人教你簡單調(diào)出較淡、較烈的臺(tái)灣本土調(diào)酒各3款，再分享變化調(diào)法，讓臺(tái)灣本土調(diào)酒變時(shí)尚!
淡酒派適合這3種
1.玫瑰紅酒變水果酒
玫瑰紅酒是口味較甜、酒精濃度較低，但風(fēng)味偏酸澀的紅酒，將玫瑰紅、蘋果西打以1：1混合，蘋果西打可中和玫瑰紅的酸澀并提供氣泡，喝起來會(huì)像是香檳氣泡酒，果香味較重。
變化調(diào)法則是將玫瑰紅、蘋果西打、水果茶(如鳳梨冰茶)以1：1：1混合，表面再用蘋果片3片裝飾，可提升整體水果風(fēng)味，嘗來像是西班牙水果酒Sangria，水果茶的茶味還可降低甜膩感，飲用時(shí)將蘋果片拌進(jìn)飲品即可。因?yàn)榇丝铒嬈凤L(fēng)味較甜，適合搭配較咸的生火腿、起司等咸食。
2.啤酒融入酸甜滋味
過去冰箱不普及時(shí)，想喝到冰啤酒較困難，且金牌啤酒尚未上市前，只有風(fēng)味較苦經(jīng)典啤酒可以喝，因此出現(xiàn)將啤酒、番茄汁以2：1混合的喝法，并俗稱「部落的血腥瑪莉」(此款調(diào)法在原民部落流傳已久，且西式調(diào)酒「血腥瑪莉」也含有番茄成分，因而有此稱)，酸甜番茄汁可中和啤酒的苦，喝起來也會(huì)較為清涼，風(fēng)味媲美水拍穗尺果口味啤酒;亦可以高粱取代啤酒。
變化調(diào)法是將啤酒、番茄汁、七喜以1：1：1混合，再插入高于杯身的芹菜，即成為清爽的氣泡酒;適合搭配與啤酒很合的豆干、海帶等小菜。
3.紅酒喝出清爽風(fēng)味
臺(tái)灣平價(jià)紅酒的風(fēng)味較酸澀且?guī)в锌辔叮捎幂^甜的果汁中和，例如將紅酒與芭樂汁，以1：1混合，喝起來會(huì)像葡萄口味的可爾必思，調(diào)制時(shí)若先加芭樂汁再加冰塊、紅酒，還可以產(chǎn)生漂亮的分層效果。
另可將芭樂汁、紅酒、無糖氣泡水以1：1：1倒入杯中，讓無糖氣泡水稍微中和芭樂汁的甜，使整體風(fēng)味較為清爽，不會(huì)太甜。整體風(fēng)味較為濃郁，紅酒味較重，適合搭配重口味的夜市紅肉串燒。
烈酒控就喝這3款
1.高粱也能甜蜜解渴
酒精濃度高的58度高粱風(fēng)味較為嗆辣，不是所有人都能直接飲用，因此可將58度高粱180～200ml與蜂蜜10～15ml混合飲用，即可降低嗆辣感，喝起來較順口;但若加過多的蜂蜜，風(fēng)味會(huì)過于死甜。另外，若先將58度高粱放至冷凍，結(jié)霜后(58度高粱的酒精濃度過高，放于攝氏零下10至15度冷凍并不會(huì)結(jié)冰)再與蜂蜜混合，蜂蜜的風(fēng)味更可鎖在高粱中，口感像冰砂，且調(diào)酒的風(fēng)味會(huì)在舌根散開。
變化調(diào)法是將蜂蜜高粱、梅子綠茶以1：1混合，加入2顆話梅，讓蜂蜜高粱增添梅子的香甜風(fēng)味，喝來更解渴;亦可先加蜂蜜高粱、話梅，再?zèng)_入梅子綠茶，讓話梅的味道更明顯。此款飲品因含烈酒高粱，適合搭配含有醬油、較為重口味的鹵味。
2.白蘭地化身南洋奶酒
臺(tái)灣平價(jià)白蘭地?fù)碛胁柘?、襲高風(fēng)味苦澀，將白蘭地與椰子水以1：1混合，椰子水可中和平價(jià)白蘭地的苦澀，整體喝起來會(huì)有南洋風(fēng)味。
變化調(diào)法為將白蘭地、椰子水、牛奶以1：1：1混合，再用薄荷葉在表面點(diǎn)綴裝飾。喝起來有像是奶酒的風(fēng)味，口感也較為順口，女生接受度高，適合搭配與南洋印象相符、口味同樣酸辣的墨西哥開胃菜烤干酪辣味玉米片(Nachos)。
3.威士忌變身現(xiàn)代調(diào)酒
將臺(tái)灣平價(jià)威士忌與雪碧以1：1混合，雪碧的甜可讓平價(jià)威士忌的麥香更為清新，類似現(xiàn)代調(diào)酒Highball(以威士忌、無糖氣泡水調(diào)成)，此款屬較接近現(xiàn)代調(diào)酒(指長島冰茶、柯夢(mèng)波丹、性感沙灘等酒吧中會(huì)出現(xiàn)的經(jīng)典調(diào)酒)的臺(tái)灣本土調(diào)酒。
變化調(diào)法可仿效經(jīng)典現(xiàn)代調(diào)酒Gin tonic，先用檸檬將杯口沾濕1圈，再將杯子倒扣，以1點(diǎn)接觸盤上的鹽，旋轉(zhuǎn)杯子2～3圈后輕拍杯身，拍掉多余的鹽后，再以1：1的比例倒入平價(jià)威士忌與雪碧，最后放入長于族廳杯高的1/4縱切小黃瓜即完成，整體風(fēng)味會(huì)更為清新。適合搭配較為現(xiàn)代的食物，如美式炸物。
適量飲酒不傷身
臺(tái)安醫(yī)院營養(yǎng)師曾祺表示，女性、男性每天不要飲用超過10、20公克「酒精當(dāng)量」也就是酒精重量，將「酒精當(dāng)量」除以酒的「酒精濃度」即可換算成「飲用量」 ，以啤酒酒精濃度3.5%(0.035)為例，建議女性每天不要飲用超過285ml(10÷0.035)。若長期飲酒過量，將使脂肪堆積在內(nèi)臟滿造成脂肪肝、糖尿病等慢性病。
若調(diào)酒含有啤酒、七喜(碳酸飲料)，其中的氨基酸、果糖會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，尿酸高或痛風(fēng)者應(yīng)避免。而痛風(fēng)的人更要避免烈酒，酒精會(huì)干擾尿酸的代謝。而擁有高血壓的人應(yīng)避免含有鹽的調(diào)酒。玫瑰紅酒及紅酒雖含有可以保護(hù)心血管的抗氧化物花青素，但還是要適量飲用。
