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中國啤酒和德國啤酒有什么區(qū)別?

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本篇文章給大家談?wù)劇吨袊【坪偷聡【朴惺裁磪^(qū)別?》對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

為什么現(xiàn)在很多人喝德國啤酒,和國產(chǎn)啤酒有什么區(qū)別?

德國啤酒口感好,國產(chǎn)啤酒都是拉格啤酒(低溫下層發(fā)酵)。德國啤酒麥芽汁濃度一般都在12以上有濃郁麥芽香味,而國內(nèi)11度的都很淡,再加上現(xiàn)在拼命加水搞的什么淡爽、清爽。隨著人們生活水平的提高,及在電商可以買到更多國外好的產(chǎn)品,我們國內(nèi)產(chǎn)商要糊弄人會越來越難了。這在紅酒及啤酒這兩個行業(yè)會顯現(xiàn)更快。

德國啤酒跟國內(nèi)啤酒有什么不同嗎?

樓上幾位說得都不錯

德國啤酒釀造原料與國內(nèi)不一樣

因為我國還沒有這方面的硬性規(guī)定

所以釀造所用的原料多種多樣

公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了《德國純啤酒令》,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。

德國傳統(tǒng)啤酒除了《純凈法》規(guī)定的大麥啤酒外,同樣存在傳統(tǒng)黑啤(黑麥大麥混合啤酒),和著名的巴伐利亞小麥啤酒以及黑小麥啤酒(黑麥小麥混合啤酒)。理論上說這些啤酒按照德國啤酒《純凈法》,不能被稱為德國啤酒,但這些的的確確是德國統(tǒng)啤酒。在一番討論和爭論之后,德國Gov還是稍稍修改了《純凈法》,標(biāo)明小麥,黑麥啤酒同樣可以被稱為德國啤酒。

為什么有人說國內(nèi)啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大?

我屬于那種沒事喜歡喝點,但是酒量還不大的那種,一般啤酒三四瓶,基本就臉紅脖子粗了!所以被朋友調(diào)侃為“二瓶倒”。我一哥們號稱啤酒從沒喝醉過,曾經(jīng)喝完十多瓶啤酒然后又去燒烤店喝十多個,沒有盡興又直奔KTV喝到半夜才被勸說回家,否則喝一個通宵,基本沒問題。關(guān)鍵他喝啤酒真的不醉,比喝水下的還流,除了廁所去的比較勤以外,真沒看見有什么反常!

不過一次跟他喝酒,終于看見他喝醉的樣子了!一次聚會的時候,一個朋友帶了兩箱德國啤酒。這個啤酒說實話,我覺得一點都不好喝,入口感覺太苦了!而且泡沫也多,倒杯子里基本一半都是啤酒沫。而且這個酒給我感覺勁大,正常兩瓶啤酒我才“上臉”,這個啤酒半瓶下肚就“上臉”。能喝啤酒這哥們卻說這啤酒味好,但是正常他喝個三、四瓶的時候就應(yīng)該上廁所。但是那天他一共喝了八瓶,中間沒有去一次廁所,而且直接喝吐了!這是我第一次看見“啤酒王”喝醉。為什么國內(nèi)啤酒和國外啤酒的酒勁差距很大國內(nèi)啤酒的酒精含量,基本都是低于4%,原麥濃度達(dá)到7-8%就是不錯的啤酒。而進(jìn)口啤酒的酒精濃度基本在5%左右,而且原麥汁濃度達(dá)到12%的都很多。還見過進(jìn)口啤酒的酒精濃度在12%以上的,這個感覺已經(jīng)不是啤酒,而是果酒了!

釀造工藝和配料不一樣。國內(nèi)很多啤酒都能看見酒花浸膏、淀粉、大麥之類的配方。而進(jìn)口啤酒一般標(biāo)注的就只有啤酒花、大麥、水、酵母。朋友說喝國內(nèi)啤酒愛上廁所,進(jìn)口啤酒卻沒有這個感覺,不知道是什么原因?

一般進(jìn)口的商品,都應(yīng)該是國外比較好的、工藝比較先進(jìn)的,如果趕不上國內(nèi)生產(chǎn)的,進(jìn)口它干什么?這個可能就是國外進(jìn)口啤酒比國內(nèi)啤酒勁大的原因!不過國內(nèi)也有幾款啤酒勁也不小,比如:新疆的大烏蘇、青島的奧古特等。

德國啤酒和國產(chǎn)品酒的區(qū)別?那種酒比較好

德國啤酒釀造原料使用全麥芽,不使用輔料(大米)生產(chǎn)的啤酒,酒香濃郁、原麥汁和酒精度較高。國產(chǎn)啤酒釀造原料一般以麥芽為主,大米(玉米)為輔料生產(chǎn)的啤酒,原麥汁濃度也是比較高的,只是我國人民喜歡清淡、爽口低濃度的啤酒。所以,廠家根據(jù)個人喜好,經(jīng)稀釋后可得出不同原麥汁濃度的啤酒。至于,哪種酒好,濃度高的可能你享受不了,喝得少,醉得快。低濃度的啤酒口味淡,喝得多。

常聽人說世界上最好喝的啤酒是德國的,國產(chǎn)啤酒真的不如德國嗎?

德國的啤酒和中國的啤酒口感不同,德國啤酒口感比較濃郁,國產(chǎn)啤酒口感很清淡,感覺“沒味兒”?,F(xiàn)在有很多國產(chǎn)啤酒都在轉(zhuǎn)變方向,泰山原漿啤酒28天鮮活用的就是德國的工藝和設(shè)備,口感和德國啤酒不相上下。而且這款啤酒還用了擰蓋瓶,和國外的啤酒是一樣的,感興趣的好友可以買來嘗一嘗。

關(guān)于《中國啤酒和德國啤酒有什么區(qū)別?》的介紹到此就結(jié)束了。

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