本篇文章給大家談?wù)劇缎←満谄『托←?a href='/pijiudaili/126896.html' >白啤》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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白啤酒容易上頭嗎
不上頭。精釀小麥白啤酒，酒精含量是3.7%，就是普通的比利時(shí)小麥白，才釀造時(shí)添加了橘皮，令略微渾濁的淡黃色酒液帶有明顯的柑橘風(fēng)味，粗大而豐富的泡沫持久性還不錯(cuò)。入口微酸，是淡淡的柑橘香味，還有一絲芫荽的清香縈繞。
小麥白啤代表是哪款啤酒
小麥白啤代表是德式小麥啤酒。
小麥啤酒因顏色較淺，通常被稱為小麥白啤，其中最常見的就是比利時(shí)風(fēng)格小麥白，例如福佳白、白熊等，而比利時(shí)小麥啤酒特點(diǎn)也非常鮮明，通常添加水果（橘皮），帶有明顯的柑橘風(fēng)味，口感細(xì)膩偏香甜風(fēng)格，但同時(shí)果酸味也比較明顯，要知道比利時(shí)也是盛產(chǎn)酸啤的產(chǎn)酒國，其知名度可絲毫不輸小麥白。
盡管在國內(nèi)，德國啤酒的知名度更高，但放眼全球，比利時(shí)的優(yōu)質(zhì)、經(jīng)典啤酒種類更多，例如比利時(shí)小麥啤酒，已經(jīng)成為小麥白啤的代表，其中以福佳白、白熊為代表，只要喝過白啤，這兩個(gè)比利時(shí)品牌就一定接觸過，無論是性價(jià)比還是口感，都是公認(rèn)的好。
比利時(shí)小麥啤酒特點(diǎn)就是在原料中添加香料和水果，而且通常都是不經(jīng)過濾的啤酒，使用“渾厚”和“蒼白”來形容是一點(diǎn)都不為過，也因此比利時(shí)小麥啤酒常備稱為“小麥白啤”，酒液顏色較淺，還帶有大量白色沉淀物。
白啤酒的特點(diǎn)是什么？
白啤也稱小麥啤酒，由于加入了一定比例的小麥，釀造出來的酒液顏色比一般啤酒淺很多，黃金透白中有一種云霧繚繞般感覺，伴隨著啤酒花散發(fā)出的清香，還沒品嘗就已經(jīng)被俘獲了。白啤的口感不像普通啤酒那么苦澀，而是一種清淡又很綿密的感覺，純白的泡沫也非常豐富持久。
白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望。
擴(kuò)展資料：
喝啤酒的注意事項(xiàng)
1、忌用啤酒送服藥品。啤酒與某些藥物混合會(huì)產(chǎn)生副作用。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜藥、抗糖尿病等藥物的副作用更為明顯。
2、忌消化系統(tǒng)病患者飲用。慢性胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等病患者，如經(jīng)常飲用啤酒，酒中的二氧化碳極易使胃腸的壓力增加，誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔。
3、忌飲用時(shí)同吃腌熏食品。腌熏食品中含有機(jī)胺以及因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴類苯并蓖、胺甲基衍生物。當(dāng)大量飲用啤酒并食入腌熏食品時(shí)，人體血鉛含量就會(huì)增高，上述有害物質(zhì)會(huì)與其結(jié)合，極易誘發(fā)消化道疾病。
參考資料：
白啤酒-百度百科
小麥白啤的正確飲用方法是什么？
一般來講，德國白啤麥芽度偏高，適合搭配白肉、香腸以及稍顯油膩的海鮮，同時(shí)還可以配一些酸黃瓜以及酸菜作為搭配食用。在傳統(tǒng)德國美味中，最知名的就是烤豬肘，外皮烤得焦黃的肘子搭配切得細(xì)細(xì)的酸菜絲和土豆泥。豬肘外皮雖然焦黃但是切開發(fā)現(xiàn)內(nèi)里的肉、筋和膜都還鮮嫩，此外巴伐利亞香腸也是白啤的絕配。
比利時(shí)白啤則口感清淡，可配以三文魚、海虹、青口等食材，例如海虹淡菜配薯?xiàng)l，關(guān)鍵是要加上比利時(shí)人喜愛的炸薯?xiàng)l。此外，用過餐后可以再來一塊巧克力慕斯，配上白啤令人回味。此外，比利時(shí)白啤還可作為聚會(huì)收尾的飲品，當(dāng)酒過三巡后，來點(diǎn)比利時(shí)白啤潤潤口，既不會(huì)感覺酒沒喝夠，又不會(huì)覺得喝酒太多而導(dǎo)致頭暈。
白啤顧名思義就是白色的了？你可能會(huì)這么想，其實(shí)不然。和白葡萄酒類似，白啤也并不會(huì)呈現(xiàn)真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。
和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實(shí)質(zhì)可以說就是小麥啤酒。
通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當(dāng)然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養(yǎng)價(jià)值的關(guān)鍵所在。更重要的是，白啤豐富的泡沫還會(huì)給你帶來奶油般的細(xì)膩口感。
此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點(diǎn)酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會(huì)覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。
關(guān)于《小麥黑啤和小麥白啤》的介紹到此就結(jié)束了。
