本篇文章給大家談?wù)劇镀【频膰覙?biāo)準(zhǔn)號》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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gbt4927啤酒什么水平？
GB4927代表的是中高端檔次的水平。gbt4927代表的是達到國家標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，完全不用擔(dān)心是勾兌酒，因為啤酒基本上都是釀造的。GB4927代表的是啤酒的國家標(biāo)準(zhǔn);執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號為gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。
啤酒介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達半年以上。
gbt4927啤酒是純糧釀造嗎?
是的，啤酒gb4927是純糧酒，純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。
gbt4927啤酒代表國家標(biāo)準(zhǔn)。啤酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于啤酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。
主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
啤酒標(biāo)準(zhǔn)代號比較好的
較好的啤酒標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T4927?！禛B/T4927-2008啤酒》國家標(biāo)準(zhǔn)對啤酒的定義是：以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的低酒精度的發(fā)酵酒。
關(guān)于《啤酒的國家標(biāo)準(zhǔn)號》的介紹到此就結(jié)束了。
