1.什么啤酒比較苦

啤酒含有活性成分，如果長時間與空氣接觸那么就等于啤酒不斷地進行發(fā)酵，然后就會苦。就等同葡萄酒長時間與空氣接觸最后會因為不斷發(fā)酵變成醋一樣道理。

啤酒釀造會加入啤酒花，啤酒花是很苦的。所以啤酒會帶點苦味

2.好的啤酒為什么苦

啤酒苦是因為麥牙成份。

3.什么啤酒比較苦口感好

勇闖天涯

因為推薦理由：這款雪花啤酒味道不錯，清爽，口感細膩，八度的正合適，口味純，度數不是很高，沒有啤酒慣有的澀味，麥香和啤酒特有的苦澀味都很淡很淡，只有香甜感，酒精度也剛剛好，值得推薦。

這款雪花啤酒的酒味層次比較豐富，口味純正，冰爽，酒香濃郁，口感清爽，主要是勁兒小，全家人都能喝，特別是女士們很喜歡喝，冷藏后口感更好，泡沫的口感像牛奶一樣細膩，很好。

4.啤酒是苦的

苦味是影響啤酒口味的一項重要口感指標。由于啤酒苦味主要來源于啤酒花及酒花制品，使啤酒具有柔和爽口、苦味適宜等特征。除了要在工藝中減少啤酒的苦澀味、消除苦味不正、苦味過重因素，提高酒花苦味物質的收得率；同時，要在保持啤酒口感穩(wěn)定的前提下，使每瓶啤酒在后期儲存過程中都能保持穩(wěn)定的口感風味，避免啤酒出現(xiàn)早期的老化和異味，防止苦味值的降解。

新鮮的啤酒口感柔和、苦味純正，但隨著時間延長或保存方式的改變等，啤酒的苦味值會發(fā)生一定變化。

5.比較苦的啤酒酒有哪些

小規(guī)模制造、獨立生產、傳統(tǒng)釀造方式，滿足上述三條件才能被稱為一品脫苦啤酒。

首先小規(guī)模指的是年間產量600萬桶（約70萬公升），其實在日本小規(guī)模的釀酒廠生產這么多啤酒也不現(xiàn)實；獨立生產是除了生產廠商外沒有其他廠家參與，很多啤酒釀造廠都是依托日本酒母體廠家而生產；傳統(tǒng)是現(xiàn)在在日本興盛的節(jié)稅型發(fā)泡酒文化興盛的今天，還在使用傳統(tǒng)的釀造方法。

6.特別苦的啤酒

奧古特啤酒發(fā)苦的原因有兩點，一是釀造工藝屬于拉格啤酒，發(fā)苦是正常的。另一點就是使用大米為原料的原因。

7.什么啤酒不太苦

苦味值主要來自于啤酒花，啤酒花本身是一種名貴的中藥材，相當貴，每噸成本十幾萬元到幾十萬元不等，啤酒之所以能夠成為啤酒就是因為添加了啤酒花，工業(yè)啤酒為了降低成本往往用啤酒花制品、酒花油、酒花浸膏等取代啤酒花，這樣的啤酒寡而無味。好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明顯的苦味感覺恭喜你，你確實喝到了相對好的精釀啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工業(yè)啤酒。

8.啤酒最苦的是什么酒

健力士黑啤 原產自 愛爾蘭 是那里的明星產品 現(xiàn)在中國販賣的一般都是馬來西亞生產的 屬于STOUT 采用上層發(fā)酵 也就是高溫發(fā)酵 一種味苦、色濃、幾乎全黑色的上層發(fā)酵啤酒 跟一般的lager or ale區(qū)別比較大 苦味比較強烈 但是卻有非常強烈的麥芽香味 口味醇厚 個人非常喜歡 這個品牌 是市場上賣得非常好的一款

9.啤酒是苦好還是不苦好

貴的就沒那么苦，可能不用價位的原因吧，

10.哪種啤酒是苦的

幾乎所有的酒都是苦的，白酒，啤酒都會有一點苦味