一、黑心烤鴨是什么？？

黑心烤鴨是某些店主為利是圖，收集便宜的死、病鴨加工而成，食用后影響人體健康。

二、我昨晚在謝崗的潤升百貨的二樓買了瓶27￥的蒙牛酸牛奶，回到家后發(fā)現(xiàn)牛奶是液體狀態(tài)，味道也不對(duì)，是過期的還是本來就這樣，我可以去投訴嗎？

打12315投訴他們，讓他賠償，這些黑心商販太缺德了

三、牛奶會(huì)致癌么

牛奶是全世界公認(rèn)的營養(yǎng)食品，到目前為止沒有改變。它含有豐富的營養(yǎng)成分：碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪。這篇文章的英文原文我也看了。如果這個(gè)女科學(xué)家真有這個(gè)事，我認(rèn)為，一個(gè)人不能代表這種說法，一定要做大量而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?duì)照實(shí)驗(yàn)來證明，包括臨床的和動(dòng)物的。

IGF-1是一種生長因子，人和動(dòng)物本身都有，它有促生長的作用，在很多國家是一種用藥，用來促進(jìn)小孩身體生長發(fā)育。這就更加證實(shí)了它沒有被列入致癌因子的范圍。我想補(bǔ)充說明一個(gè)問題：為什么有人會(huì)如此關(guān)注牛奶和癌癥的關(guān)系？這和一件事有密切的關(guān)聯(lián)。1994年，F(xiàn)DA（美國食品藥品管理局）批準(zhǔn)使用rBGH（重組牛生長激素），可以用于促進(jìn)奶牛產(chǎn)奶，最高可增產(chǎn)15%-20%?？墒窃黾恿伺Ｄ坍a(chǎn)量以后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這種牛奶里面IGF-1的含量也隨之增高（可能不是同比率增長，但確實(shí)增長了）。這樣的牛奶喝進(jìn)去，比普通的、沒有用過這種激素的奶牛產(chǎn)的奶，人們攝入的IFG-1含量就高了，增加了數(shù)倍。專業(yè)人員對(duì)喝了此類牛奶的女性進(jìn)一步的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，她們患乳腺癌的概率確實(shí)高了一些。這個(gè)結(jié)果，使人們認(rèn)為IGF-1是致癌因子，牛奶和乳腺癌有關(guān)系。但是現(xiàn)在沒有確實(shí)的證據(jù)說明兩者之間的因果關(guān)系。中國產(chǎn)奶場(chǎng)是不是用了這種激素，這個(gè)也不能肯定。

如果要我提建議采取一種對(duì)策的話，我只能說：假使消費(fèi)者對(duì)加了這樣的激素催出的牛奶抱有疑慮，可以選擇不買，只購買沒有添加激素的牛奶或者干脆喝豆奶，這樣危險(xiǎn)性就低了。加了催奶激素的牛奶是否可以理解為是一種轉(zhuǎn)基因食品呢？我想應(yīng)該是的，而且這種牛奶里除了IGF成分增多外，可能還有其他成分。在沒有作出結(jié)論之前，我們還是應(yīng)該讓消費(fèi)者知道，他們買的究竟是什么，消費(fèi)者有知情權(quán)和自由選擇權(quán)。然而這又牽涉到一個(gè)我們國家正在討論的轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)問題了

四、在括號(hào)內(nèi)填黑心多心貪心粗心稱心開心誠心甜心 大蒜頭出芽——（） 胸口擺天平——（） 豬八戒吃鑰匙——（） 九月的甘蔗——（） 懷里揣馬勺——（） 草把做燈——（） 煙袋桿子——（） 得了雨衣又要傘——（） 急急急急急急急急急

開心，稱心，誠心，甜心，多心，粗心，黑心，貪心

五、2011年5月，臺(tái)灣傳出“毒飲料事件”，一些廠商在飲料中違法添加了“塑化劑”，食品塑化劑事件引起社會(huì)的

（1）無色透明液體????不溶于水(有特殊氣味)??（2）①③④

（1）根據(jù)題意可知，塑化劑是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒。

（2）如果經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品，可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成傷害，大量攝入還可能致癌，所以選項(xiàng)②是不正確，其余選項(xiàng)都是正確的，答案選①③④。

六、黑心的資本家把大量的牛奶面包倒入太平洋是什么情？

1929-1933年經(jīng)濟(jì)大蕭條是美國總統(tǒng)羅斯福下令把多余的牛奶倒入海洋是為了防止通貨膨脹