作為老新鄉(xiāng)人，新鄉(xiāng)的特產(chǎn)主要有這幾樣：
1.牛忠喜燒餅
外地人來(lái)新鄉(xiāng)是一定要去牛忠喜燒餅鋪買(mǎi)點(diǎn)燒餅帶走的~你一定奇怪了，燒餅有啥吃的，放硬了又不好吃。那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，牛忠喜燒餅可不是一般的燒餅，它是國(guó)家級(jí)燒餅大師牛忠喜積多年的經(jīng)驗(yàn)做出來(lái)的風(fēng)味食品。
牛忠喜燒餅帶餡，有著松酥的外皮和灑滿(mǎn)的芝麻，冬季可存放一個(gè)多月仍香酥不變味。外面的芝麻配合著酥脆的面皮，咬起來(lái) 一點(diǎn)也沒(méi)負(fù)擔(dān)，油香、面香伴隨著酥粉的餅皮在潤(rùn)滑的內(nèi)餡配合下完美地在嘴里結(jié)合起來(lái)——完美！
我最?lèi)?ài)肉松餡和椒鹽的，吃起來(lái)簡(jiǎn)直是點(diǎn)心！
2.春風(fēng)包子鋪
老新鄉(xiāng)人推薦第二彈——春風(fēng)包子鋪的包子！小時(shí)候，他們有一家店開(kāi)在我家附近，爸爸有時(shí)候中午不想做飯就買(mǎi)20個(gè)包子，沖個(gè)雞蛋水，一家的午飯就解決了。
后來(lái)家門(mén)口那一排飯店拆遷，包子鋪也未能幸免，現(xiàn)在，春風(fēng)包子鋪開(kāi)在了在牛忠喜燒餅鋪的旁邊，它掛著中華老字號(hào)的招牌，據(jù)說(shuō)首批中華老字號(hào)名錄中河南的餐飲企業(yè)只有五家，春風(fēng)包子鋪位列其一。這里的包子湯汁不多，但是面皮十分松軟，餡調(diào)的不稠不稀，有一股天然的面香，一端出來(lái)就噴香撲鼻。
12個(gè)包子只要15塊錢(qián)，不僅飽肚，還美味。
這里包子有18種餡，可別挑花了眼?。?img src=https://p1.toutiaoimg.com/large/7bd20004786f265e77cf web_uri=7bd20004786f265e77cf img_width=447 img_height=314 fold=0 onerror=javascript:errorimg.call(this); >
3.紅燜羊肉
新鄉(xiāng)老人李武卿抗美援朝到過(guò)朝鮮，在西藏當(dāng)過(guò)邊防軍。老先生說(shuō)當(dāng)年在四川時(shí)就遍嘗蜀中火鍋美味，后來(lái)又北上京城，經(jīng)常到東來(lái)順?shù)萄蛉庖燥柨诟?。?ài)吃也愛(ài)琢磨的他就尋思著將這南北兩大火鍋的美味合到一塊兒，更適合咱這中原人的口味。時(shí)間一長(zhǎng)，他還真琢磨出了充分體現(xiàn)中原人氣質(zhì)性格的紅燜羊肉火鍋。
１９８８年，李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房，開(kāi)了間飯莊，想不到生意一下子紅火起來(lái)，一些老食客，幾乎是天天來(lái)吃。
做紅燜羊肉的講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說(shuō)頭。有老食客總結(jié)紅燜羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。隨之一勺鮮湯入口，頓覺(jué)心曠神怡。
4.原陽(yáng)大米
原陽(yáng)大米最出名的品牌就是“黃金晴”，小時(shí)候跟媽媽去買(mǎi)米，媽媽總要反復(fù)問(wèn)老板，這是原陽(yáng)的黃金晴嗎？
其實(shí)早在東漢時(shí)期，原陽(yáng)米已是宮廷專(zhuān)用米，為啥原陽(yáng)米備受喜愛(ài)？
因?yàn)樾锣l(xiāng)的原陽(yáng)縣地處黃河中下游沖積平原，晝夜溫差較大，加上特殊的黃河沉積土，所產(chǎn)大米米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，所以原陽(yáng)米酒有了中國(guó)第一米之稱(chēng)。
新鄉(xiāng)還有很多其他特產(chǎn)，但是我覺(jué)得最有名的應(yīng)該是這幾項(xiàng)。來(lái)新鄉(xiāng)別忘了體驗(yàn)一下哦?。╖YL）
1.原陽(yáng)大米
原陽(yáng)大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質(zhì)感均為一流的主要原因就是原陽(yáng)大米是種在了經(jīng)過(guò)黃河水淤平改良后的土地上，并經(jīng)過(guò)了有機(jī)化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽(yáng)大米的一流品質(zhì)。2.延津黑豆 延津縣藥黑豆原是當(dāng)?shù)丶肄r(nóng)土特產(chǎn)品，頗具盛名，在國(guó)際市場(chǎng)上，也享有盛譽(yù)。 3.延津胡蘿卜 延津縣胡蘿卜種植歷史悠久，始于唐代，尤以明朝萬(wàn)歷年間作為貢品而名揚(yáng)天下。4.獲嘉黑豆 嘉黑豆是當(dāng)?shù)貧v史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有良好的保健效果。 5.獲嘉大白菜 獲嘉大白菜有著悠久的栽培歷史，據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載：“在獲嘉種植的蔬之類(lèi)為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……”，當(dāng)時(shí)已將大白菜列為當(dāng)?shù)刂饕卟恕?.衛(wèi)輝衛(wèi)紅花 紅花，又名黃藍(lán)、紅藍(lán)、紅藍(lán)花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。7.封丘金銀花 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對(duì)此梁代著名醫(yī)學(xué)家陶弘景所著《名醫(yī)別錄》有明確記載。 8.鳳泉薄荷 新鄉(xiāng)鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習(xí)慣，民間傳說(shuō)中有關(guān)飲薄荷茶的故事廣為流傳。 9.輝縣山楂 輝縣市山楂種植始于清朝康熙年間，是全國(guó)五大產(chǎn)地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區(qū)，北依太行，南眺黃河。每年秋意漸濃，境內(nèi)西北部山區(qū)的樹(shù)木開(kāi)始凋零，而漫山遍野一串串，紅通通的山楂果子給大山不僅帶來(lái)了豐收的喜悅，還帶來(lái)了艷麗的色彩，當(dāng)?shù)厝藗兿矚g稱(chēng)它為“山里紅”…… 10.新鄉(xiāng)封丘芹菜 封丘芹菜是一種遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)芹菜，生食脆而無(wú)渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實(shí)為餐桌佳品