1. 費(fèi)爾德堡拉格啤酒
你好
首先從釀造食材上:白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的;黃啤可以說(shuō)是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,只用大麥、啤酒花、酵母釀酒,不加輔助原料;黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過(guò)的麥芽或全部使用烘烤過(guò)的麥芽釀造出的啤酒,這也是啤酒顏色變深的原因。
拉格(Lager),又稱(chēng)為底部發(fā)酵(Bottom fermenting)。拉格啤酒發(fā)酵時(shí),酵母在液體底部,發(fā)酵溫度要求較低,酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部,酵母主要以單一的酒精代謝為主,所以拉格啤酒的口感更加簡(jiǎn)單,主要是大麥和小麥的原味。
2. 費(fèi)爾德堡拉格啤酒是什么工藝
費(fèi)爾德堡好喝,百年德國(guó)啤酒品牌。1858年在德國(guó)建成的啤酒品牌,距今進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間已有8年,有“窖藏”,“小麥白啤”,“大麥黑啤”,“清爽拉格”甚至“無(wú)醇”啤酒等系列供大家挑選,麥芽汁濃度在11度左右,酒精度數(shù)也在5度左右,麥香濃郁,入口絲絲順滑,小白可以試一試
3. 費(fèi)爾德城堡啤酒
這個(gè)要看個(gè)人口味喜好,不能說(shuō)哪一個(gè)更好喝。
1、 1909年費(fèi)爾德城堡廠在德累斯頓被授予皇家勛章。至今,費(fèi)爾德城堡啤酒廠已是薩克森最大的釀酒廠之一,有著百年的釀酒技術(shù),建立現(xiàn)代化設(shè)備,不傷環(huán)境技術(shù)釀造經(jīng)驗(yàn),嚴(yán)格按照德國(guó)啤酒釀酒法釀造。
2、 費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°,酒精度4.9%vol,口味濃度,適合大部分人群;使用 麥芽,水,啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒,無(wú)人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制,以確保啤酒的純凈與原味,力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國(guó)啤酒;啤酒 口感細(xì)膩醇厚,香醇純正,聞起來(lái)香氣撲鼻,烘焙麥芽香氣濃厚,泡沫豐富。
3、 愛(ài)士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國(guó)五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛(ài)士堡私人釀酒有限公司。愛(ài)士堡公司在德國(guó)具有超過(guò)330年專(zhuān)業(yè)釀酒歷史,是德國(guó)曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。
4、愛(ài)士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵,酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃,在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。
5、愛(ài)士堡小麥啤酒偏甜,常帶有更加濃烈的口感,而且酒體很飽滿。在溫暖的發(fā)酵過(guò)程中可以形成果仁味和水果味,如果麥芽烘焙的很好,也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香。
4. 費(fèi)爾德堡啤酒
21度啤酒有:費(fèi)爾德堡啤酒。
小麥白啤酒。
哈爾濱小麥王啤酒。
新日期哈爾濱小麥王啤酒。
河馬小麥白啤酒 法國(guó)原裝進(jìn)口精釀啤酒整箱 。
1.5升6桶啤酒精釀啤酒整箱啤酒貝里麥德維熊 扎泰茨鵝1.5升*6桶。12瓶熊勒干啤 芽釀造破 無(wú)蔗糖破 俄羅斯熊勒干啤。
5. 費(fèi)爾德堡拉格啤酒248毫升
真
1.看配料表
1516年德國(guó)產(chǎn)生了世界最古老的一部食品安全法,也就是“啤酒純釀法”,這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽,水,啤酒花,酵母”這四種,這也一定地影響了現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)啤酒的釀造,在挑選的啤酒的時(shí)候也應(yīng)注意配料應(yīng)該只有“麥芽,啤酒花,水和酵母”,看到有“大米,糖漿,淀粉”這類(lèi)的配料都可以放棄。
?2.麥芽汁濃度
要想啤酒麥香味濃郁,泡沫充足細(xì)膩就必須關(guān)注啤酒的“麥芽汁濃度”,一般來(lái)說(shuō)濃度越高啤酒的品質(zhì)越好,最低標(biāo)準(zhǔn)也要在10度以上為好。
3.看酒精度數(shù)
喝啤酒就要有那種微醺的感覺(jué),現(xiàn)在的一些“工業(yè)啤酒”酒精度數(shù)很低,喝起來(lái)不夠勁,沒(méi)有濃郁的啤酒風(fēng)味,最好也要在4度以上為好。
6款性?xún)r(jià)比高的入門(mén)級(jí)優(yōu)質(zhì)啤酒推薦
?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國(guó)精品
來(lái)自西班牙的啤酒,主要配料有水,大麥和小麥芽,啤酒花,酵母,總體而言品質(zhì)不錯(cuò),麥芽汁濃度達(dá)到13度,酒精度數(shù)亦有5.2度,泡沫細(xì)膩豐富,麥香濃郁,喝了絕對(duì)有那種微醺的奇妙感覺(jué),價(jià)格方面也很實(shí)惠,一箱24罐總價(jià)不到100元,適合新手小白嘗試。
2.費(fèi)爾德堡——百年德國(guó)啤酒品牌
1858年在德國(guó)建成的啤酒品牌,距今進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間已有8年,有“窖藏”,“小麥白啤”,“大麥黑啤”,“清爽拉格”甚至“無(wú)醇”啤酒等系列供大家挑選,麥芽汁濃度在11度左右,酒精度數(shù)也在5度左右,麥香濃郁,入口絲絲順滑,小白可以試一試。
3.愛(ài)士堡——又是德國(guó)啤酒
比上面費(fèi)爾德堡的歷史還要悠久的德國(guó)啤酒品牌,采用初生嫩麥芽,德國(guó)本土啤酒花和深泉水釀造而成,麥芽香氣很是充沛,酒體清澈透亮,看球賽,吃燒烤,聚會(huì)狂歡的必備啤酒,一定別錯(cuò)過(guò)。
?4.5.0——性?xún)r(jià)比不錯(cuò)的啤酒
去年一個(gè)夏天就靠它來(lái)解暑了,喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤,兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺(jué),酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài),入口即可嘗到濃濃的麥香味,細(xì)品有淡淡的水果味道,很是讓人回味,新手小白值得試一試,性?xún)r(jià)比很高。
5.大白熊——戰(zhàn)斗民族友情出品
有人評(píng)價(jià)這款啤酒的個(gè)性“就是酒”,就像戰(zhàn)斗民族的個(gè)性一樣很純粹,粗糙,有勁,迷糊??偟膩?lái)說(shuō)沒(méi)有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣,但是用料各方面還是很扎實(shí),喜歡嘗試的朋友一定要試一試。
6.波羅的海9號(hào)——來(lái)自戰(zhàn)斗民族的“烈”
同樣是來(lái)自戰(zhàn)斗民族俄羅斯,是一款經(jīng)典的老牌啤酒,保留了原始啤酒的口感,最津津樂(lè)道是其“烈”,酒精度數(shù)達(dá)到8度,麥芽汁濃度達(dá)到16度,算是很烈的啤酒了,保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺(jué)了,同時(shí)充足的麥芽香氣也會(huì)讓愛(ài)酒的你欲罷不能。
6. 費(fèi)爾徳堡啤酒
一是看酒標(biāo):真品套印準(zhǔn)確,清晰,色澤純正,富有光澤。真品酒標(biāo)是機(jī)器滾輪壓膠,透過(guò)瓶身,可見(jiàn)膠水印是有規(guī)則的橫條紋;
假冒品套印色澤不正,印制粗糙。假品酒標(biāo)不是使用機(jī)器滾輪壓膠,甚至是使用毛刷刷膠,透過(guò)瓶身,可見(jiàn)膠水印的橫條紋較粗,且不均勻。
二是看瓶蓋:真品使用的瓶蓋印鐵細(xì)膩、光滑且圖案色彩清晰,瓶蓋裙邊“青島啤酒”小字樣清晰,瓶蓋上有生產(chǎn)日期,瓶蓋內(nèi)是PVC模壓膠墊,內(nèi)有字碼,膠墊與瓶蓋不易分離;