1. 啤酒里有甲醇還是乙醇

1.結(jié)構(gòu)不同：甲醇：CH3-OH乙醇：CH3-CH2-OH乙醇比甲醇多一個(gè)CH2，屬同系物。

2.用途不同：甲醇并非是工業(yè)酒精的主要成分而是其中的雜質(zhì)，俗名叫做“木精”，是高效液相色譜比較常用的流動(dòng)相，還是有名的脫脂劑之一。

最普遍的應(yīng)用在有機(jī)合成方面，例如制作格氏試劑什么的。是基礎(chǔ)的有機(jī)化工原料和優(yōu)質(zhì)燃料。

主要應(yīng)用于精細(xì)化工，塑料等領(lǐng)域，用來(lái)制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多種有機(jī)產(chǎn)品，也是農(nóng)藥、醫(yī)藥的重要原料之一。

甲醇在深加工后可作為一種新型清潔燃料，也加入汽油摻燒。此外，他們都是有機(jī)溶劑。 乙醇是“酒”的主要成分，而不是酒精的主要成分，因?yàn)樗乃酌徒凶觥熬凭薄?/p>

乙醇可滲入細(xì)菌體內(nèi)，在一定濃度下能使蛋白質(zhì)凝固變性而殺滅細(xì)菌。最適宜的殺菌濃度為75%。3.甲醇有劇毒，乙醇對(duì)人體一般無(wú)害。

2. 啤酒里是甲醇還是乙醇

1、燃燒時(shí)發(fā)出不易見(jiàn)的淡藍(lán)色火焰，放出熱量，燃燒后生成CO2和H2O。

2、酒精能與堿金屬作用放出氫氣。

3、酒精與濃硫酸共熱發(fā)生失水反應(yīng)，生成乙烯或乙醚。

4、酒精在高錳酸鉀或重鉻酸鉀等氧化劑作用下，能迅速氧化生成乙醛，并進(jìn)一步氣化生成乙酸(冰醋酸）

5、酒席與濃硝酸作用，生成硝酸乙醋。硝酸乙酯受熱分解。會(huì)發(fā)生猛烈爆炸，因此可作為炸藥原料

6、酒精與有機(jī)酸作用，生成有機(jī)酸乙酯。許多乙酯類香精就是利用這種性質(zhì)。

擴(kuò)展資料

1、乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。

2、乙醇是酒主要成分（含量和酒的種類有關(guān)系）。注意：日常飲用的酒內(nèi)的乙醇不是把乙醇加進(jìn)去，而是微生物發(fā)酵得到的乙醇，當(dāng)然根據(jù)使用的微生物種類不同還會(huì)有乙酸或糖等有關(guān)物質(zhì)。

白酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比（西方國(guó)家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。

另外對(duì)于啤酒是表示啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒中乙醇濃度一般低于10%。

3、燃料乙醇一般是指體積分?jǐn)?shù)達(dá)到 99.5%以上的無(wú)水乙醇，是 良好的辛烷值調(diào)和組分和汽油增氧劑，燃燒乙醇汽 油能夠有效減少汽車尾氣中的 PM2.5 和 CO，其 作為可再生液體燃料的代表之一，可補(bǔ)充化石燃料 資源，降低石油資源對(duì)外依存度，減少溫室氣體和 污染物排放，近年來(lái)受到世界各國(guó)的廣泛關(guān)注。

自巴西、美國(guó)率先于 20 世紀(jì) 70 年代中期大力推行燃 料乙醇政策以來(lái)，加拿大、法國(guó)、西班牙、瑞典等 國(guó)紛紛效仿，目前以甘蔗、玉米為原料的第 1 代燃 料乙醇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，燃料乙醇已經(jīng)成為世界 消費(fèi)量最大的生物燃料。

3. 啤酒里有甲醛嗎

不可以。

加白酒一方面是利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反應(yīng)產(chǎn)生乙酸乙酯，增加泡菜的香味；另一反面是抑制雜菌生長(zhǎng)。

用白酒一是為調(diào)味，二是為防腐，如果泡菜長(zhǎng)了白膜，倒點(diǎn)白酒很快就會(huì)消失。而啤酒的酒精度在3%-5%之間，不能起到上述的作用。同時(shí)，啤酒中還有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被微生物加以利用則發(fā)生二次發(fā)酵，導(dǎo)致不良風(fēng)味及 有毒物質(zhì)的產(chǎn)生。

1  不可以，啤酒中含有甲醛，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成與毒物質(zhì)

2   啤酒的酒霉不適合發(fā)酵成泡菜水

3  啤酒不生白花

4. 啤酒有甲醇嗎

啤酒不含碘。

中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)杜律君說(shuō)，就產(chǎn)量比例來(lái)看，95%的國(guó)產(chǎn)啤酒都加了甲醛，而甲醛被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)確定為可疑致癌物，中國(guó)大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)此卻不知情。（7月8日《東方網(wǎng)》）

　　我國(guó)《食品安全法》明確規(guī)定，甲醛不能作為食品添加劑使用。國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每升啤酒里可含0.2毫克甲醛，但目前國(guó)內(nèi)啤酒的甲醛含量普遍達(dá)到了1.2毫克。

　　中國(guó)人喝了幾十年啤酒，沒(méi)想到這可愛(ài)的杯中之物也含致癌物；沒(méi)想不到啤酒甲醛超標(biāo)現(xiàn)象這么普遍，國(guó)內(nèi)95%的啤酒都是甲醛啤酒；沒(méi)想到當(dāng)2003年3月深圳金威啤酒宣布在產(chǎn)品中不再使用“有害助劑”甲醛，并聲稱自己是全國(guó)第一家不添加甲醛的啤酒企業(yè)時(shí)，竟引得業(yè)內(nèi)罵聲一片；沒(méi)想到事隔兩年多，此事才被媒體曝光；沒(méi)想到中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)對(duì)此一直裝聾作??；沒(méi)想到國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等管理部門又一次“失察”；沒(méi)想到?jīng)]想到的事情多到不可思議。

　　不知道是中國(guó)人體質(zhì)好，還是抗藥性強(qiáng)，在國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家早就吃不得的東西，在中國(guó)總是大行其道。而國(guó)家工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、食品藥品等監(jiān)督管理部門，對(duì)此反應(yīng)總是慢半拍，不管是面粉中的溴酸鉀，還是雀巢奶粉碘含量超標(biāo)等事件，都是不推不動(dòng)，反應(yīng)遲緩。

　　這次啤酒甲醛超標(biāo)事件，更暴露了一些管理部門對(duì)人民群眾健康權(quán)的漠視。早在兩年多前，此事就曾在行業(yè)內(nèi)引起較大反響，有關(guān)部門不可能不知情，但有關(guān)部門兩年多來(lái)竟然對(duì)此無(wú)動(dòng)于衷，既沒(méi)有發(fā)表公告提醒大眾啤酒甲醛超標(biāo)，又沒(méi)有監(jiān)督啤酒制造企業(yè)控制甲醛含量，更沒(méi)有限制甲醛超標(biāo)啤酒的生產(chǎn)和流通

5. 啤酒中有乙醇嗎

乙醇，有機(jī)化合物，俗稱酒精。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。

6. 啤酒中有甲醇嗎

酵母啤酒還保留有發(fā)酵的酵母，啤酒看起來(lái)比較混濁，而無(wú)醇啤酒沒(méi)有，啤酒看起來(lái)也是清澈的，酵母啤酒在釀造時(shí)避免使用大量的酒花，它的酒精含量在5度左右，而無(wú)醇啤酒則是必加啤酒花，酒精含量在0.5%vol以下。

7. 啤酒里有甲醇還是乙醇好喝

結(jié)構(gòu)不同:甲醇:CH3-OH乙醇:CH3-CH2-OH乙醇比甲醇多一個(gè)CH2，屬同系物。

用途不同:甲醇并非是工業(yè)酒精的主要成分而是其中的雜質(zhì)，俗名叫做“木精”，是高效液相色譜比較常用的流動(dòng)相，還是有名的脫脂劑之一。最普遍的應(yīng)用在有機(jī)合成方面，例如制作格氏試劑什么的。是基礎(chǔ)的有機(jī)化工原料和優(yōu)質(zhì)燃料。主要應(yīng)用于精細(xì)化工，塑料等領(lǐng)域，用來(lái)制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲氨、硫酸二甲脂等多種有機(jī)產(chǎn)品，也是農(nóng)藥、醫(yī)藥的重要原料之一。甲醇在深加工后可作為一種新型清潔燃料，也加入汽油摻燒。此外，他們都是有機(jī)溶劑。乙醇是“酒”的主要成分，而不是酒精的主要成分，因?yàn)樗乃酌徒凶觥熬凭?。乙醇可滲入細(xì)菌體內(nèi)，在一定濃度下能使蛋白質(zhì)凝固變性而殺滅細(xì)菌。最適宜的殺菌濃度為75%。

甲醇有劇毒，乙醇對(duì)人體一般無(wú)害。

8. 啤酒里含有甲醇嗎

在啤酒釀造過(guò)程中，要盡量降低產(chǎn)生甲醇的含量。

1.選用新鮮、未變質(zhì)的原料和含果膠質(zhì)少的原料；

2.選用果膠酶少的菌種及菌株作糖化劑；

3.對(duì)含有較多果膠質(zhì)的原輔料進(jìn)行預(yù)處理時(shí)，可采用蒸汽悶料，如谷殼汽蒸30分鐘，可去掉谷殼中的甲醇；

4.降低原料的蒸汽壓力、增加排汽量及原料經(jīng)浸泡處理，可除去一部分可溶性果膠；

5.采用能吸附甲醇的天然沸石或分子篩處理，可減少成品酒中的甲醇含量。

9. 啤酒里有甲醇還是乙醇嗎

乙醇就是酒精 有甲醇就有毒了

10. 啤酒里有甲醇還是乙醇好

喝啤酒透一透是指：前一天喝多了，第二天有點(diǎn)難受，然后反其道而行，再喝一點(diǎn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)變的不那么難受了。

原理如下：

首先科普一下，乙醇即是酒精，是我們喝酒想要喝的部分，甲醇是我們不想要又除不掉的那部分物質(zhì)，也叫工業(yè)酒精。

1、釀酒工藝決定，酒中必含甲醇。

酒中的主要成分是酒精，但是由于釀酒的工藝，在酒精的生成過(guò)程中，必然會(huì)連帶產(chǎn)生甲醇，尤其是頭酒，因?yàn)獒劸剖切枰訙氐模杉状嫉臏囟缺染凭ㄒ掖迹┑臏囟鹊?，溫度是不?huì)跳格上升的，釀酒必然產(chǎn)生甲醇。前輩們喝白酒是要燙酒的，甲醇揮發(fā)的溫度也比乙醇低，燙酒可以揮發(fā)掉大部分甲醇。

2、醉酒即是中毒，透一透是為了解決解毒。

由于乙醇對(duì)中樞神經(jīng)起作用，乙醇中毒的癥狀是嘔吐、頭暈、惡心、興奮、嗜睡等；甲醇中毒的癥狀是第二天的頭疼、惡心。

乙醇中毒與甲醇中毒癥狀類似，但是原理不同。人的肝臟產(chǎn)生酒精脫氫酶用來(lái)分解甲醇和乙醇，喝酒后先出現(xiàn)乙醇中毒癥狀，然后第二天出現(xiàn)甲醇中毒癥狀。原因是乙醇與酒精脫氫酶的結(jié)合會(huì)優(yōu)先于甲醇與酒精脫氫酶結(jié)合，因?yàn)榫凭摎涿傅牧坑邢蓿韵却x乙醇，乙醇代謝光了再代謝甲醇。

3、透酒是用乙醇來(lái)解甲醇的毒。

甲醇的中毒反應(yīng)，主要是甲醇的分解產(chǎn)物甲酸，所以透酒是在用乙醇解甲醇的毒。用乙醇比甲醇優(yōu)先分解的原理，暫緩甲醇的分解，降低甲酸的濃度，延長(zhǎng)甲醇的代謝時(shí)間來(lái)解毒。

11. 啤酒含甲醇還是乙醇

甲醇：分子式：CH4O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3OH，

乙醇：分子式：C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C2H5OH。

甲醇

甲醇（Methanol）又稱羥基甲烷，是一種有機(jī)化合物，有毒。是結(jié)構(gòu)最為簡(jiǎn)單的飽和一元醇。其化學(xué)式為CH3OH/CH4O，其中CH3OH是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，能突出甲醇的羥基，CAS號(hào)為67-56-1，分子量為32.04，沸點(diǎn)為64.7℃。因在干餾木材中首次發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇”或“木精”。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和農(nóng)藥等，并用作有機(jī)物的萃取劑和酒精的變性劑等。成品通常由一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得。

中文名

甲醇

外文名

methanol

別名

羥基甲烷、木醇、木精

化學(xué)式

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3OH；分子式CH4O

分子量

32.04

制備方法應(yīng)用領(lǐng)域安全措施

理化性質(zhì)

物理性質(zhì)

1.性狀：無(wú)色透明液體，有刺激性氣味。

2.熔點(diǎn)（℃）：-97.8

3.沸點(diǎn)（℃）：64.7

4.相對(duì)密度（水=1）：0.79

5.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：1.1

6.飽和蒸氣壓（kPa）：12.3（20℃）

7.燃燒熱（kJ/mol）：723

8.臨界溫度（℃）：240

9.臨界壓力（MPa）：7.95

10.辛醇/水分配系數(shù)：-0.82~-0.77

11.閃點(diǎn)（℃）：8（CC）；12.2（OC）

12.自燃溫度（℃）：436

13.爆炸上限（%）：36.5

14.爆炸下限（%）：6

15.溶解性：與水互溶，可混溶于醇類、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑。

16.折射率（N/D，20℃）：1.3284

17.黏度（mPa·s，25℃）：0.5525

18.蒸發(fā)熱（KJ/mol，b.p.）：35.32

19.熔化熱（KJ/kg）：98.81

20.比熱容：KJ/（kg·K），20℃，定壓：2.51

21.沸點(diǎn)上升常數(shù)：0.785

22.電導(dǎo)率（S/m，25℃）：1.5×10-9

23.熱導(dǎo)率（W/（m·K），30℃）：21.3527

24.體膨脹系數(shù)（K，20℃）：0.00119

25.臨界密度（g/cm）：0.273

26.臨界體積（cm/mol）：117

27.臨界壓縮因子：0.223

28.偏心因子：0.566

29.Lennard-Jones參數(shù)：3.8632（A）；419.86（K）

30.溶度參數(shù)（J/cm）：29.532

31.van der Waals體積（cm/mol）：21.710

32.氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱（焓）（kJ/mol）：764.9

33.氣相標(biāo)準(zhǔn)生成熱（焓）（ kJ/mol） ：-201.5

34.氣相標(biāo)準(zhǔn)熵（J·mol-1/K） ：239.88

35.氣相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能（ kJ/mol）：-161.6

36.氣相標(biāo)準(zhǔn)熱熔（J·mol-1/K）：44.06

37.液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱（焓）（kJ/mol）：-726.9

38.液相標(biāo)準(zhǔn)生成熱（焓）（ kJ/mol）：-239.1

39.液相標(biāo)準(zhǔn)熵（J·mol-1/K） ：127.24

40.液相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能（ kJ/mol）：-166.88

41.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔（J·mol-1/K）：81.4[1]

化學(xué)性質(zhì)

甲醇由甲基和羥基組成的，具有醇所具有的化學(xué)性質(zhì)。

甲醇可以與氟氣、氧氣等氣體發(fā)生反應(yīng)，在純氧中劇烈燃燒，生成水蒸氣和二氧化碳

2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O

而且，甲醇還可以發(fā)生氨化反應(yīng)（370℃～420℃）

NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O

NH3+2CH3OH→(CH3)2NH+2H2O

NH3+3CH3OH→(CH3)3N+3H2O

甲醇也可在空氣中燃燒：2CH4O＋3O2＝燃燒＝2CO2＋4H2O

甲醇具有飽和一元醇的通性，由于只有一個(gè)碳原子，因此有其特有的反應(yīng)。例如

① 與氯化鈣形成結(jié)晶狀物質(zhì)CaCl2·4CH3OH，與氧化鋇形成BaO·2CH3OH的分子化合物并溶解于甲醇中；類似的化合物有MgCl2·6CH3OH、CuSO4·2CH3OH、CH3OK·CH3OH、AlCl3·4CH3OH、AlCl3·6CH3OH、AlCl3·10CH3OH等

4CH3OH+CaCl2→CaCl2·4CH3OH

2CH3OH+BaO→2CH3OH·BaO

② 與其他醇不同，由于-CH2OH基與氫結(jié)合，氧化時(shí)生成的甲酸進(jìn)一步氧化為CO2

2CH3OH+O2→2HCHO+2H2O

2HCHO+O2→2HCOOH

2HCOOH+O2→2H2O+2CO2

③ 甲醇與氯、溴不易發(fā)生反應(yīng)，但易與其水溶液作用，最初生成二氯甲醚(CH2Cl)2O，因水的作用轉(zhuǎn)變成HCHO與HCl

2CH3OH+2Cl2=(CH2Cl)2O+H2O+2HCl

(CH2Cl)2O+H2O=2HCHO+2HCl

④ 與堿、石灰一起加熱，產(chǎn)生氫氣并生成甲酸鈉

CH3OH+NaOH→HCOONa+2H2

⑤ 與鋅粉一起蒸餾，發(fā)生分解，生成CO和H2O[2]

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：-0.5

2.氫鍵供體數(shù)量：1

3.氫鍵受體數(shù)量：1

4.互變異構(gòu)體數(shù)量：無(wú)

5.拓?fù)浞肿訕O性表面積20.2

6.重原子數(shù)量：2

7.復(fù)雜度：2

8.共價(jià)鍵單元數(shù)量：1[1]

制備方法

合成法

1.甲醇的生產(chǎn)，主要是合成法，合成的化學(xué)反應(yīng)式為：

2H2+CO→CH3OH[3]

2.將合成后的粗甲醇，經(jīng)預(yù)精餾脫除甲醚。（高壓法最先實(shí)現(xiàn)工業(yè)合成的方法，但因其能耗大，加工復(fù)雜，材質(zhì)要求苛刻，產(chǎn)品中副產(chǎn)物多，由ICI低壓和中壓法及Lurgi低壓和中壓法取代。工業(yè)上合成甲醇幾乎全部采用一氧化碳加壓催化加氫的方法，工藝過(guò)程包括造氣、合成凈化、甲醇合成和粗甲醇精餾等工序。）

3.將粗甲醇凈化，凈化過(guò)程包括精餾和化學(xué)處理?；瘜W(xué)處理主要用堿破壞在精餾過(guò)程中難以分離的雜質(zhì)，并調(diào)節(jié)pH值；精餾主要是脫除易揮發(fā)組分如二甲醚，以及難揮發(fā)的乙醇、高碳醇和水。粗餾后的純度一般都可達(dá)到98%以上。

4.將工業(yè)甲醇用精餾的方法將含水量降到0.01%以下。再用次碘酸鈉處理，可除去其中的丙酮。經(jīng)精餾得純品甲醇。

5.BV-Ⅲ級(jí)甲醇的制備主要采用精餾工藝。以工業(yè)甲醇為原料，經(jīng)精餾、超凈過(guò)濾、超凈分裝，得高純甲醇產(chǎn)品。一般均以工業(yè)甲醇為原料，經(jīng)常壓蒸餾除去水分，控制塔頂64～65℃，過(guò)濾除去不溶物即可。[1]

干餾法

最早是用木材干餾法生產(chǎn)甲醇，故甲醇也叫木醇。其中自然游離狀態(tài)的甲醇非常的少，故這種方法既浪費(fèi)木材，產(chǎn)品又含有丙酮等雜質(zhì)，并且很難除去。因?yàn)檫@種方法不能滿足需要，1924年以后，人們開始逐漸停止使用這個(gè)方法。[4]

應(yīng)用領(lǐng)域

1、基本有機(jī)原料之一，用于制造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機(jī)產(chǎn)品。也是農(nóng)藥（殺蟲劑、殺螨劑）、醫(yī)藥（磺胺類、合霉素等）的原料，合成對(duì)苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。[5]

2、甲醇的主要應(yīng)用領(lǐng)域是生產(chǎn)甲醛，甲醛可用來(lái)生產(chǎn)膠粘劑，主要用于木材加工業(yè)，其次是用作模塑料、涂料、紡織物及紙張等的處理劑。

3、甲醇另一主要用途是生產(chǎn)醋酸。醋酸消費(fèi)約占全球甲醇需求的7%，可生產(chǎn)醋酸乙烯、醋酸纖維和醋酸酯等，其需求與涂料、粘合劑和紡織等方面的需求密切相關(guān)。

4、甲醇可用于制造甲酸甲酯，甲酸甲酯可用于生產(chǎn)甲酸、甲酰胺和其他精細(xì)化工產(chǎn)品，還可用作殺蟲劑、殺菌劑、熏蒸劑、煙草處理劑和汽油添加劑。

5、甲醇也可制造甲胺，甲胺是一種重要的脂肪胺，以液氮和甲醇為原料，可通過(guò)加工分立為一甲胺、二甲胺、三甲胺，是基本的化工原料之一。

6、可合成為碳酸二甲酯，是一種環(huán)保產(chǎn)品，應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和特種行業(yè)等。

7、可合成為乙二醇，是石化中間原料之一，可用于生產(chǎn)聚酯和防凍劑。

8、可用于制造生長(zhǎng)促進(jìn)劑。可以使作物大量增產(chǎn)，保持枝葉鮮嫩、茁壯茂盛、在夏天也不會(huì)枯萎，可大量減少灌溉用水，有利于旱地作物的生長(zhǎng)。

9、可合成甲醇蛋白，以甲醇為原料經(jīng)微生物發(fā)酵生產(chǎn)的甲醇蛋白被稱為第二代單細(xì)胞蛋白，與天然蛋白相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，粗蛋白含量比魚粉和大豆高得多，而且含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可以代替魚粉、大豆、骨粉、肉類和脫脂奶粉。[6]

10、甲醇用作清洗去油劑，MOS級(jí)主要用于分立器件，中、大規(guī)模集成電路，BV-Ⅲ級(jí)主要用于超大規(guī)模集成電路工藝技術(shù)。

11、用作分析試劑，如作溶劑、甲基化試劑、色譜分析試劑。還用于有機(jī)合成。

12、通常甲醇是一種比乙醇更好的溶劑，可以溶解許多無(wú)機(jī)鹽。亦可摻入汽油作替代燃料使用。20世紀(jì)80年代以來(lái)，甲醇用于生產(chǎn)汽油辛烷值添加劑甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等產(chǎn)品，促進(jìn)了甲醇生產(chǎn)的發(fā)展和市場(chǎng)需要。

13、甲醇不僅是重要的化工原料，而且還是性能優(yōu)良的能源和車用燃料。甲醇與異丁烯反應(yīng)得到MTBE（甲基叔丁基醚），它是高辛烷值無(wú)鉛汽油添加劑，亦可用作溶劑。除此之外，還可制烯烴和丙烯，解決資源短缺問(wèn)題。

14、甲醇可用于生產(chǎn)二甲醚，二甲醚除了在日用化工、制藥、農(nóng)藥、染料、涂料等方面有廣泛的用途，還具有方便清潔、十六烷值高、動(dòng)力性能好、污染少。易加壓為液體、易儲(chǔ)存等燃料性能。甲醇和二甲醚按一定比例配制而成的新型液體燃料稱為醇醚燃料。它的燃燒效率和熱效率均高于液化氣。[7]

安全措施

健康危害

甲醇被大眾所熟知，具有毒性。工業(yè)酒精中大約含有4%的甲醇，若被不法分子當(dāng)作食用酒精制作假酒，飲用后，會(huì)產(chǎn)生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70ml。

甲醇的毒性對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大，它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng)，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。在甲醇生產(chǎn)工廠，中國(guó)有關(guān)部門規(guī)定，空氣甲醇的濃度限制為PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有甲醇?xì)獾默F(xiàn)場(chǎng)工作須戴防毒面具、工廠廢水要處理后才能排放，允許含量小于200mg/L的甲醇。

甲醇的中毒機(jī)理是，甲醇經(jīng)人體代謝產(chǎn)生甲醛和甲酸（俗稱蟻酸），然后對(duì)人體產(chǎn)生傷害。常見(jiàn)的癥狀是，先是產(chǎn)生喝醉的感覺(jué)，數(shù)小時(shí)后頭痛，惡心，嘔吐，以及視線模糊。嚴(yán)重者會(huì)失明，乃至喪命。失明的原因：甲醇的代謝產(chǎn)物甲酸累積在眼睛部位，破壞視覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞。腦神經(jīng)也會(huì)受到破壞，而產(chǎn)生永久性損害。甲酸進(jìn)入血液后，會(huì)使組織酸性越來(lái)越強(qiáng)，損害腎臟導(dǎo)致腎衰竭。[8]

毒性：屬低毒毒性。

急性毒性：LD50：5628mg/kg（大鼠經(jīng)口），15800mg/kg（兔經(jīng)皮）；LC50：82776mg/kg，4小時(shí)（大鼠吸入）；人經(jīng)口5～10ml，潛伏期8～36小時(shí)，致昏迷；人經(jīng)口15ml，48小時(shí)內(nèi)產(chǎn)生視網(wǎng)膜炎，失明；人經(jīng)口30～100ml中樞神經(jīng)系統(tǒng)嚴(yán)重?fù)p害，呼吸衰弱，死亡。

亞急性和慢性毒性：大鼠吸入50mg/m3，12小時(shí)/天，3個(gè)月，在8～10周內(nèi)可見(jiàn)到氣管、支氣管粘膜損害，大腦皮質(zhì)細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)障礙等。

致突變性：微生物致突變：啤酒酵母菌12pph。DNA抑制：人類淋巴細(xì)胞300mmol/L。

生殖毒性：大鼠經(jīng)口最低中毒濃度（TDL0）：7500mg/kg（孕7～19天），對(duì)新生鼠行為有影響。大鼠吸入最低中毒濃度（TCL0）：20000ppm（7小時(shí)，孕1～22天），引起肌肉骨骼、心血管系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)發(fā)育異常。

接觸限制

甲醇對(duì)人體有低毒，因?yàn)榧状荚谌梭w新陳代謝中會(huì)氧化成比甲醇毒性更強(qiáng)的甲醛和甲酸（蟻酸）。

初期中毒癥狀包括心跳加速、腹痛、上吐（嘔）、下瀉、無(wú)胃口、頭痛、暈、全身無(wú)力。嚴(yán)重者會(huì)神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是最典型的癥狀，甲醇進(jìn)入血液后，會(huì)使組織酸性變強(qiáng)產(chǎn)生酸中毒，導(dǎo)致腎衰竭。最嚴(yán)重者是死亡。

然而，仍然有不少不法商人不顧生命安全，用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌假酒并出售。但是，正品酒中也有極微量的甲醇，是宿醉的原因之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因?yàn)榧状荚诟闻K中被酒精脫氫酶氧化成甲醛，然后形成甲酸。乙醇可以和甲醇競(jìng)爭(zhēng)醇脫氫酶，而使人體有時(shí)間排除甲醇。

危害防治

中毒癥狀

身體危害：對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻醉作用；對(duì)視神經(jīng)和視網(wǎng)膜有特殊選擇作用，引起病變；可致代謝性酸中毒。

急性中毒：短時(shí)大量吸入出現(xiàn)輕度眼上呼吸道刺激癥狀（口服有胃腸道刺激癥狀）；經(jīng)一段時(shí)間潛伏期后出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識(shí)朦朧、譫妄，甚至昏迷。視神經(jīng)及視網(wǎng)膜病變，可有視物模糊、復(fù)視等，重者失明。代謝性酸中毒時(shí)出現(xiàn)二氧化碳結(jié)合力下降、呼吸加速等。

慢性影響：神經(jīng)衰弱綜合征，植物神經(jīng)功能失調(diào)，粘膜刺激，視力減退等。皮膚出現(xiàn)脫脂、皮炎等。

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗，就醫(yī)。

吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，就醫(yī)。

食入：飲足量溫水，催吐或用清水或 1%硫代硫酸鈉溶液洗胃，就醫(yī)。

甲醇中毒，通常可以用乙醇解毒法。其原理是，甲醇本身無(wú)毒，而代謝產(chǎn)物有毒，因此可以通過(guò)抑制代謝的方法來(lái)解毒。甲醇和乙醇在人體的代謝都是同一種酶，而這種酶和乙醇更具親和力。因此，甲醇中毒者，可以通過(guò)飲用烈性酒（酒精度通常在60度以上）的方式來(lái)緩解甲醇代謝，進(jìn)而使之排出體外。而甲醇已經(jīng)代謝產(chǎn)生的甲酸，可以通過(guò)服用小蘇打（碳酸氫鈉）的方式來(lái)中和。[9]

泄漏應(yīng)急處理

迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至安全區(qū)，并進(jìn)行隔離，嚴(yán)格限制出入，切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服，不要直接接觸泄漏物，盡可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收，也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容，用泡沫覆蓋，降低蒸氣災(zāi)害。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。[9]

緊急情況概述

液體。高度易燃，其蒸氣與空氣混合，能形成爆炸性混合物。吞食后有毒。跟皮膚接觸有毒。吸入有毒。短期暴露有嚴(yán)重?fù)p傷健康的危險(xiǎn)。

GHS危險(xiǎn)性類別

根據(jù)GB 30000-2013化學(xué)品分類和標(biāo)簽規(guī)范系列標(biāo)準(zhǔn)（參閱第十五部分），該產(chǎn)品分類如下：易燃液體 ，類別 2；急毒性-口服 ，類別 3；急毒性-皮膚 ，類別 3；急毒性-吸入 ，類別 3；特定目標(biāo)器官毒性-單次接觸 ，類別 1。

安全標(biāo)志

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 1230 3/PG 2

危險(xiǎn)品標(biāo)志： 易燃有毒

安全標(biāo)識(shí)：S7/S16/S24/S45/S36/S37/S39

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R11/R23/R24/R25/R39

儲(chǔ)存運(yùn)輸

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)良好的專用庫(kù)房?jī)?nèi)，遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過(guò)37℃，保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬等分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

運(yùn)輸注意事項(xiàng)

本品鐵路運(yùn)輸時(shí)限使用鋼制企業(yè)自備罐車裝運(yùn)，裝運(yùn)前需報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)。運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸車輛應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。夏季最好早晚運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)所用的槽（罐）車應(yīng)有接地鏈，槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、堿金屬、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。中途停留時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火種、熱源、高溫區(qū)。裝運(yùn)該物品的車輛排氣管必須配備阻火裝置，禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具裝卸。公路運(yùn)輸時(shí)要按規(guī)定路線行駛，勿在居民區(qū)和人口稠密區(qū)停留。鐵路運(yùn)輸時(shí)要禁止溜放。嚴(yán)禁用木船、水泥船散裝運(yùn)輸。

消防要點(diǎn)

主要有：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土等。滅火方法：盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水保持火場(chǎng)容器冷卻，直至滅火結(jié)束。處在火場(chǎng)中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產(chǎn)生聲音，必須馬上撤離。