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威士忌杰克傳奇和杰克丹尼有什么區(qū)別
價格、產(chǎn)地、口味均不同。
杰克丹尼威士忌是田納西產(chǎn)的威士忌,而威士忌杰克傳奇產(chǎn)自美國。杰克丹尼威士忌價格在60左右,威士忌杰克傳奇價格在20左右。杰克傳奇聞起來又醬香型白酒味,還有濃重的紅糖、紅棗、濕潤腐爛的木頭味。
威士忌的大致幾種喝法為水割、highball、純飲、加茶咖等幾種,每種風(fēng)味不同,各有特色。
杰克.丹尼爾,有這種酒嗎?是什么酒?朋友問我的我也沒聽過!來這問問
你好!
杰克.丹尼爾(Jack Daniels),是美國酒,而且具有某些和波本酒相同的特點,但它是一種特殊的產(chǎn)品,產(chǎn)于田納西丘陵地,故稱為“田納西威士忌酒”。
如圖一:jack daniels:
如圖二:
杰克丹尼爾威士忌的生產(chǎn)是從精選玉米、黑麥和大麥芽開始的。這些谷物用酒廠附近的山間泉水加工,成為一種麥芽漿。泉水溫度常年保持在華氏56度,不含鐵質(zhì),但富含石灰質(zhì)。
杰克丹尼釀酒廠的威士忌酒就是通過古老的、使麥芽漿變酸的方法釀制出來的。當(dāng)然,這種威士忌并不是真正的酸性酒,我們把它叫作酸麥芽漿威士忌酒,是因為酒廠在開始新一輪生產(chǎn)時,都利用前一次制造的麥芽漿來發(fā)酵。
發(fā)酵的最后結(jié)果是產(chǎn)生了所謂“釀酒人的啤酒”,然后把它送進(jìn)蒸餾器進(jìn)行提煉。如果把提煉出來的威士忌立即裝進(jìn)桶內(nèi)存陳,它就可能成為波本威士忌酒。但是,杰克丹尼釀酒廠在提煉出威士忌酒后還把它放在10英尺厚的、用糖楓樹燒成的炭上面過濾,于是酒便緩緩地滴下來。恰恰就是這最后一道工序使杰克丹尼生產(chǎn)的威士忌酒勝過波本威士忌酒,并因此獲得了“田納西威士忌酒”的美名。
杰克丹尼(JACK DANIELS)獲獎經(jīng)歷:
1904年圣路易國際展全球最佳威士忌。
1913年比利時皇室金獎
1914年倫敦歐美博覽會金獎
1954年布魯塞爾杰出之星
1981年阿姆斯特丹棕櫚葉金獎
謝謝??!
杰克丹尼是什么酒?
杰克丹尼威士忌
如果你想尋找一個地方,仍舊使用傳統(tǒng)的滴釀方式制造威士忌,恐怕再也找不出比田納西蓮芝堡的杰克丹尼釀酒廠更好的地方。它隱蔽在遠(yuǎn)離公路的田納西山谷,很難被人發(fā)現(xiàn)。
杰克丹尼的歷史可追溯到一個多世紀(jì)前,它的釀酒廠是美國歷史上記載最古老的釀酒廠,至今仍保持完好,并且還在使用古老的方式生產(chǎn)威士忌。正如當(dāng)年杰克先生常說的那樣:“我們每天都在竭盡所能地生產(chǎn)最好的威士忌酒?!倍@一切到今天似乎從未改變過。
杰克丹尼釀酒廠的產(chǎn)品不是某種“波本威士忌酒”。它雖然也是美國的產(chǎn)品,而且具有某些和波本酒相同的特點,但它是一種特殊的產(chǎn)品,產(chǎn)于田納西丘陵地,故稱為“田納西威士忌酒”。
田納西威士忌的生產(chǎn)是從精選玉米、黑麥和大麥芽開始的。這些谷物用酒廠附近的山間泉水加工,成為一種麥芽漿。泉水溫度常年保持在華氏56度,不含鐵質(zhì),但富含石灰質(zhì)。杰克丹尼釀酒廠的威士忌酒就是通過古老的、使麥芽漿變酸的方法釀制出來的。當(dāng)然,這種威士忌并不是真正的酸性酒,我們把它叫作酸麥芽漿威士忌酒,是因為酒廠在開始新一輪生產(chǎn)時,都利用前一次制造的麥芽漿來發(fā)酵。
發(fā)酵的最后結(jié)果是產(chǎn)生了所謂“釀酒人的啤酒”,然后把它送進(jìn)蒸餾器進(jìn)行提煉。如果把提煉出來的威士忌立即裝進(jìn)桶內(nèi)存陳,它就可能成為波本威士忌酒。但是,杰克丹尼釀酒廠在提煉出威士忌酒后還把它放在10英尺厚的、用糖楓樹燒成的炭上面過濾,于是酒便緩緩地滴下來。恰恰就是這最后一道工序使杰克丹尼生產(chǎn)的威士忌酒勝過波本威士忌酒,并因此獲得了“田納西威士忌酒”的美名。
早在十九世紀(jì)瑞典伏特加就開始盛行,并聞名于世。瑞典原產(chǎn)純正伏特加?xùn)|南亞有限公司一直沿用承傳了400多年的傳統(tǒng)工藝。使用每一瓶伏特加的品質(zhì)的以保證。
瑞典原產(chǎn)純正伏特加?xùn)|南亞有限公司授權(quán)中國大陸唯一股東之企業(yè)四川省御蜀坊酒業(yè)有限公司出品。
伏特加是以多種谷物(馬鈴薯、玉米)為原料,用重復(fù)蒸餾,精煉過濾的方法,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味,沒有明顯的特性,但很提神。伏特加酒口味烈,勁大刺鼻,除了與軟飲料混合使之變得干洌,與烈性酒混合使之變得更烈之外,別無它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少,口感純凈,并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用,所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒,酒度一般在40度—50度之間。
伏特加的釀造方法
伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液,再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時,40小時后至少要換掉10%的木炭),最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。此酒不用陳釀即可出售、飲用,也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序,使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料,并且不需貯陳。但與金酒相比,伏特加干洌、無刺激味,而金酒有濃烈的杜松子味道。
伏特加可作佐餐酒或餐后酒,純飲時,備一杯涼水,以常溫服侍,快飲(干杯)是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮(zhèn)后干飲,仿佛冰溶化于口中,進(jìn)而轉(zhuǎn)化成一股火焰般的清熱。伏特加作基酒來調(diào)制雞尾酒,比較著名的有:黑俄羅斯(BlackRussian)、鏍絲鉆(ScrewDriver)、血瑪麗(BloodyMary)等。
味道如何?沒喝過呀!
世界上著名酒的種類?
1、芝華士12年
芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)的特佳酒質(zhì),已成為舉世公認(rèn)衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢,更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌,品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn),成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。
時至今日,芝華士十二年威士忌的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一,流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。
備注:酒精度:43% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
2、本利亞克12年
本利亞克(benriach)酒廠位于Speyside的中心地帶,陳放12年的威士忌在熟成過程中會經(jīng)過Pedro Ximenez雪莉桶存放,因此這款酒的色澤介于深金黃色及古銅色之間。
不僅有略強的酒精刺激、濃烈的煙熏香料風(fēng)格,還帶有柑橘、梅子、香草、巧克力、咖啡等香氣,入口時擁有厚實飽滿的強度,入口強悍,但入喉的瞬間轉(zhuǎn)為柔順。
備注:酒精度:46% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
3、杰克丹尼
杰克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)酒廠位于田納西州的蓮芝堡,是美國最古老的注冊酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物,配合高山泉水釀制,不含人造成份。
采用獨特的楓木過濾方法,用新燒制的美國白橡木桶儲存,讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨特的馥郁芬芳。該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。
備注:酒精度:43% 凈含量:75CL 產(chǎn)地:美國
4、占邊威士忌
占邊威士忌(JIM BEAM BOURBON)的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強烈的燒烤而釀制,口味強烈而獨特。全美排名第一,全球最受歡迎的占邊波本威士忌,每瓶均經(jīng)過至少四年的窖藏,遠(yuǎn)超過波本二年的法定年數(shù)。
占邊威士忌之所以廣受歡迎,除了厚醇的風(fēng)味,多樣性的飲用方法也是主因,它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水,蘇打水,橘子水或可樂,每一種飲法各有風(fēng)味?,F(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。
備注:酒精度:43% 凈含量:75CL 產(chǎn)地:美國
5、威雀威士忌
威雀威士忌(Famous Grouse)每當(dāng)英國皇室遠(yuǎn)赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時,必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代(約19世紀(jì)末),家族當(dāng)權(quán)者就決定將“威雀(Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。
1842年,金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會用酒,此酒出產(chǎn)于“生命之水”的心臟高地區(qū)域,木味與香草味頗均衡。
備注:酒精度:43% 凈含量:75CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
6、紅方
紅方[紅牌](Johnnie Walker Red Label)是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。
每一瓶[紅牌]都各具獨特味道,因而享譽全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國際洋酒大賽,[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎。
備注:酒精度:43% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
7、黑方
黑方[黑牌](Johnnie Walker Black Label)是全球首屈一指的高級威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年。
[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球最權(quán)威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎,故此[黑牌]確實獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗。
備注:酒精度:43% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
8、藍(lán)方
藍(lán)方(Johnnie Walker Blue)是尊尼獲加系列的頂級醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。酒質(zhì)獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選。
備注:酒精度:43% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
9、百靈壇特醇
百靈壇特醇(Ballantine’s)蘇格蘭威士忌中的佼佼者,采用多種優(yōu)質(zhì)純麥威士忌調(diào)配而成,酒質(zhì)晶瑩香濃,匹配任何軟性飲料,最能發(fā)揮威士忌的魅力。
備注:酒精度:43% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
10、皇家禮炮
(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky)
1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意,特別釀制[皇家禮炮]。
[皇家禮炮]的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌,分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi),更顯雍容華貴。
備注:酒精度:43% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:蘇格蘭
11、馬爹利XO
馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創(chuàng)調(diào)配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年,這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。
自身富有獨特個性的干邑,是意義特殊場合的上乘之選,贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨一無二的賣點:來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調(diào)配。
名聲顯赫的玻璃酒瓶,腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質(zhì),成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈佳品。
備注:酒精度:40% 凈含量:70CL 產(chǎn)地:法國
參考資料來源:百度百科-洋酒
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