百威酒勁大，要從酒精含量上分析。啤酒的度數又有酒精和麥芽兩者，紅瓶百威酒精度數是3.6度以上，麥芽度在9.7以上，所以相比一般啤酒度數較高。
啤酒以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。
擴展資料：
百威啤酒以其獨特的口感，穩(wěn)定的品質，再加上百威品牌130多年的悠久歷史，構筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質，始終不計成本地選用最優(yōu)質的全天然原料。
包括進口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優(yōu)質深井活水，更配合獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。
始終如一的卓越品質是百威啤酒的標志，無論在世界任何地方釀制的百威啤酒都能保證同樣清澈、清醇、清爽的絕佳口感。為了確保品質的統(tǒng)一，百威始終不計成本地選用最優(yōu)質的全天然原料，包括麥芽、啤酒花、大米、酵母和水。
釀制百威的后成熟工序是公司獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，這種傳統(tǒng)技術確保了百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。上佳的口感加上特有的菱形包裝，使百威啤酒成為了廣大啤酒愛好者的首選。
參考資料來源：百度百科-百威
和所含的醇類和酯類物質的量有關。
百威啤酒苛刻篩選用料，精選優(yōu)質小麥等為原料，采用山毛櫸木陳釀工藝精心釀制而成，酒體清澈、呈金黃色液體，醇香濃郁、入口順滑暢爽，口味清醇、清爽，色澤金黃清澈。絕大多數用戶都認為后勁這么大只是和攝入酒精多少有關系，而實際情況是和酒精也有點關系，但關系不大，主要還是和所含的醇類和酯類物質的量有關。
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喝啤酒注意事項：
需要注意不宜同時吃腌熏食品。腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發(fā)消化道疾病。
消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲。凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
參考資料來源：百度百科-啤酒
參考資料來源：人民網-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項