一、冬天開(kāi)起啤酒怎么沫多？那位大神指點(diǎn)下謝謝

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

二、夏天打開(kāi)啤酒瓶中的氣泡多還是冬天打開(kāi)啤酒瓶氣泡多？

顯然是夏季

氣溫高

二氧化碳得溶解度小

三、啤酒為什么有沫

啤酒倒進(jìn)杯子里會(huì)生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實(shí)它和一種叫作二氧化碳的氣體有關(guān)。啤酒生產(chǎn)釀造過(guò)程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。當(dāng)喝啤酒時(shí)，由于瓶?jī)?nèi)的壓力比瓶外大，一打開(kāi)瓶蓋，二氧化碳就紛紛鼓動(dòng)往外冒，產(chǎn)生許多氣泡；把啤酒倒進(jìn)杯子，氣泡會(huì)冒得更多。不僅啤酒，人們根據(jù)同樣的道理，把二氧化碳?jí)喝胨凶龀筛鞣N含有碳酸氣的夏天消暑飲料。

這才是正確的答案~?。。。?！

四、喝啤酒泡沫會(huì)有什么的危害？

首先啤酒泡沫形成的主要原因是因?yàn)辂溠俊⒕苹ê徒湍傅绕【圃显诎l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒中，具有獨(dú)特的“起泡”作用，而發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關(guān)鍵。

了解了泡沫產(chǎn)生的原因可以看出，啤酒泡沫形成的原因中并無(wú)有害物質(zhì)，恰恰是因?yàn)槠【频呐菽瓡?huì)使啤酒的酒花苦味和酒精感有一定的緩沖，從而達(dá)到啤酒喝下去的爽快感。

因此喝啤酒的時(shí)候喝下去的泡沫并沒(méi)有任何危害,相反啤酒泡沫會(huì)減輕啤酒與空氣接觸所產(chǎn)生的氧化反應(yīng)，保證了啤酒的口感。

既然說(shuō)到啤酒的口感，順便簡(jiǎn)單說(shuō)一下啤酒引用時(shí)注意的一些事項(xiàng)，現(xiàn)在是夏季，大多數(shù)人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，甚至有將啤酒凍出了冰，這樣的做法其實(shí)是不可取得，因?yàn)槠【谱詈玫娘嬘脳l件除了新鮮以外，溫度也是重要注意事項(xiàng)之一。

那么多少度的啤酒是最佳飲用溫度呢？夏季的時(shí)候建議啤酒溫度在5-6度左右，也就是說(shuō)不要講啤酒放入冷凍倉(cāng)，進(jìn)行恒溫冷藏就可以，冬季的溫度在10-15度之間最好，春、秋兩季保持在10度左右就可以，在上述溫度下的啤酒可保正啤酒豐富的泡沫，以此達(dá)到啤酒香氣、口感的最佳舒適程度。

最后提醒一下，過(guò)渡飲酒對(duì)身體有害，請(qǐng)?jiān)陲嬘闷【频臅r(shí)候適度、適量。

五、為什么啤酒里邊加上一根土豆絲會(huì)不停的冒泡沫一直到?jīng)]泡沫了為止？

化學(xué)角度說(shuō)，啤酒中含有大量的二氧化碳，而土豆絲的主要成分是淀粉，也就是糖類，過(guò)量的碳與氧發(fā)生反應(yīng)導(dǎo)致產(chǎn)生更多的二氧化碳，嗯哼~就冒泡泡嘍~~~反應(yīng)完全了，就自然沒(méi)有泡泡了~~~就像，你吹一口氣進(jìn)水里面一樣，人呼吸出來(lái)的是二氧化碳，這個(gè)你明白了