青島人當(dāng)然喝青啤了,啤酒已經(jīng)成為青島當(dāng)?shù)氐囊环N文化,而這啤酒文化的起源就是青啤,也只有在青島才能喝到最正宗的青啤。
青島人喝啤酒很講究,比如一廠最好,只供應(yīng)青島;二廠、五廠其次,供應(yīng)省內(nèi);其他廠的才銷往全國(guó)。一廠就是登州路56號(hào),也就是德國(guó)人當(dāng)年建的總廠,水是就地取用地下水,也可以理解為井水,并且有自己的過(guò)濾系統(tǒng),因此一廠啤酒的味道和自來(lái)水釀制的有著本質(zhì)區(qū)別。
有人說(shuō)雪花銷量全國(guó)第一,所以認(rèn)為青啤不是最好,那可就錯(cuò)了。雪花銷量第一是因?yàn)閮r(jià)格便宜,同類對(duì)標(biāo)產(chǎn)品價(jià)格大概只有青啤的60%左右,走的是大眾化路線,而青啤定位偏中高端一些。當(dāng)然口感和味道跟青啤也是有較明顯差距的。
另外青啤銷量有非常大一塊沒(méi)有計(jì)入統(tǒng)計(jì),那就是扎??!尤其一廠扎啤更是青島人的最愛(ài)!老青島人的夏天,一份報(bào)紙、一盤蛤喇、一扎青啤就可以安逸的度過(guò)一個(gè)下午。青島的4-10月份,大街小巷都能看到一個(gè)落一個(gè)的啤酒桶,社區(qū)街頭隨便走個(gè)幾百米都能打到新鮮扎啤。青島人喜歡用塑料袋打酒帶回家喝,很多人更是天天都要喝。如果把青啤每年的扎啤銷量換算成灌裝,每年至少要增加上千萬(wàn)瓶的業(yè)績(jī)。
來(lái)青島旅游的,幾乎每個(gè)人都會(huì)品嘗一下青島啤酒,而且多半會(huì)去體驗(yàn)一下一年一度的國(guó)際啤酒節(jié)?,F(xiàn)在啤酒對(duì)于青島而言已經(jīng)是不可或缺的重要組成部分,也是很多游客慕名而來(lái)的原因之一。青島啤酒在游客眼里或許沒(méi)什么區(qū)別,來(lái)青島就是玩盡興、喝盡興,但是在青島當(dāng)?shù)厝搜劾铮P(guān)于青啤不同產(chǎn)品的描述和品鑒能寫成一本書(shū)。他們喝的是情懷,是人生。