1. 小型做白酒設(shè)備

小型白酒催陳機(jī)對白酒有啥作用

白酒催陳機(jī)的作用是澄清酒體,去除酒中的雜質(zhì)及邪雜味,增加酒體厚重感,使它的口感更厚重,把新酒催陳成陳放了一年左右的酒。達(dá)到放置一年后的水平,老熟效果很明顯。可以過出生料酒的生料味、邪雜味、酒精味,防渾濁,消雜味、促老熟、去水味酒精脫臭去雜,一機(jī)多能,貴在神速,一濾即成。

2. 小型做白酒設(shè)備圖

1、看廠家資質(zhì)，實(shí)際了解釀酒設(shè)備廠家的口碑、客戶評價。

釀酒設(shè)備行業(yè)魚龍混雜，通過網(wǎng)絡(luò)展示自己的公司實(shí)力，很多廠家都宣傳他們在釀酒行業(yè)是一個老品牌，成立了多長多長時間。

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2、是否為酒曲生產(chǎn)廠家，能否長期穩(wěn)定的供應(yīng)酒曲。

大家都知道，小型白酒釀酒設(shè)備在釀造白酒過程中主要起到蒸餾的設(shè)備，它的好壞直接影響到操作是否方便，是否節(jié)能、出酒速度快不快。

雅大高產(chǎn)酒曲

而他的冷卻性和密封性在一定程度上影響白酒的出酒率，但對白酒的口感的影響不是沒有，但卻很小。

任何一個家家的設(shè)備都可以把酒做出來，但是出酒率高不高、口感好不好，關(guān)鍵看酒曲和對釀酒技術(shù)的掌握程度，可以說酒曲是做酒的靈魂。

所以大家在挑選小型白酒釀酒設(shè)備時，這個關(guān)鍵點(diǎn)一定要把握住：廠家有自主的酒曲品牌，有核心的釀酒技術(shù)，以及完善的售后服務(wù)。

3、看小型白酒釀酒設(shè)備的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)。

設(shè)備的材質(zhì)是不銹鋼的還是鋁材的，厚度是多少，材質(zhì)標(biāo)號是什么。

設(shè)備材質(zhì)直接決定了設(shè)備使用壽命，選購設(shè)備時一定要問清楚。

雅大小型白酒釀酒設(shè)備

看設(shè)備本身是否糊鍋，冷卻效果怎么樣，目前市場上防糊鍋的節(jié)能設(shè)備很多，但他們大多數(shù)都是雙層蒸汽加熱的設(shè)備，盡管在一定程度上可以避免糊鍋，但蒸酒速度非常慢。

且這種結(jié)構(gòu)的設(shè)備比較適合液態(tài)蒸餾，如果您采用固態(tài)發(fā)酵，操作起來非常困難，有的還不能蒸糧食，也不能蒸固態(tài)酒。

4、自己有沒有酒廠，能否提供釀酒實(shí)操教學(xué)。

前面我們也提到過，酒曲和對釀酒技術(shù)的掌握程度，現(xiàn)在很多廠家都對外宣稱能提供全套釀酒技術(shù)培訓(xùn)。

學(xué)員在雅大酒廠親自動手操作

但他們所謂的“釀酒技術(shù)培訓(xùn)”大部分是理論教學(xué)，而所謂的“實(shí)操教學(xué)”，則是用一套小的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，給您2斤糧食，10幾個人圍在那里看著老師操作。

真正的“實(shí)操教學(xué)“應(yīng)該到酒廠去實(shí)操，用的是跟您選購的設(shè)備結(jié)構(gòu)一致，且每個學(xué)員都可以自己動手參與進(jìn)來。

5、看廠家能否提供您需要口感的白酒。

在前期了解清楚這家小型白酒釀酒設(shè)備的各方面的實(shí)力后，您可以帶上你們當(dāng)?shù)劁N得好的幾款酒(坐火車提前寄過來)，看他們能否做出適合你們當(dāng)?shù)乜诟械陌拙啤?/p>

幫雅大學(xué)員釀特色樣品酒

6、售后服務(wù)。

釀酒、磨豆腐，沒有老師傅。釀酒、釀美酒，除了現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)之外，售后服務(wù)則是另1個更重要的因素。

試想一下，在釀酒過程中，如果沒有專業(yè)的售后老師跟蹤指導(dǎo)，幫您解決在實(shí)操過程中遇到的實(shí)際問題，那是一件多么糟糕的事?

3. 釀酒小型設(shè)備

一臺小型白酒釀酒設(shè)備的備價格有4千多，8千多，1萬多，兩萬多的都有，設(shè)備大小不同，價格也不一樣。容量400斤的設(shè)備,在2016.12.3至2016.12.31的價格是17518元跟20790元。

4. 全套小型白酒生產(chǎn)設(shè)備多少錢

日產(chǎn)200斤50度白酒,興建酒廠投資額最低限度:

廠房40平方米以上:5000-10000元

發(fā)酵池7個:500-1000元

灶,蒸餾池:300-500元

蒸鍋,蓋,蒸底:300-500

冷卻池:200

糖化廂:300

冷酒器:700-1000

酒缸等大小容器:2000以上

流動資金:10000以上

稱及其他小用具:500-1000

[以湖北荊州價格計]

發(fā)酵期為7天,所以發(fā)酵池建7個,可以每天出酒.流動資金以日用糧400斤計,10000元可維持一個月生產(chǎn),所以資金回籠必須在一月內(nèi).

5. 小型做白酒設(shè)備有哪些

基礎(chǔ)投資和開廠手續(xù)至少15萬 流動資金少說也要30萬吧 釀酒行業(yè)目前門檻很高的哦

6. 制造白酒的全套設(shè)備

先弄清楚用什么方式（冷浸泡、熱浸泡、萃取等）提取有效成分，自然知道用什么設(shè)備了。

后面的設(shè)備與白酒差不多，刷瓶、灌裝、檢驗(yàn)、包裝... 但是，藥，要有批號，需要省衛(wèi)生廳或衛(wèi)生部審批。廠房要通過驗(yàn)收。技術(shù)人員要醫(yī)藥專業(yè)的。...甚至，水都要無菌的。還是找個藥廠的專家咨詢一下，很難很難的。

7. 做白酒的小型設(shè)備

小鍋酒和大鍋酒的制作工藝和流程不太一樣，首先，大鍋酒就是量產(chǎn)的酒，現(xiàn)在市場上的包裝酒都是量產(chǎn)，這樣對酒場的設(shè)備，工藝要求就比較高，釀出來的酒才好喝，因?yàn)榱慨a(chǎn)，所以各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控要求就很高，稍微的變化就會對整批口感產(chǎn)生極大的影響，這就是為什么現(xiàn)在很多人在外面吃飯不太愿意和瓶裝酒，或者只喝固定的幾種自己常見的和熟悉的瓶裝酒的原因。

其次，小鍋酒的釀制工藝主要還以蒸餾為主，因?yàn)榱啃?，比較好控制，小鍋酒的好壞主要來自釀酒人的經(jīng)驗(yàn)，在云南很多農(nóng)家都有自己釀酒和習(xí)慣，這是經(jīng)驗(yàn)的積累，我們家也是這樣的，喜歡喝酒的話可以搜一下。

8. 小型做白酒設(shè)備多少錢

開個小型釀酒廠需要的資金:

熟釀：10萬元。

需要發(fā)酵池(缸）和蒸餾設(shè)備，還有儲存酒的設(shè)備。以發(fā)酵期30天日產(chǎn)200千克65度原酒計算，從原料的貯備和設(shè)備的制作或購買最少需要8萬的投資,再加上流動資金2萬。

生釀:4-8萬

投資少，酒的味道不如熟釀的好喝，具體投多錢還得看市場實(shí)際的價格。

開小型釀酒廠通常需要辦理如下手續(xù)：

生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、健康證。

環(huán)境審批和生產(chǎn)許可證（難點(diǎn)）：

釀酒廠，屬于食品類生產(chǎn)型企業(yè)范疇，所以必須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請辦理生產(chǎn)許可證（通常是取得環(huán)評和消防那個合格后才能辦理）。

1.具體辦理流程按當(dāng)?shù)丨h(huán)保局要求即可。

2.消防需要當(dāng)?shù)叵啦块T或安監(jiān)局進(jìn)行現(xiàn)場審查。

衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證：

1.到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請受理。由申請人填寫《衛(wèi)生許可證申請表》一式兩份，并提供準(zhǔn)確、真實(shí)、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛(wèi)生許可證申請書》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責(zé)任監(jiān)督員核對無誤后進(jìn)行登記。

2.承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求的規(guī)定，對申請人提供的材料進(jìn)行審核，三個工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進(jìn)行現(xiàn)場審查。

3.現(xiàn)場審查結(jié)束后，符合規(guī)定的，承辦監(jiān)督員開具《收費(fèi)通知單》受費(fèi)，在《衛(wèi)生許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，由申請人前往衛(wèi)生局辦理領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證》有關(guān)手續(xù)。

營業(yè)執(zhí)照：

1.申請人攜帶個人身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど滩块T登記名稱；

2.領(lǐng)取衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證后，就可以憑證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，到當(dāng)?shù)毓ど滩块T申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照。按照工商行政管理部門規(guī)定，申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷售業(yè)的，應(yīng)出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)核發(fā)的證明。

稅務(wù)登記證：

自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

健康證：

按照衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)確定的人員名單到健康體檢單位進(jìn)行預(yù)防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預(yù)防性健康檢查用表》。

一：辦理健康證前先進(jìn)行健康查體。

二：查體結(jié)果符合發(fā)放健康證條件的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織的衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓(xùn)合格后，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所辦理健康證明。查體結(jié)果不符合發(fā)放健康證條件的，不予辦理健康證。

9. 小型做白酒設(shè)備廠家

釀酒設(shè)備笑小熊加加油的，可以備一個一個大鍋，可以蒸一蒸，可以翻一分，被一個有一個我可以在威武死，紛紛整整三分，三分，三分，三分三分的利息要一個一口，大鍋就可以了，一口鍋可以可以找一個亮的地方就行了，所以都可以在家里自己釀酒，自己釀出來的酒也是很好的