1. 冬天喝啤酒的壞處
啤酒出現(xiàn)渾濁、沉淀的原因有:
(1)氧化渾濁: 這是由于熟啤酒較長時間的貯藏,使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng),使蛋白質(zhì)變性,從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。
(2)酵母渾濁: 這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過15°C時,啤酒中的活酵母會繼續(xù)發(fā)酵,從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。
(3)受寒渾濁: 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時,由于溫度較低,使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出,呈細(xì)小顆粒狀。
隨著時間的延長和溫度的降低,使細(xì)小粒相互凝聚,從而發(fā)生渾濁和沉淀。
(4)細(xì)菌渾濁: 這是由于啤酒被細(xì)菌感染所引起的常見的細(xì)菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。
啤酒被細(xì)菌污染后不僅會出現(xiàn)渾濁、沉淀,而且還會產(chǎn)生異味。 從上述的分析中,不難看出,前三種造成的渾濁、沉淀,只要無酸敗和其它異味,一般不影響飲用,也不會影響健康。
如果是被細(xì)菌感染的啤酒,則不可飲用。
2. 冬天喝涼啤酒好處和壞處
可以。
冬天喝啤酒,最好先給啤酒洗個“熱水澡”,也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右,這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適,太涼了會使泡沫減少,苦味加重,酒味淡薄,飲后身子還會發(fā)冷。
所謂冬季熱飲啤酒,實際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱),使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。
喝熱啤酒的前提是啤酒本身的質(zhì)量要好,最好選擇名牌、大牌。
3. 冬天喝啤酒會怎么樣
人們往往習(xí)慣在夏天喝啤酒,到冬天對啤酒則不感興趣。把啤酒作為單純消暑解渴的飲料是不全面的。其實,冬天喝啤酒比夏天價值更高。 冬天由于寒冷的刺激,人體熱能消耗大,常常出現(xiàn)低熱能性寒癥,如四肢冰涼,面色發(fā)白,神態(tài)倦縮,小便頻繁,甚至戰(zhàn)栗等。由于啤酒中含有糖和酒精,它們是啤酒所含高熱量的主要來源。據(jù)測定,每升啤酒可產(chǎn)生760卡路里熱量,相當(dāng)于成年人每天所需熱量的1/3。所以,冬天飲啤酒可以增加人體熱能,提高機體對寒冷的抵抗力。啤酒中的酒花有強心、利尿、防腐殺菌的作用。喝熱啤酒能增加啤酒花中的啤酒素,對肺病、淋巴結(jié)核病有較好的輔助治療作用,并且還能使血液循環(huán)加快,改善末梢循環(huán),防治凍瘡。 冬天喝啤酒可以加熱喝,溫度可隨氣溫的高低而定。一般說來,飲用啤酒適宜的溫度在12~15℃之間。因天氣冷啤酒達(dá)不到此溫度時,飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡,以達(dá)到適溫為止。但水溫不要過高,因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限,如過高,酒瓶就會爆裂,甚至有爆炸的危險。這才是正解朋友們!
4. 冬天喝啤酒有好處嗎
冬天喝啤酒熱量低,而且讓新陳代謝加速。所以喝啤酒會更冷。喝酒增加血液循環(huán),使體內(nèi)熱量更快散發(fā)到體外,從而使人覺得暖和。同時,酒精麻痹中樞神經(jīng),所以不會感到寒冷。
另外,酒后酒精導(dǎo)致神經(jīng)興奮,感覺全身溫暖。所以,想要靠喝酒包括啤酒來御寒是不行的,可能引起感冒生病。
5. 冬天吃啤酒對身體有好處嗎
冬天是萬物收藏的季節(jié),很多動物都步入冬眠,人類卻依然需要勞作,氣溫驟降之時往往伴隨著疾病的多發(fā),為什么不來一杯提神養(yǎng)生的啤酒與冬日的嚴(yán)寒對抗?作為大家既定觀念中的“夏季特飲”,啤酒在冬天發(fā)揮著舉足輕重的作用。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,啤酒中所含各種成分、既有較高的營養(yǎng)價值,也極具健康功效。
6. 冬天喝啤酒對身體好嗎
冬天喝啤酒確實可以起到暖身效果,在飲酒后,身體表面的毛細(xì)血管受酒精刺激擴張變粗命血管加速流向皮膚帶來暖意會讓人減少冬天給身體帶來的寒氣,但是感到溫暖的只是皮膚表皮,而且這是暫時現(xiàn)象,暫時溫暖過后,由于血管無法及時收縮,仍然向外輸送熱量,反而會加快身體散熱,身體的熱量丟失后,仍會感到更冷,有時候還會冷的起雞皮疙瘩,所以不建議喝啤酒暖身。