1. 迷失海岸的渾濁 IPA 不錯(cuò)

一、什么是渾濁IPA

渾濁IPA（Hazy IPA），又叫新英格蘭IPA（New England IPA）。這種酒體渾濁，打破了多年來以清澈度作為一項(xiàng)考量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)觀念，保守派也稱之為“橙汁熱”。

BJCP（Beer Judge Certification Program美國(guó)啤酒品酒資格認(rèn)證體系）對(duì)渾濁IPA的定義概括為：①具有強(qiáng)烈的水果香氣的美式IPA，酒體柔和，口感順滑，帶有明顯不透光的渾濁酒體。②使用干投工藝，并且選用熱帶水果風(fēng)味的啤酒花品種，帶來“果汁口感”般的飲用體驗(yàn)。

“渾濁”和“果汁感”是體現(xiàn)渾濁IPA最重要的兩點(diǎn)。

二、渾濁IPA的渾濁，是否有意而為之？

其實(shí)，是在酵母和干投方式的無意之下，出現(xiàn)了渾濁IPA。

對(duì)于一部分釀酒師們而言，一款I(lǐng)PA的清晰度對(duì)于他們而言十分重要?！拔矣X得，視覺上看起來十分渾濁的啤酒看起來是十分不吸引人的，而且可以說是非常業(yè)余的一種表現(xiàn)”。不過他們沒想到的是，后來渾濁IPA在俄勒岡州如同鏈?zhǔn)椒磻?yīng)般地迅速發(fā)展起來。

John Kimmich——The Alchemist酒廠的創(chuàng)始人兼釀酒師，他的想法又和很多釀酒師們的想法不一樣：“我覺得是否渾濁和啤酒的香氣，風(fēng)味以及口感并不沖突，他們嘗起來并沒有什么問題。不過讓我感到沮喪的是，很多人也許太過于注重外觀。”

后來，他們的確釀造出了最受歡迎的渾濁IPA，甚至可以說世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對(duì)于渾濁IPA有了新的看法。

Heady Topper頗為成功，而且因?yàn)楫a(chǎn)量較少，導(dǎo)致一時(shí)“洛陽紙貴”。它的成功絕非因?yàn)闇啙幔瞧【苹ㄋ鶐С龅臒釒读钊苏鸷?，且更低的苦度和更順滑的口感，有著如同果汁般的感覺，使大家歡喜不已。

而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對(duì)于渾濁IPA有了新的看法。

Shaun Hill——Hill Farmstead酒廠的總釀酒師兼創(chuàng)始人曾說過：“我使用英式酵母很多年了，會(huì)一定程度上造成酒體的渾濁，但是我們從來都不是故意為了渾濁而渾濁。我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上，我們更在意的一直都是香氣，風(fēng)味和口感，自然而然出現(xiàn)了渾濁IPA，巧的是人們卻被渾濁所吸引?！?/p>

三、渾濁不是重點(diǎn)，香與果汁感才是重點(diǎn)

渾濁爆發(fā)并非意外，意味著消費(fèi)者正在追求更多新口味。很長(zhǎng)一段時(shí)間，為了獲得更高酒花香，釀酒師們通常傾向于做成Double IPA，通過在煮沸過程中或者發(fā)酵完成后投大量酒花以保證過濾后仍然保持強(qiáng)烈的酒花香。但大量使用酒花的結(jié)果就是帶來額外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。渾濁給了一個(gè)另類的解決方案，由于不需要過濾，可以讓更多帶有香氣的沉淀物保留在酒里，酒體可以比較輕，但是卻能達(dá)到傳統(tǒng)Double IPA的香氣濃度，而且果汁般的感覺，給人以全新感受。

2. 迷失海岸ipa什么意思

不是，迷失海岸酒體很輕 偏薄，泡沫不多但是很持久。香氣有些清淡，入口強(qiáng)烈的柑橘味道，苦度適中。酒精度數(shù)6.5°，比較適合初次嘗試ipa的朋友。

迷失海岸亡魂ipa：柑橘松針的味道非常明顯，混合著一些麥芽味道，酒體承金黃色，也是屬于輕度酒體，沙口感不是很強(qiáng)烈，典型的美式ipa的豐富口感。酒精度數(shù)7°。迷失海岸雙倍快艇ipa：首先迷失海岸系列有ipa，雙倍ipa，三倍ipa。直觀的感覺其實(shí)就是苦度和復(fù)雜感的遞增。

3. 迷失海岸ipa怎么樣

你是好樣的，經(jīng)典款比較好，適合大眾消費(fèi)，而且款式陳瑞廣受大家好評(píng)

4. 迷失海岸三倍ipa點(diǎn)評(píng)

7.5瓶

一倍ipa相當(dāng)于2.5瓶啤酒。一倍ipa的酒精含量在8.5，而普通啤酒的含量在3左右。所以三倍ipa相當(dāng)于7.5瓶啤酒，屬于淡色啤酒的一種。

5. 迷失海岸hazy ipa

美國(guó)iPa東海岸在東邊。西海岸是西邊。

6. 迷失海岸IPA

好喝。來自美國(guó)西海岸的精釀啤酒，六種口味每一款都獨(dú)特?zé)o比。打開瓶蓋后，可以聞到濃郁的麥香味。

入口品嘗，酒液帶有麥芽的焦香味道，焦香中又融合啤酒花的微苦，香醇甘苦。此外，這款黑啤酒富含緊致細(xì)膩的奶油色泡沫，帶來順滑的口感。

7. 迷失海岸哪款I(lǐng)PA好喝

酒花香氣：香氣濃郁，黑8是迷失海岸系列啤酒里口味最好的，也是非德國(guó)精釀黑啤外最好喝的黑啤了。

其他特色：亡魂和西瓜小麥味道都不錯(cuò)，迷霧快艇雙倍IPA回味很苦，感覺沒有那么好喝，估計(jì)普遍國(guó)人喝不習(xí)慣，黑8就沒有這樣的問題，很好上口。

8. 迷失海岸系列一共有多少種

蒙牛白奶產(chǎn)品系列 優(yōu)質(zhì)蛋白牛奶 高鈣無蔗糖甜牛奶 強(qiáng)化鐵鋅牛奶 高鈣低脂牛奶 高鈣牛奶 純牛奶 純鮮牛奶 精品奶 強(qiáng)化鐵鋅鮮牛奶十一種；

主要有三支單品:蒙牛純牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有機(jī)奶。

低溫奶:如冠益乳、優(yōu)益C、內(nèi)蒙古老酸奶、珍果匯等。

常溫液奶:酸酸乳、純牛奶、高鈣奶、早餐奶、真果粒、新養(yǎng)道、谷物奶、特侖蘇、兒童牛奶等