1.黑啤與黃啤酒的區(qū)別

黃啤酒,又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下，其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成，起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。

2.黑啤和黃啤酒的區(qū)別

1、工藝上的區(qū)別：普通熟啤酒在釀造好后，先灌裝，再通過(guò)殺菌機(jī)用瞬時(shí)高溫的方式滅菌。生啤酒則是通過(guò)一種特殊的無(wú)菌過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾除菌。

2、保存時(shí)間上的區(qū)別：生啤酒就遠(yuǎn)不如熟啤酒了，因?yàn)槭炱【平?jīng)過(guò)了高溫殺菌，沒(méi)有活性酵母菌再發(fā)酵，其穩(wěn)定性更強(qiáng)，使得其保存時(shí)間更久，一般至少有4個(gè)月保存時(shí)間。

3、口感上的區(qū)別：普通啤酒由于經(jīng)過(guò)高溫處理，它的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受到一定的破壞，而生啤酒由于不用高溫殺菌，所以純生啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，口感更鮮、更純，口味穩(wěn)定性也更好。

3.黑啤與黃啤酒的區(qū)別在哪里

鮮啤從字面上來(lái)理解就是“新鮮的啤酒”，跟黃啤的區(qū)別就在于新鮮度上，實(shí)際上鮮啤也是釀造出來(lái)后，沒(méi)有經(jīng)過(guò)滅菌處理，保留天然酵母和活性氨基酸的啤酒，保質(zhì)期要比普通啤酒短得多，但口感也要好得多。

黃啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。我國(guó)的啤酒都是類(lèi)皮爾森風(fēng)格的美式淡拉格，但是因?yàn)橐蟊容^嚴(yán)格，只加了麥芽而不會(huì)像我國(guó)很多啤酒那樣加了大米、淀粉什么的，所以麥香味會(huì)重很多。

4.黑啤酒白啤酒黃啤酒的區(qū)別是什么

上海摩托車(chē)的牌照有四種，一種是黃色的，為黃底黑字，格式為滬A（B、C）*****，*號(hào)代表數(shù)字，第一個(gè)*號(hào)早期上牌的是數(shù)字，后來(lái)用字母代替，后面四個(gè)*號(hào)全是數(shù)字。排量在50CC以上按規(guī)定要懸掛黃色牌照，分滬A、滬B、滬C，其中滬A和滬B基本上哪都能去，滬C禁止進(jìn)入浦西的內(nèi)環(huán)線以內(nèi)區(qū)域，就是說(shuō)不能進(jìn)市區(qū)，黃牌照的都允許帶一人。

另一種是藍(lán)色的，為藍(lán)底白字，格式為滬A（C、D、E）*****，第一個(gè)*號(hào)早期上牌的是數(shù)字，后來(lái)用字母代替，后面四個(gè)*號(hào)全是數(shù)字，但是現(xiàn)在新上牌的，都以滬C打頭，已開(kāi)始兩個(gè)字母了，如滬CUC123，排量在50CC以下的按規(guī)定要懸掛藍(lán)牌照，就是輕便摩托車(chē)牌照，分滬A、滬C、滬D、滬E，（沒(méi)有滬B）其中滬A也是基本哪都能去，滬C滬D滬E行駛范圍和黃牌照滬C基本一樣。所有藍(lán)牌照的都禁止帶人。

目前上海市部分道路全天禁止摩托車(chē)行駛，所以黃滬A和藍(lán)滬A只能說(shuō)基本哪都能去，另外，所有黃牌照車(chē)都可以上大橋，如楊浦大橋，不過(guò)不能上高架和過(guò)隧道。而所有藍(lán)牌照車(chē)大橋和高架及隧道都禁止通行的。

黃牌和藍(lán)牌車(chē)規(guī)定在機(jī)動(dòng)車(chē)道上行駛，去年老的交通法是規(guī)定藍(lán)牌車(chē)必須在非機(jī)動(dòng)車(chē)道上行駛的，今年新的法規(guī)出來(lái)后，規(guī)定藍(lán)牌車(chē)也必須在機(jī)動(dòng)車(chē)道行駛了。

排量50CC以上稱摩托車(chē)，如125CC、150CC、250CC，不過(guò)排量超過(guò)250CC按規(guī)定就不能上牌了。另外，上海現(xiàn)在已不再給摩托車(chē)上黃滬A、滬B牌照了，今后街上的黃牌照摩托車(chē)將會(huì)越來(lái)越少，因?yàn)椴辉儆行碌某鰜?lái)，而老的都給摩轉(zhuǎn)汽了。

排量在50CC以下稱輕便摩托車(chē)，現(xiàn)在藍(lán)滬A的牌照也已停止上牌，所以目前只能上滬C、D、E的藍(lán)牌了，而且有規(guī)定，車(chē)主戶口在寶山、浦東和其它郊縣的才能上牌，就是說(shuō)比如你的戶口在楊浦或是虹口區(qū)，那你就算買(mǎi)了車(chē)也不能上牌照。

第三種是警察用的白色牌照，格式為滬A****警，*號(hào)全是數(shù)字。為白底黑字，最牛，都是滬A的，真正的是哪都能去，不受通行限制。

第四種比較少見(jiàn)，黑色牌照，為黑底白字，格式為滬A****領(lǐng)，*號(hào)也是數(shù)字。是領(lǐng)事館牌照，行駛范圍同黃滬A一樣。

補(bǔ)充：在上海的馬路上，你可能還會(huì)看到一種摩托車(chē)牌照，例如：南R12345，底色為白色，“南”字為紅色，其它字黑色，這是南京軍區(qū)的牌照，是部隊(duì)方面的。

還有一種，是各個(gè)摩托車(chē)俱樂(lè)部自制的牌照，底色白色，字黑色，格式為：越野（場(chǎng)地）賽****，*號(hào)全是數(shù)字，簡(jiǎn)稱賽牌，這純粹是俱樂(lè)部成員表明身份而懸掛的，不具有任何通行特權(quán)，玩玩而已，就是說(shuō)如果你的車(chē)本來(lái)的牌照不掛，而只掛賽牌，警察肯定要把你的車(chē)拖走的。

5.黑啤紅啤黃啤區(qū)別

首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說(shuō)是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過(guò)的麥芽或全部使用烘烤過(guò)的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。

拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡(jiǎn)單，主要是大麥和小麥的原味。

6.黑啤和白啤和黃啤

白啤好喝

白啤喝起來(lái)比較爽口，口感也更柔和一些，趨于平淡，在德國(guó)和比利時(shí)很受歡迎。據(jù)了解，白啤酒一般都是生啤酒，因此酵母的乳酸較多，大大提高了白啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果把黑啤比作一個(gè)剛猛的勇士，那么白啤便是一個(gè)稍顯柔弱的少女。

7.黑啤酒與黃啤酒的區(qū)別

按發(fā)酵方法 頂部發(fā)酵ale 和底部發(fā)酵larger

一般黑啤是larger的其它都是ale 還有就是顏色區(qū)分了 原漿啤酒是指發(fā)酵一次沒(méi)經(jīng)過(guò)勾兌的啤酒 可以是ale也可以是larger

二次發(fā)酵是相對(duì)于原漿在加糖加原料制作而成的 酒精度數(shù)一般較其它啤酒高

8.黑啤與黃啤酒的區(qū)別是什么

1.

原材料不同，普通啤酒采用的是淡黃色的麥芽，而黑啤是用黑麥芽來(lái)發(fā)酵的；

2.

口感不同，普通啤酒比較淡，而黑啤的口感比較濃郁；

3.

價(jià)格不同，一罐黑啤的價(jià)格比普通啤酒貴一點(diǎn)；

9.黑啤和白啤的區(qū)別

二者區(qū)別如下：

1、味道不同。黑啤的麥芽味重，味較甜，且酒花較多且酒濃，酒精度3％～7．5％，具滋補(bǔ)作用; 白?。汉猩倭烤凭?，酒體濃厚，味微酸，爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、外觀不同。黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳; 而白啤酒液呈白色，清涼透明。

3、制造工藝不同。

黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。

白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

10.黑啤和黃啤的區(qū)別

1.所有的啤酒在釀造的過(guò)程當(dāng)中都會(huì)使用一些不同的原材料，其中包括大麥，酵母，啤酒花和水，當(dāng)然不同種類(lèi)的啤酒，在制作的過(guò)程當(dāng)中，還可能會(huì)使用到一些不同的輔料，包括淀粉，玉米，小麥等。

2.不是說(shuō)白顏色的啤酒就是叫做白啤的，不同種類(lèi)的啤酒顏色都是不一樣的，當(dāng)我們?cè)趨^(qū)分黃啤，白啤和黑啤的時(shí)候，并不是通過(guò)顏色來(lái)進(jìn)行區(qū)分的，白啤在釀造的過(guò)程當(dāng)中，主要是用小麥來(lái)替代大麥，或者是用大麥和小麥混合的形式釀造的。

3.黃啤應(yīng)該來(lái)說(shuō)是一種相對(duì)比較標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，在釀造的過(guò)程當(dāng)中，使用到的主要是啤酒花，大麥，酵母，沒(méi)有添加任何的輔助材料，黑啤在釀造的過(guò)程當(dāng)中是會(huì)在大麥芽當(dāng)中加入一些烘烤過(guò)的麥芽，或者是完全是使用烘烤過(guò)的麥芽釀造出來(lái)的，所以黑啤的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較深一些。

4.從視覺(jué)和口感上來(lái)說(shuō)，白啤和黃啤基本上是淡黃色的會(huì)比較多一些，白啤，因?yàn)橛幸恍┑鞍壮煞?，所以看上去?huì)比較渾濁，口感上來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)偏酸的。黃啤，看上去是非常清澈和透亮的，口感上來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)偏苦的，黑啤不是黑色的，但是黑啤的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)比較深，一般是深褐色的，口感比較濃郁的，有一股比較特殊的焦香味的存在。

5.白啤和黑啤的度數(shù)一般是在5度以下，黃啤的度數(shù)一般是在3.5度以下，應(yīng)該說(shuō)啤酒的度數(shù)存在差異，并不是特別的明顯，大多數(shù)的啤酒的度數(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)都是比較低的，在我國(guó)釀造的啤酒當(dāng)中，大多數(shù)是黃啤，黃啤的口感是比較清爽的，而且看上去比較通透。

黑啤，黃啤，白啤之間的區(qū)別，其實(shí)還是非常明顯的，我們可以很輕易地就分辨出這三種不同的啤酒，這三種啤酒對(duì)于我們而言最大的區(qū)別，其實(shí)是在于他們的口味，因?yàn)槲覀冊(cè)诤绕【频臅r(shí)候，口味對(duì)于我們來(lái)說(shuō)還是非常重要的一件事情，另外他們的度數(shù)也是存在一定的差異的。

11.啤酒黑啤白啤黃啤啥區(qū)別

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：

　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過(guò)程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類(lèi)物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過(guò)濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。

　　黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。

　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：

　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

　　三、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：

　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。希望幫到你