1. 啤酒做市場(chǎng)的思路

啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié) 性,在我國(guó)北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進(jìn)入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進(jìn)入一 直延續(xù)到來年三月的漫長(zhǎng)淡季。

許多 廠家一進(jìn)入十月就得停產(chǎn),如果旺季 銷售不理想,沒有取得理想的經(jīng)濟(jì)效 益,那么淡季日子就不好過了。如何 做好啤酒淡季市場(chǎng),使淡季不淡,在 淡季再掀起一個(gè)啤酒的小高潮,是增 加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)好思路

2. 啤酒做市場(chǎng)的思路和方法

一、采取送貨上門。每天在小餐館、大排檔營(yíng)業(yè)時(shí)，就先將啤酒先放置在大排檔中，待深宵關(guān)鋪時(shí)結(jié)算，這樣就減去了大排檔業(yè)主自己去為采購(gòu)啤酒的麻煩。

　　二、返利分?jǐn)傇谌粘Ｖ?。目前大多?shù)企業(yè)在對(duì)餐飲店老板的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，大都以年為單位，總銷量多少，返回獎(jiǎng)金或?qū)嵨锒嗌?。許多企業(yè)對(duì)客戶年終返利的承諾無法及時(shí)按量?jī)冬F(xiàn)，返利在客戶中已失去了可信度，大排檔的小老板對(duì)此也失去了興趣。如果將年終返利比例通過核算，科學(xué)地分?jǐn)傇谌粘５莫?jiǎng)勵(lì)中，對(duì)經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)及財(cái)務(wù)狀況都較好的大排檔依據(jù)調(diào)查和預(yù)測(cè)先付出一定的比例，均以實(shí)物方式先投放在大排檔中，如免費(fèi)提供大排檔里用的冰柜等，后而就融入獎(jiǎng)勵(lì)留置給大排檔。

　　三、情感網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。建立小老板及其直系親屬或最親密者的個(gè)人檔案，弄清他們的嗜好，包括生日、平時(shí)的婚喪嫁娶；再依據(jù)財(cái)務(wù)核算，恰如其分地送去自己的“關(guān)懷”和“禮儀”；如遇重大節(jié)日以個(gè)人名義或家庭名義禮節(jié)拜訪。以上情感投入中，一定要先抓重點(diǎn)，要以小老板最關(guān)心的人或事為中心。要特別注意，不要在雖是小老板的親屬但卻是老板討厭的人身上投入不該投入的情感。

3. 精釀啤酒怎樣運(yùn)作市場(chǎng)

1、首先，要準(zhǔn)備一筆足夠多的資金，開店創(chuàng)業(yè)是需要成本的，精釀啤酒館也是如此，需要提前準(zhǔn)備好足夠多的資金，可以滿足自己日常管理運(yùn)營(yíng)工作。

2、專業(yè)的知識(shí)和技能。精釀啤酒館要開起來，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者具專業(yè)的知識(shí)和技能，對(duì)于精釀啤酒的相關(guān)內(nèi)容要熟悉，能處理好處理各類事務(wù)。

3、起一個(gè)好記好聽好傳播的酒館名字。好的酒館名字不僅有利于傳播，還能夠讓自己后期創(chuàng)造好的企業(yè)文化和核心內(nèi)容助力。并且好的酒館名字也是自己在注冊(cè)登記時(shí)要用到的。

4、取得合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。不管是個(gè)體形式還是公司形式，亦或者其他形式，都需要取得合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，合法合理進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。

5、挑選一個(gè)適合的場(chǎng)所，啤酒館周期的商業(yè)環(huán)境要好，且有很多的固定客戶流量，為自己后續(xù)的經(jīng)營(yíng)帶來更多發(fā)展。

4. 啤酒做市場(chǎng)的思路怎么寫

1. 首先要了解什么是啤酒，啤酒的功能是什么，啤酒的需求人群集中在哪個(gè)年齡段等等，需要對(duì)自己所代理的產(chǎn)品有清楚的認(rèn)識(shí)和了解，在此基礎(chǔ)之上制定相應(yīng)的計(jì)劃和可執(zhí)行的方案，朝著既定的目標(biāo)去拼搏，這樣才能做好自己的代理工作，而不是頭腦一熱，就去做！

2. 挑選合適的品牌來做代理，或者是知名度比較大的，或者是自己比較喜歡的，或者是代理?xiàng)l件最合適的，總之要選擇自己認(rèn)可的，最適合自己的才是最好的，啤酒的品牌也需要自己的認(rèn)可和適合。啤酒中富含硒元素，口感香醇，眾所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用，越來越成為年輕人的選擇！

5. 一種啤酒怎么打開市場(chǎng)

第一個(gè)情況你就應(yīng)該向客戶介紹你的品牌了，介紹品牌可以從你們品牌故事，市場(chǎng)定位，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)等等出發(fā)介紹

第二個(gè)情況 說啤酒不好賣的客戶，我估計(jì)一般都是敷衍你的，他們對(duì)你的啤酒多半和第一種情況的人想法差不多，如果你想做進(jìn)去，就要靠你的勤勞了，奪取他那跑跑，而且要多觀察，觀察他店里啤酒，是不是每次去都還是那么多，有沒有補(bǔ)過貨，去多了情況也摸熟了，客情也建立了。如果他當(dāng)初確實(shí)是敷衍你的你再和他談，如果真是啤酒不好賣那你就當(dāng)建立了一個(gè)客情店做專場(chǎng)的，今年你就先別想做進(jìn)去了，不過也可以多去，去建立客情，多和老板溝通，溝通的時(shí)候吧你的產(chǎn)品介紹給他，那樣說不定明年你們產(chǎn)品做專場(chǎng)時(shí)，你再去找他談更容易，因?yàn)槟銈冎g熟悉了，客戶對(duì)你的產(chǎn)品熟悉了，合作的機(jī)會(huì)就更大

6. 啤酒行業(yè)銷售模式

酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。這樣的場(chǎng)所大部分人會(huì)因?yàn)榫凭拇碳ず芘d奮很喧鬧很high。清吧就是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的。要想生意好還是要靠自己經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在做生意難但也不算難。

1、通過對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、調(diào)查、預(yù)測(cè)，得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分析?；I備之前必須對(duì)包括市場(chǎng)前景、進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)行考查分析。

2、分析自己的同行，也就是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，吸收借鑒別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。

3、清吧的定位分析。包括對(duì)清吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、酒水的價(jià)格等必須進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，這也是最重要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。

4、當(dāng)你決定開一家清吧，接下來就是選址的問題了。

5、裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同，美平商業(yè)管理系統(tǒng)其外觀式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不相同。總之一定要體現(xiàn)自己的風(fēng)格。

6、吧臺(tái)服務(wù)的原則服務(wù)也是決定清吧生意好壞的重要因素。

7、首先需要特色的互動(dòng)游戲來實(shí)現(xiàn)，做一些營(yíng)銷廣告，隔一段時(shí)間推薦一些新品，多做一些優(yōu)惠促銷活動(dòng)。

7. 啤酒運(yùn)作思路

要想好自己的目標(biāo)客戶群體，散啤酒一般自助餐飲類可以考慮，還有燒烤，具體的還得自己去拉客戶

8. 如何開拓啤酒市場(chǎng)

1、廠商合作型

一些大中型啤酒企業(yè)志在小瓶裝和拉罐酒市場(chǎng)有所建樹，因而將做好夜場(chǎng)終端作為一個(gè)營(yíng)銷戰(zhàn)略。完全依靠經(jīng)銷商市場(chǎng)做不透做不細(xì)，完全依靠自己心有余而力不足，故而大多采用廠商合作型的渠道模式，充分利用企業(yè)市場(chǎng)開發(fā)和管理優(yōu)勢(shì)，利用經(jīng)銷商的配送優(yōu)勢(shì)和社會(huì)關(guān)系優(yōu)勢(shì)，共同開發(fā)市場(chǎng)。

2、經(jīng)銷商代理型

由于企業(yè)能力有限，不可能對(duì)所有的目標(biāo)市場(chǎng)都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式，所以對(duì)銷售半徑較長(zhǎng)的外埠市場(chǎng)渠道模式主要采用經(jīng)銷商代理型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷商供貨，由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)終端市場(chǎng)的開發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。

3、廠家直銷型

這類結(jié)構(gòu)渠道鏈最短，廠家直接向終端供貨，但廠家人員、車輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大，而且風(fēng)險(xiǎn)沒有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類渠道主要適合于資金實(shí)力強(qiáng)或品牌競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)對(duì)大城市夜場(chǎng)的開發(fā)。