本篇文章給大家談?wù)劇蹲葬勂【坪凸扪b啤酒區(qū)別大嗎》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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瓶裝和罐裝的啤酒，在本質(zhì)上到底有哪些區(qū)別？
夏天天氣比較熱，無論是家里小酌還是親友聚餐，餐桌上白酒會比較少見，清爽可口的啤酒更為常見。在啤酒剛剛出現(xiàn)的那個年代，啤酒好像只有玻璃瓶一種包裝，但隨著科學(xué)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，罐裝啤酒在現(xiàn)在這個年代似乎更加受歡迎。
同樣是啤酒，罐裝和瓶裝有什么區(qū)別呢？前幾天和幾位酒友聊天，正好聊到了這個話題，收益頗豐，原來罐裝和瓶裝有不少的區(qū)別呢。下面小編就把罐裝啤酒和瓶裝啤酒的區(qū)別分享給大家，喜歡喝啤酒的朋友以后可千萬別再買錯了。
一、方便性不同
大家都知道，瓶裝啤酒是以玻璃瓶為包裝，容易破碎、不易開啟，而且不方便攜帶；而罐裝啤酒則不同，易拉罐比玻璃瓶要輕很多，成本也低，外出攜帶方便，也容易開啟。
二、品質(zhì)不同
無論是玻璃瓶裝啤酒還是易拉罐裝啤酒，在灌裝啤酒的過程中，都需要使用氮?dú)饣蛘呤嵌趸嫉榷栊詺怏w加壓，使瓶內(nèi)多余的氧氣排出，玻璃瓶比易拉罐承受的壓力更大，可以加入更多的壓力，更大程度排出瓶中的氧氣，從而更好地保證啤酒的品質(zhì)。
三、風(fēng)味不同
玻璃主要的成分是二氧化硅，是一種相對穩(wěn)定的材質(zhì)，不會和酒體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但易拉罐則不同，易拉罐的主要材料是鋁或者鐵，直接和啤酒接觸，會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，雖然說這種反應(yīng)發(fā)生的時(shí)間比較漫長，也會影響到啤酒的風(fēng)味?，F(xiàn)在一些啤酒廠商會加入糖漿等一些添加劑來改善易拉罐啤酒風(fēng)味的問題，但資深酒友根本不認(rèn)可。
四、保質(zhì)期不同
啤酒需要在陰涼避光處保存，所以啤酒只要長時(shí)間被陽光照射到，就會影響風(fēng)味、口感和保質(zhì)期，而在啤酒的運(yùn)輸過程中難免會接觸到陽光。瓶裝啤酒采用玻璃瓶包裝，透光性比較好，對紫外線的抵抗能力較差；而易拉罐是不透光材質(zhì)，可以很好地遮擋陽光和紫外線，所以罐裝啤酒的保質(zhì)期要比瓶裝啤酒長。
大家在買啤酒時(shí)，瓶裝或者罐裝還是要根據(jù)自己的需求來選擇。如果追求口感和品質(zhì)，還是要選擇瓶裝啤酒，品質(zhì)更好、風(fēng)味更佳；如果是為了便攜性和保質(zhì)期，可以選擇罐裝啤酒。
買啤酒時(shí)，盡量選擇配料表中只有麥芽、啤酒花、水這幾種原料的啤酒，含有糖漿、啤酒花制品的啤酒一律不買。
現(xiàn)釀啤酒和瓶裝啤酒有什么區(qū)別？
現(xiàn)釀啤酒沒有添加防腐劑什么的，而且味道更加濃厚，瓶裝啤酒經(jīng)過加工等等復(fù)雜的程序，已經(jīng)喪失了啤酒的原本的味道了，所以我個人還是很偏愛現(xiàn)釀啤酒的，原來不覺得有什么區(qū)別，有一次在金漢斯喝過一次現(xiàn)釀啤酒之后才知道原來差距這么大。
自釀啤酒和瓶裝啤酒的區(qū)別是什么
精釀啤酒年產(chǎn)量小于600萬桶（70.2萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。家釀啤酒：自己釀的啤酒比買的熟啤酒要好喝許多。它是新鮮啤酒，含有活性酵母，在幾個月內(nèi)可以越來越美味，無論獨(dú)享還是與家人朋友分享都令人愉快愜意自釀啤酒可以為環(huán)境帶來巨大的好處，就是減少CO2的排放；因?yàn)槠【乒S生產(chǎn)的啤酒很多需要蒸汽加熱的地方，在自釀啤酒的工藝中都可以省略，許多需要用到添加消毒劑、抗氧化劑和穩(wěn)定劑的地方，都可以省略
關(guān)于《自釀啤酒和罐裝啤酒區(qū)別大嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
