對(duì)于打算釀酒的朋友，不知道如何下手，對(duì)于白酒釀酒設(shè)備的選擇，釀酒技術(shù)，場(chǎng)地建設(shè)規(guī)劃這些問(wèn)題都是急需解決的，接下來(lái)雅大白酒釀酒設(shè)備小編給你支招。
首先要選擇一家可靠的釀酒設(shè)備廠家，現(xiàn)在大部分的釀酒設(shè)備廠家都稱免費(fèi)教釀酒技術(shù)，我們?cè)谶x擇學(xué)習(xí)的時(shí)候要先了解大概的技術(shù)內(nèi)容，到底能不能學(xué)到真正的釀酒技術(shù)，售后服務(wù)有沒(méi)有保障等。
2018年想開(kāi)酒廠，需要哪些白酒釀酒設(shè)備，廠房怎樣規(guī)劃
首先，我們要網(wǎng)上查詢釀酒設(shè)備公司的官網(wǎng)，一般正規(guī)的公司官網(wǎng)會(huì)有公司介紹、產(chǎn)品、環(huán)境等大概情況。我們?cè)趯?duì)公司有一定的了解的基礎(chǔ)上，再咨詢服務(wù)人員有關(guān)釀酒設(shè)備、學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)、售后服務(wù)問(wèn)題，做進(jìn)一步的了解，接下來(lái)就可以選擇實(shí)地考察了。
雅大白酒釀酒設(shè)備廠家官網(wǎng)
通常，我們?cè)谫?gòu)買小型釀酒設(shè)備的時(shí)候，一定要先看實(shí)物，要買廠家直銷的產(chǎn)品。蕞直接的方式就是實(shí)地考察，要看廠家的設(shè)備廠，公司規(guī)模，如果有看到工人在做設(shè)備并且有很多半成品設(shè)備，說(shuō)明這是一個(gè)實(shí)實(shí)在在廠家直銷的公司。
釀酒設(shè)備看好了，接下來(lái)就是廠房規(guī)劃，如果你準(zhǔn)備開(kāi)1個(gè)釀酒小作坊，一般民房即可，只要水源豐富，內(nèi)部布局合理，方便取糧、取燃料、方便進(jìn)出料，方便將用釀酒設(shè)備蒸餾的酒運(yùn)回存酒車間即可。
雅大白酒釀酒設(shè)備酒曲廠存酒車間
而如果您準(zhǔn)備辦一個(gè)大型酒廠，準(zhǔn)備辦證，對(duì)廠房的要求則很高，需要100%符合食藥局的規(guī)定：
倉(cāng)庫(kù)、蒸酒攤涼拌曲間、發(fā)酵室、糧食倉(cāng)庫(kù)外，還要有半成品存放間、酒瓶存放間、成品存放間、灌裝間、勾兌配制間……需一應(yīng)俱全。
投資預(yù)算相關(guān)事宜，通常雅大釀酒設(shè)備廠家的接待老師會(huì)根據(jù)個(gè)人的場(chǎng)地面積，投資預(yù)算為你推薦適合自己的設(shè)備并做出詳情的廠房規(guī)劃圖。
【白酒釀酒設(shè)備】生產(chǎn)車間平面圖
釀酒技術(shù)很重要。如果你考察的廠家，跟雅大釀酒設(shè)備廠家一樣即有釀酒設(shè)備廠又有自己的酒廠，酒曲廠。釀酒技術(shù)學(xué)習(xí)如果是理論學(xué)習(xí)+實(shí)操相結(jié)合的話會(huì)更容易學(xué)會(huì)。
雅大釀酒設(shè)備廠家提供釀酒技術(shù)培訓(xùn)，購(gòu)買釀酒設(shè)備可在公司免費(fèi)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止!學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐，公司專車接送。學(xué)完通過(guò)考核頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)。
想釀酒開(kāi)個(gè)酒廠，你需要哪些釀酒設(shè)備？
1、釀酒設(shè)備
釀酒設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中，一般采用電或者煤/柴/氣加熱，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。
傳成酒械釀酒新設(shè)備采用304不銹鋼為原料精心焊接而成，通過(guò)獨(dú)立鍋爐產(chǎn)生蒸汽來(lái)旋轉(zhuǎn)加熱酒醅，使受熱均勻，出酒速度加快，永不焦糊鍋。
可根據(jù)客戶需求，自主選擇需要的釀酒設(shè)備類型。
2、發(fā)酵桶
小酒坊發(fā)酵缸可以采用食品塑料桶、304食品不銹鋼發(fā)酵桶、土陶大酒缸、窖藏（固態(tài)）作為發(fā)酵容器。
剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，為節(jié)約成本選擇食品塑料桶發(fā)酵，一定要選擇正規(guī)廠房生產(chǎn)。
3、過(guò)濾催陳裝備
小酒坊過(guò)濾設(shè)備可選用精密過(guò)濾器，比如傳成酒械的過(guò)濾催陳裝備。傳成酒械的過(guò)濾催陳裝備是您快速制勝的法寶。
4、粉碎機(jī)
一些釀酒者選擇用生料釀酒技術(shù)或粉碎傳統(tǒng)固態(tài)釀酒，這時(shí)，粉碎機(jī)就成了釀酒必不可小的機(jī)器。
生料發(fā)酵時(shí)，除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。
2019年，你是否也想給自己一次機(jī)會(huì)，自主創(chuàng)業(yè)，用釀酒新設(shè)備做酒。小設(shè)備釀出大未來(lái)，傳成酒械釀酒設(shè)備，專注為您解決釀酒難題，集釀酒設(shè)備、酒曲、技術(shù)培訓(xùn)、酒廠規(guī)劃、定制服務(wù)于一體的一站式服務(wù)平臺(tái)。