本篇文章給大家談?wù)劇都凔溒【瓶鄦岷煤葐帷穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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麒麟生啤的苦度
它的苦度是11.8度。
因?yàn)轺梓肫【剖褂玫氖窃鲜羌凔?，而純麥釀制的啤酒有一些苦味是正常的，?guó)產(chǎn)啤酒是因?yàn)榧尤肓舜竺椎炔牧?，從而減少了麥芽和啤酒花帶來(lái)的苦味。
有人說(shuō)麥汁濃度越高的啤酒越貴，也越難喝，對(duì)此你怎么看？
正如描述，可知題主對(duì)于啤酒的認(rèn)識(shí)還處于入門(mén)級(jí)階段，或者完全被國(guó)產(chǎn)啤酒拉低了品味。你的前半句是對(duì)的，后半句完全錯(cuò)誤。一般而言，啤酒原麥汁濃度越高，麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精越多，意味著酒精含量越高。原麥汁濃度越高，則代表啤酒越醇越好喝，當(dāng)然價(jià)格也不便宜。
題主應(yīng)該是完全被清爽型的啤酒給蒙蔽了，現(xiàn)在是市場(chǎng)上清爽型的啤酒，都是過(guò)分稀釋后的啤酒，口味談不上多好，比如喜力，百威，青島，雪花，都屬于清爽型淡啤，拿喜力啤酒來(lái)說(shuō)，原麥汁濃度算是這幾個(gè)大眾品牌里原麥汁濃度最高的，但是口感表現(xiàn)也就如此而已罷了。
啤酒的好喝與否，一般來(lái)說(shuō)原麥汁濃度高的，口感表現(xiàn)不會(huì)太差，但還是和原材料、釀造工藝有關(guān)，釀造啤酒是個(gè)系統(tǒng)的工藝過(guò)程，比如上好的麥芽和啤酒花以及水質(zhì)，對(duì)啤酒的最終成品產(chǎn)生決定性作用。
啤酒發(fā)苦，是啤酒花中所含的物質(zhì)發(fā)出的，賦予了啤酒特殊的本質(zhì)口感，平衡麥芽汁的甜度。啤酒花和麥芽，生產(chǎn)商越舍得添加，代表企業(yè)花了血本，成本就越高，啤酒質(zhì)量就越好。相應(yīng)麥汁濃度越高，最終的口感會(huì)非常醇厚。
總之，凡是口感不錯(cuò)的啤酒，原麥汁濃度都不會(huì)很低，苦味也不會(huì)讓人嗤之以鼻，難以下咽，而在于生產(chǎn)原材料配比均衡和釀造的工藝水準(zhǔn)。所以，啤酒都是原漿的最好，也最貴。清爽型，超純，冰純等類型的淡啤酒一定不會(huì)被愛(ài)啤酒之人所喜。值得一提的是，一些歐洲進(jìn)口啤酒，口感表現(xiàn)卓越，價(jià)格表現(xiàn)喜人，甚至比國(guó)產(chǎn)的還便宜，最重要的是不加大米淀粉的情況下，綜合品質(zhì)還甩國(guó)產(chǎn)啤酒12條街。
啤酒是什么味道，好喝嗎？
啤酒是略微的苦澀味道。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，即利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒，被稱為“液體面包”。
另外，全麥芽啤酒釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
啤酒純生和原汁麥哪個(gè)苦
原汁麥
口味：
原汁麥：香氣較弱、口感清淡、前調(diào)微甜,后味微苦。純生：香氣與風(fēng)味均偏淡,平衡較好,后味酸味略明顯,殺口適中,無(wú)酒精感。
啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對(duì)的純種發(fā)酵，一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn)，是一個(gè)逐步擺脫野生酵母和細(xì)菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過(guò)程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過(guò)濾、包裝全過(guò)程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個(gè)字上。
純生啤酒通過(guò)嚴(yán)格的過(guò)程控制，實(shí)現(xiàn)了無(wú)菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。
關(guān)于《純麥啤酒苦嗎好喝嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
