1. 釀造啤酒用什么桶裝最好

可以的，啤酒罐屬于食品級材質(zhì)，能夠儲存白酒的。但不建議長時間存放。

我們都知道用易拉罐裝的飲品一般分為兩種，一種是含汽飲料，一種是不含氣飲料。包裝含氣飲料的易拉罐一般使用鋁材，雖然比較薄，但這些飲料里的氣體能增加罐壁的強度，所以易拉罐更不容易變形。

白酒含有較高的酒精及其他微量元素，若白酒在裝瓶后因保存不當酸敗，酒中的酸性物就會與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，會腐蝕罐體，導(dǎo)致白酒泄漏，而很多白酒都是放的時間越長，口感越醇厚，正所謂酒還是陳的香。而易拉罐并不能經(jīng)得起時間的洗禮，當然也就不能成為白酒最好的貯存容器。

2. 啤酒一般用什么釀

啤酒的種類很多，而且根據(jù)不同標準可劃分成眾多類型，那啤酒按工藝分為哪三類呢？根據(jù)釀造工藝，啤酒可劃分為最常見的拉格lager、艾爾ale以及少見的拉比克Lambic，由于拉比克工藝僅在比利時少量存在，所以通常被認為只有拉格和艾爾，但實際拉比克是最獨特、釀造難度也是最高的。

啤酒根據(jù)工藝劃分

1、拉格啤酒lager

拉格啤酒是如今最常見的啤酒種類，其發(fā)酵溫度為5-10度的低溫，發(fā)酵時酵母在液體下面工作，亦被稱為“下發(fā)酵”，釀造周期比較短，是在工業(yè)化之后才出現(xiàn)的釀造工藝，釀出來的啤酒風(fēng)味比較單調(diào)，但口感比較清爽，有明顯的苦味，其中以淡色拉格為主，國內(nèi)啤酒基本都是這種工藝釀造的。

2、艾爾啤酒ale

艾爾啤酒也就是如今常說的精釀啤酒，目前受歡迎度越來越高，雖然在國內(nèi)近些年才興起，但在世界范圍，艾爾工藝才是最傳統(tǒng)的，其發(fā)酵溫度在10-20度，發(fā)酵時酵母在液體上面工作，亦被稱為“上發(fā)酵”，釀造周期比較長，在國外這種釀造工藝一直都存在，釀造出來的啤酒口感醇厚、風(fēng)味多樣，因此類型也是最多的。

3、拉比克啤酒lambic

拉比克啤酒屬于自然酸釀啤酒，發(fā)酵溫度為10-16℃，利用空氣中漂浮的野生酵母發(fā)酵，在發(fā)酵之前會采用開放式的鑄鐵鍋爐煮汁，釀成啤酒后還會儲存在橡木桶中3年才裝瓶，通常拉比克啤酒采用軟木塞封口，保存得當可以存放20年以上，具有極強的陳年能力，絲毫不輸葡萄酒。

不過拉比克啤酒極為少見，目前主要集中在比利時布魯塞爾以西、Lambeek與Wolverten之間的小鎮(zhèn)，在拉比克啤酒中，還細分為香檳啤酒Gueuze、水果啤酒Kriek、以及法老啤酒Faro，口感風(fēng)味各不相同，現(xiàn)在你知道啤酒按工藝分為哪三類了吧，平常喝的主要是拉格和艾爾，不妨來點拉比克啤酒嘗嘗。

3. 釀造啤酒用什么桶裝最好喝

對于罐裝啤酒和瓶裝啤酒，罐裝啤酒相對好喝，主要原因有兩方面，第一，罐裝啤酒基本都是現(xiàn)釀的啤酒，而瓶裝的日期不等，對于低度數(shù)的啤酒來說，時間越長口感越差，過期的啤酒會發(fā)酸，第二，啤酒感光性較強，罐裝啤酒的罐子一般不透光，而瓶裝啤酒會透光，會影響口感。希望我的回答能幫助到您。

4. 啤酒用什么釀造的好

好的啤酒配料表是大麥芽、啤酒花、水和酵母，材料表中僅有這幾樣代表是傳統(tǒng)釀造，這種啤酒一般比較貴。啤酒是世界三大最古老的酒之一，它的主要原料就是小麥芽和大麥芽，酒精含量比較低，口味柔和，非常的醇厚且爽口。

好的啤酒配料表是什么

　　好的啤酒配料表

大家都知道，啤酒的主要原料是大麥芽、酒花和水，并經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制而成，所以好的啤酒，它的配料表上一般只有大麥芽、啤酒花、水和酵母這四種，有些甚至只寫大麥芽和啤酒花。

5. 釀造啤酒用什么桶裝最好呢

不一樣，瓶裝比罐裝口感更醇厚。

如果我們將瓶裝和罐裝放在一起對比了喝，細心的人一定會嘗出它們的差別：瓶裝的啤酒打開后泡沫細膩均勻，味道十分醇厚濃郁。而罐裝的啤酒，當你打開拉環(huán)的那一瞬間，只聽見啪的一聲，啤酒泡沫便像潮水般涌出來，酒液喝到嘴邊明顯感到少了醇香的厚重，有一種喝碳酸飲料的感覺。

6. 釀造啤酒用什么桶裝最好看

啤酒也是分地域性的，像我們北方地區(qū)，聽裝啤酒比較好喝的有以下幾種：燕京菊花、嶗山精品、青島啤酒、雪花純生、泰山原漿，再好一些的就是青島的奧古特，麥芽度稍微高一些，但是味道我覺得是我喝過最好喝的。

7. 桶裝啤酒與瓶裝那樣好

罐裝啤酒生產(chǎn)成本高于瓶裝啤酒。

罐裝啤酒鋁制包裝罐子密封性和遮光性好，啤酒的保質(zhì)期可以更長，味道也更濃，但是鋁制罐子生產(chǎn)技術(shù)要求高，成本也比玻璃瓶貴了3倍左右，所以價格都會算在啤酒中，罐裝啤酒就賣的貴一些。其次，罐裝啤酒的罐子是一次性的，不可二次利用，而玻璃瓶子可以回收利用，經(jīng)過消毒或者重新熔鑄，成本降低了很多，賣的就是啤酒的錢，所以價格相對較低，廠家也希望賣的更快一些，所以大排檔、夜市攤、飯店，賣的都是瓶裝啤酒。

8. 裝精釀啤酒的桶叫什么

2塊5的雪花啤酒不是釀造酒。

首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點，酒精的來源是麥芽。

你仔細觀察青島和嶗山，會發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個有大米，一個有糖漿，這就是他酒精的主要來源。

而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）

精釀這個概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味。

這幾年我經(jīng)常在京東上買布雷帝國的精釀，感覺味道還不錯，這個牌子的各種都試過，沒有雷。

精釀普遍度數(shù)偏高，酒精度能達到8o左右。

雪花真的算不上精釀。

9. 精釀啤酒桶裝和瓶裝的區(qū)別

桶裝的。

啤酒，有瓶裝，易拉罐裝，還有桶裝。

桶裝無疑的最最鮮的啤酒，因為它在釀出的第一生產(chǎn)線里就無縫銜接的灌入了桶里，并且桶裝的包裝嚴絲合縫，保留了最真最鮮的口味。

一般桶裝的精釀保質(zhì)期也很短，有的甚至只有30天。

桶裝啤酒，在生產(chǎn)一線直接無空氣接觸直接灌入桶里，保留了最鮮的口味，并且已經(jīng)經(jīng)過殺菌，保質(zhì)期可在60－90天左右。

10. 自釀啤酒好喝還是買的罐裝啤酒好喝

不一樣果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。

水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。也叫果子酒。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

兩個只要正規(guī)生產(chǎn)，適量飲用。都有利于健康，值得一提果啤中還還有鉻。有助于肌肉強壯，應(yīng)該說啤酒中都有?。∷撇蝗菀踪I到，但不容易釀造，所以價格會偏高

啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒。普通啤酒比較，增加了人體所需的營養(yǎng)元素，例如鉀、鈣、鋅及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有益于人體健康，男女老幼皆可飲用。從種類上看，果汁啤酒在目前啤酒產(chǎn)品中種類最多，添加的果汁種類有菠蘿、檸檬、烏梅、苦瓜、枸杞等。從價格上看，果汁啤酒的價格略低于普通啤酒，355毫升的聽裝果汁啤酒售價通常在3元左右。

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