一、為什么原漿啤酒工序少卻比普通啤酒貴?？？
原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。
與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠(chǎng)剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒）。
啤酒是大眾喜歡的飲料，特別是在炎熱的夏季，喝上兩杯冰鎮(zhèn)啤酒，感覺(jué)實(shí)在好極了，還能使人生津開(kāi)胃，解渴去暑。
啤酒所含的營(yíng)養(yǎng)成分并不多，它不含維生素，只有很少一點(diǎn)蛋白質(zhì)和糖分。常說(shuō)多少度啤酒，指的是它所含的糖度。
另外，啤酒還含有4％―5％的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。有人認(rèn)為啤酒花所具有的苦味能促進(jìn)消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結(jié)果使人胃口大開(kāi)，攝人的熱量增加， 人就發(fā)胖了。還有人認(rèn)為一瓶啤酒中含有大約1．3毫克煙酸(構(gòu)成維生素的一種成分)，它能促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的燃燒，釋放能 量，結(jié)果使人發(fā)胖。以上兩種說(shuō)法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會(huì)發(fā)胖的。
原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活孝母的生啤酒原液。相比起啤酒，我更喜歡喝純糧原漿白酒，而且還健康。最近常喝谷養(yǎng)康純糧酒，在京東就有。
二、現(xiàn)在好多人都在賣(mài)原漿啤酒，是不是挺賺錢(qián)？
看你 位置 呀 ，周 圍 都是 老 頭 老 太 太 怎 么 能有市 場(chǎng)呢，挑個(gè) 年輕 人多 的 地 方， 再 選 個(gè)受歡迎的牌 子， 像 暢 瑞原 漿之 類(lèi) 的 就 比 較 受 年 輕 人追 捧 。
三、原漿白酒好還是普通的好,兩個(gè)價(jià)價(jià)格相差不多的，請(qǐng)說(shuō)明一下，主要是想汾酒和西鳳灑，
市面上賣(mài)的都不是原酒，都是勾調(diào)好的成品酒，你說(shuō)的汾酒和西鳳酒一個(gè)是清香型的代表，一個(gè)是鳳香型的代表，但是個(gè)人覺(jué)得你喜歡哪款酒還是要根據(jù)自身口感來(lái)看，喜歡味道淡雅、清新的可以選擇汾酒；如果喜歡味道厚重一點(diǎn)，口感豐富一點(diǎn)的話(huà)可以選擇西鳳酒，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得喝的話(huà)還是濃香和醬香好喝--~不如試試?yán)辖?、郎酒或者茅臺(tái)的吧，個(gè)人建議僅供參考~
四、白酒還能吃嗎？
說(shuō)得對(duì) 不過(guò)有一點(diǎn)要改正 酒精勾兌從98年 就盛行 特別是洋河 雙鉤 地區(qū) 現(xiàn)在商店買(mǎi)五十元以下的酒 幾乎都是酒精勾兌 加一點(diǎn)點(diǎn) 原酒調(diào)味 現(xiàn)在有些高檔酒 都會(huì)加一點(diǎn)的 節(jié)約成本 其實(shí)100斤雜糧超不過(guò)200元 大家都知道 但能釀造出 至少20多斤60度以上的酒 最高能釀造30斤以上的 加水勾兌成 38度 42度 28度 呵呵你看看成本就知道多少了 酒的利潤(rùn) 紙箱 一套 不超過(guò)十五元 最好瓶 不會(huì)超十元 普通的才不超過(guò)2元 送到杭州 也就運(yùn)費(fèi) 不到五毛一瓶 還多說(shuō)的 大家 算算 一瓶的成本 說(shuō)庫(kù)存陳釀 扯蛋 那家有 五年以上的原酒啊 即使有 也會(huì)像點(diǎn)眼藥水一樣 調(diào)味的 .................本人原來(lái)是酒廠(chǎng)的員工 我自己喝都去到朋友酒廠(chǎng) 買(mǎi)點(diǎn)原酒勾兌好的15元每斤 和海之藍(lán) 一樣 不過(guò)不上頭的 純?cè)乒磧兜?/p>
五、葡萄酒原漿如何勾兌
我以前在酒吧工作過(guò)，如何勾兌詳細(xì)操作工藝不太清楚，不過(guò)我那酒吧主管跟我們說(shuō)過(guò)一些。
首先假紅酒也有高低檔次，低檔次的就是很容易品嘗出來(lái)的那種，（三精一水）你要是做那種就沒(méi)什么意思了，我也不多說(shuō)。還有一種高檔點(diǎn)的，就是主要成分還是紅酒，只是添加一部分其余的東西，在量上賺取利潤(rùn)。這種大多出現(xiàn)于中高檔假酒中。
主要原材料：酒精，糖漿，純水，紅酒，防腐劑，色素，調(diào)味劑（有一種好像酸酸的）。
注意了，勾兌比例不要太大，（至少60%的純紅酒）
先把這幾樣?xùn)|西勾兌出味道，色澤與紅酒相差無(wú)幾的液體，勾兌步駐不是一股腦的往紅酒里面加?xùn)|西，而是慢慢往這些液體里面加紅酒，加到一定程度（自己把握）再開(kāi)始充分勾兌。
（這些都是那主管說(shuō)的，我可沒(méi)做過(guò)，具體如何操作你自己慢慢摸索）
復(fù)制的
六、品古醬香系列的老酒原漿是多少斤一桶？
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