1964年，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。1933年，滿洲麥酒株式會(huì)社時(shí)期，采用了當(dāng)時(shí)日本太陽和麒麟先進(jìn)的啤酒制造技術(shù)，滿洲麥酒發(fā)展得很快，至1937年，啤酒年產(chǎn)量已達(dá)到一萬六千多噸。樓下的發(fā)酵罐就見證了這段歷史。（加入發(fā)酵罐的介紹）1948年11月2日，沈陽解放，工廠由人民政府接管并改名為啤酒廠。1949年3月，定名為沈陽啤酒廠。1964年，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。進(jìn)入七、八十年代，隨著企業(yè)的發(fā)展、技術(shù)水平的提高和消費(fèi)者的需求，企業(yè)在保持12度雪花啤酒的風(fēng)格的基礎(chǔ)上又開發(fā)出11度雪花啤酒、11度雪花干啤酒。1994年，沈陽華潤雪花啤酒有限公司（現(xiàn)已更名為華潤雪花啤酒遼寧有限公司）宣告成立。合資后的“雪花啤酒”如虎添翼，香港華潤公司和世界排名第二的國際著名釀酒集團(tuán)SABMiller，這兩大股東為“雪花”注入了強(qiáng)大的資金，提供了世界上最先進(jìn)的管理和技術(shù)，尤其是以全新的國際化經(jīng)營理念，使“雪花”這一傳統(tǒng)名牌煥發(fā)了生機(jī)和活力，發(fā)展勢(shì)頭更加強(qiáng)勁。今天，華潤雪花啤酒已從沈陽單一生產(chǎn)廠發(fā)展成為在全國擁有超過60家生產(chǎn)企業(yè)的啤酒集團(tuán)，雪花啤酒由沈陽的自主品牌發(fā)展至全國，成為品牌價(jià)值136.58億元的中國名牌。雪花啤酒75年的發(fā)展歷史歷程記載了許多榮譽(yù)，展柜中就擺放著這些記錄著輝煌的獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)狀。1978年12度雪花啤酒被評(píng)為沈陽市名牌產(chǎn)品，同年12度雪花啤酒在全國評(píng)酒會(huì)上，擊敗其它競(jìng)爭(zhēng)啤酒，被第三屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)酒。1984年，雪花啤酒獲得輕工部授予的國家大賽金杯優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1986年，獲得國家質(zhì)量評(píng)獎(jiǎng)委員會(huì)授予的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?992年雪花系列的所有產(chǎn)品均被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省免檢產(chǎn)品”等。自2002年開始，雪花啤酒連續(xù)被國家質(zhì)監(jiān)總局認(rèn)定為“中國名牌產(chǎn)品”。榮獲“國家產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書”、“遼寧質(zhì)量示范品牌”、“全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。在“2005中國最有價(jià)值品牌發(fā)布會(huì)”上雪花啤酒首次評(píng)選就以88.16億元的品牌價(jià)值，成為中國成長(zhǎng)速度最快的全國性啤酒品牌。至2007年，雪花啤酒的品牌價(jià)值已達(dá)136.58億元。
啤酒的精華成份就是啤酒花，啤酒花又有些像雪花，取名雪花也挺好！說明他們的啤酒好嘛 雪花啤酒的前身有段屈辱的歷史。1933年，日本的滿洲麥酒株式會(huì)社采用“太陽”和“麒麟”先進(jìn)的啤酒技術(shù)，在沈陽建立了第一家麥酒廠（沈陽雪花啤酒廠的前身）。 回溯沈陽“雪花”啤酒的淵源，緣于上世紀(jì)50年代。當(dāng)時(shí)國內(nèi)啤酒廠普遍采用兩步發(fā)酵法工藝，所產(chǎn)生的啤酒泡沫很少。1957年，國內(nèi)知名啤酒專家高萬明等人組成的科研小組經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制出一種與眾不同的啤酒。當(dāng)啤酒倒入杯中，因其泡沫豐富潔白如雪，持久溢香似花，故命名為“雪花啤酒”。上世紀(jì)90年代，與香港華潤集團(tuán)開始建立合作關(guān)系。
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