本篇文章給大家談?wù)劇镀【浦圃斐杀尽穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、生產(chǎn)啤酒剩下的工業(yè)廢料是否有污染
• 2、酵母粉里含什么
• 3、研究人員是如何把啤酒廢料變成為高價(jià)值碳的？
• 4、啤酒生產(chǎn)后的廢料能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益嗎？
• 5、啤酒 三廢怎樣處理

生產(chǎn)啤酒剩下的工業(yè)廢料是否有污染

當(dāng)然有

啤酒廠一向是污染大戶，也環(huán)保部門的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象

啤酒廠一般都有自己的污水處理設(shè)備

酵母粉里含什么

酵母粉里面含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、核酸和核苷酸、胞壁多糖、少量糖類、脂類等。酵母粉分為啤酒酵母粉和面包酵母粉，啤酒酵母粉是啤酒廠的廢料，雜質(zhì)多很臟不干凈，面包酵母粉是純培養(yǎng)的，干凈衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)好。

有時(shí)微生物培養(yǎng)用的酵母浸粉也會(huì)簡(jiǎn)稱為酵母粉，酵母浸粉的蛋白質(zhì)和氨基酸都是可溶性的成分，胞壁多糖基本去除了，微生物利用速度快效率高。

安琪酵母既生產(chǎn)酵母粉也生產(chǎn)酵母浸粉，規(guī)模世界上是最大的，技術(shù)水平也非常先進(jìn)。

研究人員是如何把啤酒廢料變成為高價(jià)值碳的？

啤酒是由麥芽發(fā)酵而成，但釀造完成后，會(huì)產(chǎn)生大量的大麥殘?jiān)蔀閺U棄物， 據(jù)貝爾法斯特女王大學(xué)稱，歐盟的啤酒廠每年要處理約340萬(wàn)噸的廢棄大麥谷物。不過，這種情況可能很快會(huì)發(fā)生改變，愛爾蘭和阿曼的科學(xué)家們找到了一種以低成本將啤酒廢料變成活性炭和碳納米管等高價(jià)值的碳材料的途徑，這一研究結(jié)果已在《化學(xué)技術(shù)與生物技術(shù)雜志》上發(fā)表。

一、啤酒肥料變成活性炭和碳納米管的途徑

據(jù)奧斯曼博士領(lǐng)導(dǎo)下，研究人員先將谷物干燥，再用磷酸和氫氧化鉀洗液進(jìn)行兩階段化學(xué)和熱處理，最后得到活性炭和碳納米管。磷酸和氫氧化鉀都是成本很低的化學(xué)材料，活性炭和碳納米管不僅價(jià)格高而且需求很大。

在實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試中，奧斯曼的研究小組用一公斤大麥殘?jiān)梢陨a(chǎn)足夠覆蓋 100 座足球場(chǎng)的活性炭。

活性炭有過濾作用，還可以用于家庭取暖燃料、燒烤煤球或水過濾器等。碳納米管更是一種具有大量尖端用途的材料，如藥物運(yùn)輸、癌癥的靶向治療、電子消費(fèi)品甚至 5G 天線等，這種管狀分子形成于多種化學(xué)反應(yīng)過程，可從液化石油氣甚至報(bào)紙中制造，但科學(xué)家們還在尋找一種穩(wěn)定且能大量生產(chǎn)碳納米管的方法。

二、應(yīng)用這一技術(shù)的意義

每年歐盟啤酒廠丟掉約 340 萬(wàn)噸未用完的谷物，重量相當(dāng)于 50 頭大象，這項(xiàng)技術(shù)可以有效減少浪費(fèi)。我們能將原本會(huì)浪費(fèi)的東西轉(zhuǎn)化為有用的生物燃料，可以節(jié)省大量進(jìn)口碳材料的費(fèi)用和能源消耗，還能促進(jìn)啤酒廠所在地區(qū)的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

三、學(xué)術(shù)界關(guān)于用糧食生產(chǎn)的生物燃料的使用存在爭(zhēng)議

盡管生物燃料聽起來很環(huán)保，但研究人員發(fā)現(xiàn)，生物燃料不同于化石燃料燃燒是向空氣中釋放遠(yuǎn)古時(shí)代的碳，它是從大氣中回收碳，這對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響更大。生物燃料產(chǎn)生的排放多于化石燃料。用大豆、油菜籽、向日葵等制造的生物柴油污染均高于傳統(tǒng)柴油。生物燃料的使用還導(dǎo)致了全球糧食價(jià)格上漲，這給貧困人群帶來沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，因此遭到環(huán)保組織的極力反對(duì)。

不過，把大麥廢料轉(zhuǎn)成碳材料和直接用糧食作燃料有一定的區(qū)別，合理使用這項(xiàng)技術(shù)也可以創(chuàng)造出高價(jià)值的產(chǎn)品。

啤酒生產(chǎn)后的廢料能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益嗎？

啤酒廠大量的副產(chǎn)物中產(chǎn)量最大的是濕啤酒渣，但濕酒渣易變質(zhì)，因此在運(yùn)輸和貯藏中易污染環(huán)境，近年來，不少啤酒廠開始對(duì)啤酒副產(chǎn)物進(jìn)行深加工，這樣既可減少環(huán)境污染，又能增加經(jīng)濟(jì)效益，啤酒渣烘干機(jī)可快速將水分含量在85%左右的濕啤酒糟經(jīng)過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前該套設(shè)備已在國(guó)內(nèi)多家啤酒企業(yè)、飼料加工企業(yè)投入使用，并創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益。啤酒渣烘干機(jī)主要由供熱源、上料機(jī)、進(jìn)料機(jī)、回轉(zhuǎn)滾筒、出料機(jī)、引風(fēng)機(jī)、卸料器和配電柜構(gòu)成；脫水后的濕啤酒糟進(jìn)入烘干機(jī)后，在滾筒內(nèi)抄板的翻動(dòng)下，均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘干傳熱、傳質(zhì)，至烘干機(jī)另一端星形卸料閥排出烘干成品。設(shè)備機(jī)械化程度高，生產(chǎn)能力大，可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，操作方便，故障少，維護(hù)費(fèi)用低，功耗低。

啤酒 三廢怎樣處理

廢氣，一般是鍋爐產(chǎn)生，主要在煙囪上加裝除塵和脫硫裝置處理

廢水，主要是洗滌廢水，以堿性為主，有時(shí)也有高濃有機(jī)物意外排放，目前國(guó)內(nèi)主要采用生物法處理，先加酸調(diào)節(jié)pH，經(jīng)厭氧菌和好氧菌兩道處理，處理到出口COD滿足當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求的即可，然后排放到城市污水處理廠再集中處理

固廢：廢玻璃，廢塑料直接賣給承包商回收處理，其他化學(xué)品固廢一般統(tǒng)一收集到專門的固廢倉(cāng)庫(kù)請(qǐng)有資質(zhì)的專業(yè)處理公司處理。

關(guān)于《啤酒制造成本》的介紹到此就結(jié)束了。