本篇文章給大家談?wù)劇对瓭{啤酒11度》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
15l6啤酒多錢一瓶？
1516啤酒價(jià)格是比較昂貴的，一瓶啤酒大約是350毫升，而它的價(jià)格可以達(dá)到30元左右。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需添加防腐劑；優(yōu)質(zhì)的啤酒花可以形成啤酒優(yōu)良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來；啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。
運(yùn)輸和儲(chǔ)存
一 搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。
二 啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。
三 啤酒宜在5℃～25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。
四 啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中；不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋；不得與潮濕地面直接接觸。
瓶身1516的是什么啤酒？
1516多指德國在1516年頒布的德國純凈法，即指啤酒的原材料只有麥芽、酒花、酵母、水，不添加其它成分，這也是精釀啤酒的原材料，國內(nèi)的精釀啤酒品牌大都是采用的德國1516純凈法，如優(yōu)步勞、吉斯波爾精釀啤酒等
吉斯波爾的酒怎么樣？
吉斯波爾精釀啤酒堅(jiān)持國民精釀 中國味道，用心專業(yè)做精釀，嚴(yán)格遵循1516年啤酒純凈法，只用四種原料，麥芽 啤酒花 酵母和純凈水釀制而成，拒絕摻雜玉米 大米 淀粉，吉斯波爾精釀啤酒不使用廉價(jià)原料，麥芽濃度高，風(fēng)味濃郁，發(fā)酵時(shí)間長，精心慢釀，酒體混濁濃郁，采用德國傳統(tǒng)工藝，發(fā)酵罐體不超過五噸，吉斯波爾采用黃金產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)麥芽，堅(jiān)持釀造高濃度的原麥汁，不靠稀釋酒業(yè)降低成本，所以濃郁醇厚，吉斯波爾采用水質(zhì)柔軟并含有適量的礦物質(zhì)，成就了；了吉斯波爾的豐富口感。
關(guān)于《原漿啤酒11度》的介紹到此就結(jié)束了。
