乳糖不耐癥對(duì)身體有什么打的損害么？？？？

乳糖不耐癥Lactose intolerance是指人體不能分解并代謝乳糖（一種糖類(lèi)，常見(jiàn)于牛奶及其他奶制品中），這是由于腸道內(nèi)缺乏所需的乳糖酶，或者是由于乳糖酶的活性已減弱而造成的。據(jù)估計(jì)，全球約75%的成年人體內(nèi)乳糖酶的活性有減弱的跡象。該癥狀發(fā)生的概率在北歐約5%，而在一些亞洲及非洲國(guó)家則超過(guò)90%。簡(jiǎn)單的說(shuō)，乳糖不耐癥就是缺乏乳糖酶或其活性不足所造成的狀況，這種酶是用來(lái)消化乳糖的。此類(lèi)病癥在亞洲及非洲很常見(jiàn)。

乳糖不耐癥主要有三種類(lèi)型：

1、原發(fā)性乳糖不耐癥

可由環(huán)境因素所致，例如在一個(gè)沒(méi)有奶制品的環(huán)境下給小孩斷奶。這種情況經(jīng)常發(fā)生在亞洲與非洲國(guó)家，在那里產(chǎn)業(yè)化的市場(chǎng)化的乳制品行業(yè)尚未建立。

2、繼發(fā)性乳糖不耐癥

可由環(huán)境因素所致；或由特定腸胃疾病所致，包括罹患腸道寄生蟲(chóng)（例如賈第蟲(chóng)giardia），在上述情況下，制造乳糖酶的功能將被永久性的破壞。腸胃炎是一種常見(jiàn)的致病原因，它會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的乳糖不耐，尤其是在輪狀病毒(rotavirus一種致嬰兒或新生畜胃腸炎的病毒)致病的情況下。若嬰兒乳糖攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的乳糖不耐。

3、先天性乳糖酶不足

這是由于遺傳功能紊亂造成的生產(chǎn)乳糖酶的官能失靈。這種與生俱來(lái)的病癥可以在出生后不久確診。

乳糖不耐癥 - 五大原因

乳糖是奶類(lèi)含有的一種糖類(lèi)，在小腸中必須經(jīng)乳糖酶的水解變?yōu)閮蓚€(gè)單糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內(nèi)，使腸內(nèi)容物滲透壓增高、體積增加，腸排空加快，使乳糖很快排到大腸并在大腸吸收水分，受細(xì)菌的作用發(fā)酵產(chǎn)氣，輕者癥狀不明顯，較重者可出現(xiàn)腹脹、腸鳴、排氣、腹痛、腹瀉等癥狀。醫(yī)生們稱(chēng)之為乳糖不耐受癥。具體來(lái)說(shuō)有以下五大原因。

1、先天性乳糖酶缺乏：是指自出生時(shí)機(jī)體乳糖酶活性即低下或缺乏，是機(jī)體常染色體上隱性基因所致，這一類(lèi)型很少見(jiàn)。

2、原發(fā)性乳糖酶缺乏：又稱(chēng)成人型乳糖酶缺乏，是由于人類(lèi)世代飲食習(xí)慣導(dǎo)致基因改變，發(fā)病率與年齡和種族有關(guān)，大部分人屬于這種類(lèi)型。

3、繼發(fā)性乳糖酶缺乏：是指由于各種原因致使小腸上皮損傷而導(dǎo)致的暫時(shí)性乳糖酶活性低下，常見(jiàn)病因如感染性腹瀉，機(jī)體疾病康復(fù)可后恢復(fù)正常。

4、對(duì)于小兒來(lái)說(shuō)，秋季多發(fā)性腹瀉、細(xì)菌性腹瀉會(huì)引起腸胃功能的暫時(shí)低下，乳糖酶分泌減少或活性降低，持續(xù)飲奶會(huì)引起繼發(fā)性乳糖不耐受。

5、大劑量服用頭胞類(lèi)、內(nèi)酰胺類(lèi)抗菌素后也會(huì)引起繼發(fā)性乳糖不耐受。

乳糖不耐癥 - 解決方案

1、少量多次：每個(gè)人的乳糖不耐癥程度是不同的，有些人減少飲用量后就不會(huì)有不舒服的感覺(jué)，對(duì)這部分人群來(lái)說(shuō)每天多喝幾次，一段時(shí)間后在增加食用量，使胃腸慢慢的適應(yīng)后，癥狀會(huì)有所減輕或完全不會(huì)發(fā)生任何癥狀。

2、避免空腹喝牛奶：與其它食物一起進(jìn)食，可緩慢消化過(guò)程，減輕不適感。一般來(lái)講，乳糖不耐癥者空腹喝奶會(huì)有較重癥狀，但與其它谷物類(lèi)食物共同進(jìn)食時(shí)，牛奶中的乳糖濃度在特定環(huán)境中得到相應(yīng)的“稀釋”，是乳糖不耐癥程度降低。喝奶前吃些餅干、面包會(huì)減少排氣和不舒服感覺(jué)。

3、喝酸奶：對(duì)于大多數(shù)乳糖不耐癥的人來(lái)說(shuō)，喝酸奶應(yīng)該是一個(gè)最有效的辦法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌經(jīng)發(fā)酵后制成的，發(fā)酵過(guò)程使得原奶中的20%—30%的乳糖被分解，蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為較小的組分，使其更有利于胃腸的消化吸收。同時(shí)，酸奶中的乳酸菌對(duì)于正常人群也同時(shí)具有助消化的功能。所以對(duì)飲用牛奶后常有腹脹、腹瀉者的乳糖不耐癥的人群最為適宜。

4、干酪：干酪是乳制品中的最佳食品，也是乳糖不耐癥人群的理想奶制品，因?yàn)榕Ｄ淘诩庸じ衫业倪^(guò)程中95%以上的乳糖都已經(jīng)隨乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，并經(jīng)對(duì)人體有益的菌種發(fā)酵使得其中的蛋白質(zhì)和脂肪更容易消化吸收。目前我國(guó)的干酪市場(chǎng)剛剛起步，品種和風(fēng)味不斷增加，隨著人們對(duì)乳制品營(yíng)養(yǎng)的逐步認(rèn)識(shí)，可以說(shuō)各種各樣干酪產(chǎn)品一定會(huì)有一種適合你。

5、以其它乳制品代替（冰淇淋、奶昔等）代替鮮奶：這些食物仍有乳糖，但絕大多數(shù)人對(duì)這些食物的耐受程度較高，可以找出適合的種類(lèi)及可耐受量來(lái)代替鮮奶。

乳糖不耐癥 - 專(zhuān)家觀點(diǎn)

專(zhuān)家表示，每個(gè)人的乳糖不耐癥程度是不同的?！叭樘遣荒桶Y”患者應(yīng)盡量避免空腹喝牛奶，可以在喝牛奶前先吃一點(diǎn)餅干、面包等食物；不要一次性喝下大量的牛奶，每次飲用量不宜超過(guò)100毫升。如果不知道自己的乳糖不耐癥程度，可以每天增加一些飲用量，逐漸適應(yīng).

乳糖不耐受怎么辦

選擇專(zhuān)為患有乳糖不耐嬰兒設(shè)計(jì)生產(chǎn)的不含乳糖的嬰幼兒配方粉。 在這里對(duì)于乳糖不耐受的人們給出以下幾點(diǎn)建議： 1、少量多次：每個(gè)人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人減少飲用量后就不會(huì)有不舒服的感覺(jué)，對(duì)這部分人群來(lái)說(shuō)每天多喝幾次，一段時(shí)間后在增加食用量，使胃腸慢慢的適應(yīng)后，癥狀會(huì)有所減輕或完全不會(huì)發(fā)生任何癥狀。 2、避免空腹喝牛奶：與其它食物一起進(jìn)食，可緩慢消化過(guò)程，減輕不適感。一般來(lái)講，乳糖不耐受者空腹喝奶會(huì)有較重癥狀，但與其它谷物類(lèi)食物共同進(jìn)食時(shí)，牛奶中的乳糖濃度在特定環(huán)境中得到相應(yīng)的稀釋?zhuān)侨樘遣荒褪艹潭冉档?。喝奶前吃些餅干、面包?huì)減少排氣和不舒服感覺(jué)。 3、喝酸奶：對(duì)于大多數(shù)乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，喝酸奶應(yīng)該是一個(gè)最有效的辦法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌經(jīng)發(fā)酵后制成的，發(fā)酵過(guò)程使得原奶中的20%30%的乳糖被分解，蛋白質(zhì)和脂肪也分解成為較小的組分，使其更有利于胃腸的消化吸收。同時(shí)，酸奶中的乳酸菌對(duì)于正常人群也同時(shí)具有助消化的功能。所以對(duì)飲用牛奶后常有腹脹、腹瀉者的乳糖不耐受的人群最為適宜。 4、干酪：干酪是乳制品中的最佳食品，也是乳糖不耐受人群的理想奶制品，因?yàn)榕Ｄ淘诩庸じ衫业倪^(guò)程中95%以上的乳糖都已經(jīng)隨乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，并經(jīng)對(duì)人體有益的菌種發(fā)酵使得其中的蛋白質(zhì)和脂肪更容易消化吸收。