1.愛(ài)丁堡啤酒

英國(guó)作家福勒說(shuō)：“溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的人?！庇?guó)作家喬叟也說(shuō)：“醉酒是埋葬人們理智的墳?zāi)埂！比R垍頭條

說(shuō)到酒，你們會(huì)自然地會(huì)想到中國(guó)的白酒、法國(guó)的紅酒、德國(guó)的啤酒；但是溫文爾雅的英國(guó)人，才是全世界最愛(ài)喝酒的，英國(guó)的酒文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在之前外媒評(píng)選的“最愛(ài)喝酒的國(guó)家”中，英國(guó)意外地榮登榜首。萊垍頭條

英國(guó)是個(gè)產(chǎn)酒國(guó)家，有調(diào)查顯示，英國(guó)人在飲酒上的花費(fèi)比起其它的支出還多，可見(jiàn)英國(guó)人有多愛(ài)喝酒。有84%的英國(guó)人喝酒，比印度人高出3倍多。英國(guó)每天都會(huì)喝酒的人有十分之一，比法國(guó)高出1倍。 另外，固定要喝上兩杯的英國(guó)人有41%，比澳洲人多了14個(gè)百分點(diǎn)。比世界的平均比例17%更是高出了24個(gè)百分點(diǎn)。英國(guó)人愛(ài)喝酒世界，可以說(shuō)是當(dāng)之無(wú)愧了，眾所周知了。萊垍頭條

倫敦奧運(yùn)比賽期間，趁著英國(guó)人對(duì)酒的瘋狂。 奧林匹克公園內(nèi)啤酒的價(jià)格漲幅一樣瘋狂，330毫升的啤酒售價(jià)4.2英鎊(約合41元)，相當(dāng)于一品脫(600毫升)的啤酒7.23英鎊(約合70元)，這幾乎是全國(guó)平均價(jià)格的2倍。在英國(guó)的酒吧里，酒也賣不到那么高的價(jià)格。即使是價(jià)格高漲，但也阻止不了英國(guó)人喝酒。頭條萊垍

說(shuō)起英國(guó)酒，最負(fù)盛名的就是蘇格蘭威士忌了。中世紀(jì),煉金術(shù)士們煉金時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)了制造蒸餾酒的技術(shù)，后來(lái)這種釀酒技術(shù)流傳至古愛(ài)爾蘭，愛(ài)爾蘭人把當(dāng)?shù)仡^條萊垍

麥酒蒸餾之后釀成的酒稱為"usquebaugh"(生命之水)，這就是威士忌的起源與名稱由來(lái)。威士忌酒是聞名世界的佳釀，主要產(chǎn)地是英國(guó)的蘇格蘭。英國(guó)人把威士忌視為自己國(guó)家的一寶，并以痛飲威士忌為人生一大樂(lè)事。垍頭條萊

英國(guó)飲酒方式多為：夕陽(yáng)西下的時(shí)候，尤其是夏天，英國(guó)大小城市酒吧一座難求。多數(shù)人手端高度數(shù)啤酒，倚著柜臺(tái)侃侃而談，坐在酒吧椅上的往往是點(diǎn)了烈性酒豪飲的。英國(guó)人喝酒不像中國(guó)人那樣點(diǎn)上葷素幾個(gè)小菜，啤酒配上芝士薯片，就很好。萊垍頭條

通常英國(guó)人進(jìn)了酒吧喝三大杯才罷休。英國(guó)人喝酒主要用的是透明的玻璃杯，一來(lái)輕巧方便，二來(lái)也可以觀察酒水的品質(zhì)。喝不同的酒，講究用不同是玻璃杯。中國(guó)人喝酒講究“淺酌”，徐徐而進(jìn)，追求的是一種飄然微醺的境界。而英國(guó)人就是一派“豪邁”的氣象了，他們通常是一口“牛飲”，一干而盡、一醉方休。頭條萊垍

不過(guò)很多人喝到酣處，會(huì)把玻璃杯隨意亂扔或緊握酒杯就上車回家，一些酒吧最后無(wú)奈只好放棄玻璃酒杯，而給顧客提供一次性塑杯。頭條萊垍

但英國(guó)的酒文化，就得要從遍布大街小巷的pub說(shuō)起。萊垍頭條

英國(guó)pub不同于我們常見(jiàn)的bar，它是public house的簡(jiǎn)稱。相比而言，bar比較成人，而pub還可以是家庭酒吧，小孩子也可以跟著父母進(jìn)去。2012年的某天，英國(guó)前首相卡梅倫有一次就不小心把8歲的女兒落在了酒吧。酒吧后來(lái)就掛出一塊牌子：“離開(kāi)時(shí)請(qǐng)別遺忘你的孩子?！比R垍頭條

在英國(guó)，大約有六萬(wàn)多家各式各樣的pub，其中最古老的已經(jīng)有上千年的歷史。很多pub分兩個(gè)區(qū)域，一動(dòng)一靜，各得所需；有些還帶有花園，供人們?cè)谙娜章短祜嬀?，孩子們也可以在里面自由玩耍。pub在英國(guó)人的生活中是必不可少的一部分。人們?cè)谀抢镎勌煺f(shuō)地，訪友會(huì)客，也在那里休閑放松，家庭團(tuán)聚。垍頭條萊

在英國(guó)的pubs中，主要供應(yīng)啤酒beers，烈性酒spirits，葡萄酒wine，果酒（比如cider蘋(píng)果酒，perry梨酒），也有供應(yīng)軟飲（比如可樂(lè)coke），甚至也有咖啡和茶。垍頭條萊

英國(guó)人普遍喜歡在外面喝的啤酒。和喜歡喝冰啤的其他歐洲國(guó)家的人不同，英國(guó)人更喜歡喝常溫的啤酒。不過(guò)，生啤例外。萊垍頭條

所以，英國(guó)人愛(ài)喝酒的程度，已經(jīng)不言而喻了。萊垍頭條

2.愛(ài)丁堡啤酒多少度

蘿卜白菜各有所愛(ài)，就看你自己喜歡哪一個(gè)

3.愛(ài)丁堡啤酒500ml價(jià)格

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒?？墒?，有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。

口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作。現(xiàn)在，比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間，而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。

德國(guó)：小麥啤酒的天堂

德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說(shuō)，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?，緊緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛(ài)爾蘭：不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒

愛(ài)爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽(yù)?；蛟S是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”?，F(xiàn)在，每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國(guó)：就要一點(diǎn)苦

英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國(guó)最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點(diǎn)綴，而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn)，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí)，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會(huì)放緩節(jié)奏，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。

4.英國(guó)愛(ài)丁堡啤酒

應(yīng)該是美國(guó)的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

1.第一位：美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

2.第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國(guó)貝克的5.7億升）；

3.第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

4.第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；

5.第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

6.第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升；

7.第七位:美國(guó)的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

8.第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升；

9.第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

10.第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。?

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒

美國(guó)安海斯布希公司

百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒

德國(guó)貝克英特布魯時(shí)代公司

德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒，尤其是在美國(guó)（每年大約1億升）、英國(guó)、意大利，貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國(guó)啤酒出口總量的35%以上?！　∝惪似【破鹪从?6世紀(jì)的不來(lái)梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上，貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

三、喜力啤酒

荷蘭喜力公司

總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒

丹麥嘉士伯公司

嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒

巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來(lái)自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國(guó)以外百事可樂(lè)最大的裝瓶機(jī)，在巴西及其它拉美國(guó)家銷售百事可樂(lè)公司的產(chǎn)品，包括百事可樂(lè)，立頓冰紅茶，并通過(guò)授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。

六、南非啤酒

南非南非啤酒集團(tuán)

總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開(kāi)放，SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。

七、美樂(lè)系列啤酒

美國(guó)美樂(lè)公司

美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國(guó)的Milwaki開(kāi)始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100個(gè)國(guó)家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒，也是美國(guó)最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。

八、科羅娜啤酒

墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成?？屏_娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬(wàn)名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)箱（約4100萬(wàn)噸），在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上，并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【?/p>

英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟?/p>

成立于1749年的英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)（以下簡(jiǎn)稱S&N）是以愛(ài)丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過(guò)55個(gè)國(guó)家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過(guò)3億3100萬(wàn)公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【?、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒

日本朝日啤酒

朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品Asahi舒波樂(lè)生啤，其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂(lè)單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。ASAHI將獨(dú)家研制的KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。

5.愛(ài)丁堡啤酒怎么開(kāi)

用開(kāi)瓶器。在喝酒的時(shí)候只需要將開(kāi)瓶器套在啤酒瓶上的蓋子上，然后輕輕的向下一撬，開(kāi)瓶器就可以把啤酒瓶子的蓋子撬開(kāi)。

開(kāi)啤酒瓶蓋子也可以用其他的工具，例如可以用筷子，桌子，椅子，甚至可以用牙來(lái)直接咬開(kāi)，不過(guò)進(jìn)行時(shí)都需要注意安全。

6.愛(ài)丁堡啤酒24瓶多少錢

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒?？墒?，有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。

口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作?，F(xiàn)在，比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間，而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。

德國(guó)：小麥啤酒的天堂

德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說(shuō)，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?，緊緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛(ài)爾蘭：不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒

愛(ài)爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽(yù)?；蛟S是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”?，F(xiàn)在，每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國(guó)：就要一點(diǎn)苦

英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國(guó)最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點(diǎn)綴，而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn)，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí)，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會(huì)放緩節(jié)奏，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。

7.愛(ài)丁堡啤酒圖片

應(yīng)該是美國(guó)的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

第一位： 美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國(guó)貝克的5.7億升）；

第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；

第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升；

第七位:美國(guó)的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ；

第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒美國(guó) 安海斯布希公司百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂疲ㄟ^(guò)自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過(guò)程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒德國(guó) 貝克英特布魯時(shí)代公司德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒，尤其是在美國(guó)（每年大約1億升）、英國(guó)、意大利，貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國(guó)啤酒出口總量的 35% 以上?！　∝惪似【破鹪从?6世紀(jì)的不來(lái)梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上，貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來(lái)所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。三、喜力啤酒荷蘭 喜力公司總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過(guò)硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒丹麥 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來(lái)自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國(guó)以外百事可樂(lè)最大的裝瓶機(jī)，在巴西及其它拉美國(guó)家銷售百事可樂(lè)公司的產(chǎn)品，包括百事可樂(lè)，立頓冰紅茶，并通過(guò)授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料。

六、南非啤酒南非 南非啤酒集團(tuán)總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開(kāi)放，SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。

七、美樂(lè)系列啤酒美國(guó) 美樂(lè)公司美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國(guó)的Milwaki開(kāi)始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100 個(gè)國(guó)家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒，也是美國(guó)最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。

八、科羅娜啤酒墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成?？屏_娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬(wàn)名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)箱（約4100萬(wàn)噸），在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上，并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【朴?guó) 蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟境闪⒂?749年的英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)（以下簡(jiǎn)稱S&N）是以愛(ài)丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過(guò)55個(gè)國(guó)家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過(guò)3億3100萬(wàn)公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【?、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品 Asahi舒波樂(lè)生啤，其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂(lè)單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。 ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。

8.愛(ài)丁堡啤酒價(jià)格

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒?？墒牵幸活惼【苿t需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。

口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作?，F(xiàn)在，比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間，而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。

德國(guó)：小麥啤酒的天堂

德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說(shuō)，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?，緊緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛(ài)爾蘭：不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒

愛(ài)爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”?，F(xiàn)在，每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國(guó)：就要一點(diǎn)苦

英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國(guó)最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點(diǎn)綴，而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn)，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí)，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會(huì)放緩節(jié)奏，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。

9.愛(ài)丁堡啤酒怎么樣

用開(kāi)瓶器。在喝酒的時(shí)候只需要將開(kāi)瓶器套在啤酒瓶上的蓋子上，然后輕輕的向下一撬，開(kāi)瓶器就可以把啤酒瓶子的蓋子撬開(kāi)。

開(kāi)啤酒瓶蓋子也可以用其他的工具，例如可以用筷子，桌子，椅子，甚至可以用牙來(lái)直接咬開(kāi)，不過(guò)進(jìn)行時(shí)都需要注意安全。

10.愛(ài)丁堡啤酒多少錢一箱

用開(kāi)瓶器。在喝酒的時(shí)候只需要將開(kāi)瓶器套在啤酒瓶上的蓋子上，然后輕輕的向下一撬，開(kāi)瓶器就可以把啤酒瓶子的蓋子撬開(kāi)。

開(kāi)啤酒瓶蓋子也可以用其他的工具，例如可以用筷子，桌子，椅子，甚至可以用牙來(lái)直接咬開(kāi)，不過(guò)進(jìn)行時(shí)都需要注意安全。

11.愛(ài)丁堡啤酒330mlx24瓶

牛津大學(xué)

牛津大學(xué)（University of Oxford），簡(jiǎn)稱牛津（Oxford），是一所位于英國(guó)牛津市的世界著名公立研究型大學(xué)。牛津大學(xué)有記錄的授課歷史可追溯到1096年，為英語(yǔ)世界中最古老的大學(xué)，也是世界上現(xiàn)存第二古老的高等教育機(jī)構(gòu)。

牛津大學(xué)是英國(guó)研究型大學(xué)羅素大學(xué)集團(tuán)、英國(guó)“G5超級(jí)精英大學(xué)”，歐洲頂尖大學(xué)科英布拉集團(tuán)、歐洲研究型大學(xué)聯(lián)盟以及Europaeum中的核心成員。牛津大學(xué)出版社是世界上最大的大學(xué)出版社，出版作品包括20卷《牛津英語(yǔ)詞典》。牛津大學(xué)同時(shí)為兩個(gè)著名獎(jiǎng)學(xué)金計(jì)劃的舉辦地：一為于2001年設(shè)立的克拉倫登獎(jiǎng)學(xué)金；另一為于過(guò)去一個(gè)多世紀(jì)里、吸引了不少杰出研究生前來(lái)學(xué)習(xí)的羅德獎(jiǎng)學(xué)金。牛津同時(shí)擁有全球最具規(guī)模的大學(xué)出版社，及全英最大型的大學(xué)圖書(shū)館系統(tǒng)。牛津大學(xué)培養(yǎng)了眾多社會(huì)名人，包括了27位英國(guó)首相、60位諾貝爾獎(jiǎng)得主以及數(shù)十位世界各國(guó)的皇室成員和政治領(lǐng)袖。

劍橋大學(xué)是世界上最古老的大學(xué)之一，始創(chuàng)于1209年，位于英國(guó)劍橋市。它是一所學(xué)院聯(lián)邦制大學(xué)，由自主管理的學(xué)院聯(lián)合組成，同時(shí)，它也是一個(gè)全球聞名的領(lǐng)先的學(xué)術(shù)中心。它的成就不僅來(lái)源于劍橋?qū)W者的世界級(jí)研究，也包括了來(lái)自全世界就讀于劍橋的學(xué)生的所得到的學(xué)術(shù)成就。

劍橋大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系建立于20世紀(jì)初，是聚集英國(guó)最多的經(jīng)濟(jì)學(xué)家的研究中心之一。它共有約80名學(xué)術(shù)人員和100多名研究生。學(xué)院的研究體系建立在一系列研究小組之上，每個(gè)組會(huì)有各自的研討會(huì)；具備相似課題的研究人員在小組內(nèi)可以相互探討、得到小組成員支持或支持其他成員的研究，同時(shí)有可能和其他學(xué)院間進(jìn)行跨學(xué)科的討論。劍橋大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系Marshall圖書(shū)館是英國(guó)最好的經(jīng)濟(jì)學(xué)類圖書(shū)館之一，它有超過(guò)70000多部專題著作和研究論文以及超過(guò)30000多訂閱期刊；它同時(shí)還有大量的在線資料和書(shū)目搜索引擎，包括EconLit。經(jīng)濟(jì)學(xué)系和紐約聯(lián)合創(chuàng)辦的New Economic Thinking (INET)旨在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)學(xué)的創(chuàng)新型研究并為博士研究提供支持。

本科專業(yè)設(shè)置

倫敦大學(xué)學(xué)院（UCL）

倫敦大學(xué)學(xué)院建校于1826年，位于倫敦市中心，是一所公立的研究性大學(xué)。在2014年REF的排名中，UCL在研究實(shí)力方面排名英國(guó)第一；在2013年的調(diào)查中，UCL獲得了英國(guó)研究委員會(huì)最大數(shù)額的資金支持；UCL還有大量的博士培養(yǎng)中心。在教學(xué)資源方面，UCL是擁有教授數(shù)量最豐富的兩所大學(xué)之一，這意味著這里的學(xué)生受到的教育是來(lái)自各個(gè)領(lǐng)域內(nèi)最高水準(zhǔn)的專家學(xué)者。UCL還是一所鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)展的學(xué)校，僅僅在2013年一年，學(xué)校學(xué)生就參加了41，500小時(shí)的志愿者工作，組建了80個(gè)社會(huì)企業(yè)和25各學(xué)生企業(yè)。

倫敦大學(xué)學(xué)院擁有英格蘭第一個(gè)建立的經(jīng)濟(jì)學(xué)院，它的研究實(shí)力和成果在經(jīng)濟(jì)學(xué)各個(gè)領(lǐng)域內(nèi)具備國(guó)際聲望，同時(shí)它也是全英國(guó)唯一一個(gè)在2014年REF評(píng)價(jià)體系中獲得3.78分（總分4），并且有79%的研究在成果方面被評(píng)為4星的經(jīng)濟(jì)學(xué)院。另外，在REF評(píng)價(jià)中，UCL的經(jīng)濟(jì)學(xué)院被評(píng)為英國(guó)最好的經(jīng)濟(jì)學(xué)院、UCL最好的學(xué)院、以及英國(guó)任何領(lǐng)域內(nèi)最好的學(xué)院。

本科專業(yè)設(shè)置

倫敦政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院（LSE）

倫敦政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院組建于1895年，是世界上最優(yōu)秀的研究型大學(xué)之一，在社會(huì)科學(xué)類的成就與哈佛大學(xué)、伯克利大學(xué)和斯坦福大學(xué)齊名。LSE的應(yīng)用經(jīng)濟(jì)、金融和社會(huì)科學(xué)研究都處于世界領(lǐng)先地位，它有20個(gè)研究中心，包括經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)中心（Centre for Economic Performance）和Grantham研究學(xué)院的氣候變化和環(huán)境研究中心（Grantham Research Institute on Climate Change and the Environment ）。LSE現(xiàn)共有10601名學(xué)生，其中51%的學(xué)生來(lái)自非英國(guó)和歐盟國(guó)家。

倫敦政治經(jīng)濟(jì)學(xué)院擁有世界上最大最好的經(jīng)濟(jì)學(xué)系之一，由來(lái)自經(jīng)濟(jì)學(xué)各個(gè)研究主流方向的專家學(xué)者組成。在過(guò)去的五十年間，經(jīng)濟(jì)學(xué)系培養(yǎng)出了十名諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者，杰出的校友從事于國(guó)內(nèi)或國(guó)際的不同組織、政府、國(guó)際機(jī)構(gòu)、商業(yè)領(lǐng)域或金融領(lǐng)域。經(jīng)濟(jì)學(xué)系的研究一直排名全球前20的行列，在2014年Research AssessmentExercise評(píng)估中，56%被評(píng)為4星級(jí)，即世界領(lǐng)先的程度。經(jīng)濟(jì)學(xué)系大多數(shù)的研究活動(dòng)都是在其七個(gè)研究中心開(kāi)展的，其中包括經(jīng)濟(jì)及相關(guān)學(xué)科Suntory and Toyota國(guó)際中心（Suntory and Toyota International Centre for Economics and RelatedDisciplines (STICERD)）, 經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)中心（the Centre for Economic Performance (CEP)）, 金融市場(chǎng)小組（theFinancial Markets Group (FMG), the Centre for Analysis of Social Exclusion(CASE)）,空間經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中心（the Spatial Economics Research Centre (SERC)）, 國(guó)際增長(zhǎng)中心（theInternational Growth Centre (IGC)）, 和微經(jīng)濟(jì)中心（the Centre for Macroeconomics (CFM)）

愛(ài)丁堡大學(xué)

愛(ài)丁堡大學(xué)（The University of Edinburgh），簡(jiǎn)稱愛(ài)大，蘇格蘭之王，全球20強(qiáng)頂尖名校。位于英國(guó)蘇格蘭首府愛(ài)丁堡市，創(chuàng)建于1583年，是英語(yǔ)國(guó)家中第六古老的大學(xué)。《蘇格蘭啟蒙運(yùn)動(dòng)》與《蘇格蘭大學(xué)發(fā)展研究》提到愛(ài)丁堡大學(xué)在18世紀(jì)曾超越牛津和劍橋而成為引領(lǐng)歐洲學(xué)術(shù)發(fā)展的第一大學(xué)。本杰明·富蘭克林曾盛贊：“愛(ài)丁堡大學(xué)擁有許多真正的偉人和從事各種知識(shí)研究的教授，這在以往的任何時(shí)代、任何國(guó)家都從未有過(guò)?！?/p>

倫敦國(guó)王學(xué)院（KCL）

倫敦國(guó)王學(xué)院（King's College London，簡(jiǎn)稱King's或KCL），倫敦大學(xué)的創(chuàng)校學(xué)院之一，世界著名研究型學(xué)院，英國(guó)金三角名校和羅素集團(tuán)的成員。國(guó)王學(xué)院在1829年由英國(guó)國(guó)王喬治四世于倫敦泰晤士河畔威斯敏斯特所創(chuàng)建，同年授予皇家特許狀。國(guó)王學(xué)院僅次于牛津、劍橋和倫敦大學(xué)學(xué)院，是英格蘭第四古老的高等教育機(jī)構(gòu)，享有世界性的學(xué)術(shù)聲譽(yù)。

曼徹斯特大學(xué)

曼徹斯特大學(xué)（The University of Manchester），簡(jiǎn)稱曼大，始建于1824年，是位于英國(guó)第二繁華城市曼徹斯特的一所世界三十強(qiáng)頂尖名校，是英國(guó)著名的六所“紅磚大學(xué)”之一，英國(guó)“常春藤聯(lián)盟”羅素大學(xué)集團(tuán)的創(chuàng)始成員之一，也是英國(guó)最大的單一校址大學(xué)。它位于英格蘭中北部的英國(guó)第二繁華城市曼徹斯特。校內(nèi)現(xiàn)有來(lái)自超過(guò)160個(gè)國(guó)家的近四萬(wàn)名學(xué)生就讀一千多個(gè)學(xué)位課程，教職員超過(guò)一萬(wàn)人，其中很多是享譽(yù)世界的科學(xué)家。

如今的曼徹斯特大學(xué)是由始建于1824年的曼徹斯特理工大學(xué)和始建于1851年的曼徹斯特維多利亞大學(xué)這兩所世界一流學(xué)府于2004年合并而成。曼大以教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)術(shù)風(fēng)氣自由著稱，創(chuàng)新作為教學(xué)和學(xué)術(shù)研究的主導(dǎo)思想，已形成傳統(tǒng)。世界上很多重大成就都出自這里，如原子的分裂、世界上第一臺(tái)可存儲(chǔ)程序計(jì)算機(jī)的發(fā)明以及石墨烯的發(fā)現(xiàn)等。曼大的教學(xué)質(zhì)量始終位居英國(guó)獨(dú)立教學(xué)質(zhì)量評(píng)估的前列，每年的全球大學(xué)排名也始終位居世界前列，校友包括25位諾貝爾獎(jiǎng)得主和眾多國(guó)際名人。

布里斯托大學(xué)

布里斯托大學(xué)是一所頂尖研究型大學(xué)，成立于1876年，并于1909年獲得皇家授權(quán)，是英格蘭第一所倡導(dǎo)男女平等接受高等教育的大學(xué)，作為最受歡迎和最成功的英國(guó)大學(xué)之一，布里斯托大學(xué)在2016年QS世界大學(xué)排名中位列世界第37名。

被譽(yù)為“工程王國(guó)”的布里斯托大學(xué)一直都是英國(guó)本地人心目中的頂級(jí)名校。上個(gè)世紀(jì)申請(qǐng)牛津、劍橋的學(xué)生幾乎都會(huì)把布里斯托大學(xué)作為第三選擇，使得布大百年來(lái)云集了眾多歐洲頂級(jí)精英人才。英國(guó)著名首相丘吉爾曾擔(dān)任布大校監(jiān)長(zhǎng)達(dá)36年。英國(guó)羅素大學(xué)集團(tuán)官網(wǎng)這樣介紹布里斯托大學(xué)——“The University of Bristol is internationally distinguished and one of the very best in the UK”。

華威大學(xué)

華威大學(xué)，位于英國(guó)英格蘭中部考文垂市和華威郡交界處，始建于1961年，于1965年獲得皇家憲章。是英國(guó)頂尖大學(xué)以及世界百?gòu)?qiáng)名校之一，在研究，教學(xué)，創(chuàng)新以及與工商企業(yè)的聯(lián)系方面都獲得了卓越的聲望，致力于成為一所充滿活力，全球認(rèn)可的高等教育的世界級(jí)中心。學(xué)校設(shè)置有4大學(xué)院，29個(gè)系，50多個(gè)研究中心及學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。共有23，000名在校生，其中研究生有近10，000名，來(lái)自近120多個(gè)國(guó)家的海外留學(xué)生已達(dá)到8600多名，海外校友60,746名。在2014REF研究實(shí)力評(píng)估框架結(jié)果中，87%的研究被評(píng)為世界級(jí)領(lǐng)先水平或國(guó)際優(yōu)秀水平。據(jù)2014 High Fliers最受雇主青睞的大學(xué)排名報(bào)告顯示，華威大學(xué)位列前十。

華威大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系與華威大學(xué)同一年成立，在過(guò)去的五十年間，經(jīng)濟(jì)學(xué)系已經(jīng)成長(zhǎng)為英國(guó)及歐洲杰出的經(jīng)濟(jì)學(xué)系，在研究和教育領(lǐng)域內(nèi)在全球都享有知名聲譽(yù)。學(xué)系現(xiàn)有1200多名本科學(xué)生和330多名研究生，其中有超過(guò)半數(shù)的學(xué)生都來(lái)自海外。在2014年英國(guó)學(xué)生調(diào)查（National Student Survey）中，學(xué)系得到了95%的學(xué)生滿意度，而在華威大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷在羅素集團(tuán)學(xué)校排名中也居于首位。

格拉斯哥大學(xué)

作為一所久負(fù)盛名的全日制綜合性古典大學(xué)，格拉斯哥大學(xué)與人類文明的發(fā)展緊密相聯(lián)。經(jīng)濟(jì)學(xué)之父亞當(dāng)·斯密（國(guó)富論著者）、工業(yè)革命之父詹姆斯·瓦特、蘇格蘭哲學(xué)之父弗蘭西斯·哈奇森、熱力學(xué)之父開(kāi)爾文男爵，現(xiàn)代抗菌藥之父約瑟夫·李斯特，中國(guó)近代地質(zhì)學(xué)之父丁文江，英國(guó)首相亨利·坎貝爾·班納曼和安德魯·博納·勞，加拿大麥吉爾大學(xué)創(chuàng)辦人詹姆斯·麥吉爾等一大批杰出校友均為社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步做出了舉世矚目的貢獻(xiàn)。迄今為止，格拉斯哥大學(xué)已經(jīng)培養(yǎng)出7位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，2位英國(guó)首相和4位高等院校的創(chuàng)建者，眾多在法律、科學(xué)、商業(yè)等領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)精英，使其在歐洲乃至全球都享有極高聲譽(yù)。