啤酒過(guò)期就不能喝了。

啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過(guò)7天，熟啤最多不能超過(guò)6個(gè)月。夏天，很多店家都會(huì)把往年的啤酒拿出來(lái)賣(mài)，一定要看保質(zhì)期。此外，啤酒最好隨買(mǎi)隨喝，由此能保證其新鮮度。

新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都是澄清透明的，色澤不能晦暗，哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經(jīng)過(guò)期。

泡沫是評(píng)價(jià)啤酒品質(zhì)的重要指標(biāo)，潔白且細(xì)膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質(zhì)。泡沫應(yīng)持續(xù)3分鐘以上，并且具有一定的掛杯性。

擴(kuò)展資料：

過(guò)期啤酒的用處：

鮮花保鮮：啤酒還可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖?、糖還有其他營(yíng)養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長(zhǎng)鮮花的保鮮期。

衣物增色：用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過(guò)后還不容易脫色。

擦玻璃：用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭?，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉，玻璃會(huì)變得干凈透亮。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)_啤酒也要看保質(zhì)期 選啤酒注意5個(gè)細(xì)節(jié)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)_過(guò)期啤酒先別倒 教你8大生活妙用