1. 雷司令香檳酒

1、長城葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中糧酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：368.71億元，是“中國名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”，國家免檢產(chǎn)品。長城葡萄酒擁有河北沙城、河北昌黎和山東蓬萊擁有三大生產(chǎn)基地，旗下著名產(chǎn)品有長城桑干酒莊系列、華夏葡園小產(chǎn)區(qū)系列、星級干紅系列、海岸葡萄酒系列等，“長城”系列葡萄酒是中國最早按照國際標(biāo)準(zhǔn)釀造的地道葡萄酒，中國第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生?！伴L城”葡萄酒也是中國款待世界的“美酒名片”，

2、張?jiān)Ｆ咸丫?/p>

品牌所屬地：山東，所屬公司：煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰?，品牌價(jià)值：360.86億元，前身是 “張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒廠家。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市，是國內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。主要產(chǎn)品有張?jiān)８杉t葡萄酒、張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒、張?jiān)８砂灼咸丫?、張?jiān)Ｌ烊患t葡萄酒、張?jiān)Ｌ烊话灼咸丫频取?/p>

3、莫高葡萄酒

品牌所屬地：甘肅，所屬公司：甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司，品牌價(jià)值：203.66億元。1983年，莫高葡萄基地建設(shè)啟動，1991年以后先后獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會銀獎、中國食品行業(yè)名牌產(chǎn)品等。2001年，“莫高”牌系列葡萄酒被中國食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定為“中國名優(yōu)食品”。2009年，莫高葡萄酒榮獲“中國馳名商標(biāo)”。莫高葡萄酒具有莫高黑比諾干紅系列、莫高金樽葡萄酒系列、莫高加本儂類系列、干紅系列、冰酒系列等。

4、王朝葡萄酒

品牌所屬地：天津，所屬公司：中法合營王朝葡萄釀酒有限公司，品牌價(jià)值：150.85億元。公司始建于1980年，是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)。2000年，王朝葡萄酒被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。王朝，“酒的王朝”，共生產(chǎn)葡萄酒、白蘭地和香檳酒3個系列超過50種酒精飲料產(chǎn)品。王朝葡萄酒產(chǎn)品主要有王朝特制干紅葡萄酒、王朝98年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒等。

5、威龍葡萄酒

品牌所屬地：山東，所屬公司：威龍酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：86.28億元。公司地處中國最理想的葡萄產(chǎn)區(qū)煙臺地區(qū)，位于山東龍口。2005年威龍葡萄酒分別被授予“中國葡萄酒A級產(chǎn)品”和“中國馳名商標(biāo)”。1998年，獲得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。主要產(chǎn)品有威龍【 特選級·標(biāo)準(zhǔn)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 精選級·特級酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 限量級·特級酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 精選級·特級酒田 】有機(jī)干白等。

6、通化葡萄酒

品牌所屬地：吉林，所屬公司：通化葡萄酒股份有限公司，品牌價(jià)值：56.59億元。公司始建于1937年，有著近80年珍貴的葡萄酒釀造歷史，通化牌葡萄酒被評為“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”和“原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記”產(chǎn)品。釀酒葡萄采用來自長白山西麓的優(yōu)質(zhì)葡萄。主要產(chǎn)品有紅梅系列、晚收系列、冰雨系列、1959系列等。

7、豐收葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京豐收葡萄酒有限公司，品牌價(jià)值：36.97億元。公司前身是北京南郊葡萄酒廠，建于1980年。先后被評為““北京市著名商標(biāo)””、“北京名牌產(chǎn)品”、“國家食品工業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號。主要產(chǎn)品有豐收干紅、豐收干白等。

8、尼雅葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司，品牌價(jià)值：26.93億元。公司是一家集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)。尼雅葡萄酒原料來源于天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個生態(tài)葡園。主要產(chǎn)品有尼雅釀酒師系列、尼雅2012年份粒選赤霞珠干紅葡萄酒和尼雅霞多麗干白葡萄酒·珍藏級等。

9、龍徽葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京龍徽釀酒有限公司，品牌價(jià)值：26.92億元。公司成立于1910年，由法國圣母天主教會沈蘊(yùn)璞修士創(chuàng)建，并聘請法國人里格拉為釀酒師，生產(chǎn)法國風(fēng)格的紅、白葡萄酒。龍徽是中國最早生產(chǎn)單品種葡萄酒的廠商之一，也是中國最早的起泡酒生產(chǎn)商。主要產(chǎn)品有龍徽霞多麗干白葡萄酒、龍徽雷司令干白葡萄酒、龍徽干紅葡萄酒、龍徽赤霞珠干紅葡萄酒等。

10、云南紅葡萄酒

品牌所屬地：云南，所屬公司：云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司，品牌價(jià)值：24.21億元。公司成立于1997年，集葡萄種植、釀造和銷售、研究開發(fā)及葡萄皮籽綜合加工于一體。主要產(chǎn)品以干型類葡萄酒(包括干紅和干白)及柔紅類半干葡萄酒為主，還有高度葡萄烈酒和白蘭地等產(chǎn)品和品種

2. 雷司令調(diào)酒

“冰”這個字總是給人以美感、高雅感以及一種淡淡的說不出來的距離感，比如冰雪、冰美人和一片冰心。冰，代表了美景、美人與美德，當(dāng)然還有美酒。在葡萄酒的世界里，美酒與“冰”字也脫離不了關(guān)系——冰酒。曾有人說：“冰酒是一種酸酸甜甜的幸福感，世界上最幸福的享受莫過于用冰酒來結(jié)束一頓晚餐。

冰酒，又被稱為“液體黃金”，散發(fā)出蜂蜜、水果的清香，口感甘甜醇厚。在享用完一頓晚餐的主食后，倒上這甜潤芳香的冰酒，再配上一點(diǎn)甜點(diǎn)，甜蜜之感頓時(shí)涌上心頭。我想這大概就是世上最幸福的享受了吧。是不是恨不得馬上想要知道這冰酒到底是怎樣一種瓊漿玉露？

1、冰酒：在一個美麗的錯誤中誕生

傳說，冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。在 200 年前的德國，天氣寒冷，葡萄園突然遭受霜害的侵襲。酒農(nóng)為了挽救損失，只好將錯就錯，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀酒。誰知，無心插柳柳成蔭，口感甜蜜和香氣濃郁的冰酒由此而生。

2、冰酒是用什么葡萄釀制的？

用來釀制冰酒的葡萄品種較多，加拿大最典型的是威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling）和品麗珠（Cabernet Franc）。德國常見的冰酒葡萄品種有雷司令和西萬尼（Silvaner）等。還有些酒莊會還使用霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來釀制冰酒。

3、冰酒是如何煉成的？

冰酒對地理?xiàng)l件及氣候條件都有著非?？量痰囊蟆１咸训牟墒諘r(shí)間比正常葡萄晚 2 至3 個月。在這段時(shí)間里，冰葡萄需要適當(dāng)?shù)沫h(huán)境濕度，以保證其能持續(xù)地自然脫水風(fēng)干，并且不會霉?fàn)€或過度干硬。2 個月后，酒農(nóng)會在氣溫處于零下 8℃ 時(shí)開始采收，接著將其壓榨出汁，然后進(jìn)行發(fā)酵。冰酒的發(fā)酵時(shí)間很長，需要 1 至 3 個月。這樣嚴(yán)苛的條件讓世界上能出產(chǎn)冰酒的地區(qū)也是屈指可數(shù)。

4、世界最知名的冰酒生產(chǎn)國：德國和加拿大

由于冰酒對氣候條件的要求非常高，因此世界上出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的冰酒的國家也是鳳毛麟角，最知名的莫過于德國和加拿大。德國冰酒以純正性和復(fù)雜性著稱，該國的冰酒是其它國家冰酒的質(zhì)量基準(zhǔn)，著名的冰酒產(chǎn)區(qū)有摩澤爾（Mosel）、萊茵高（Rheingau）和萊茵黑森（Rheinhessen）等。加拿大也以冰酒而著名，最知名的產(chǎn)區(qū)就是安大略（Ontario）。

5、為什么冰酒會這么貴？

不可否認(rèn)，冰酒的一大特點(diǎn)就是貴。100 多元的葡萄酒常有，但 100 多元的冰酒卻幾乎是不可能。市面上的冰酒大都在 200 元以上。這和冰酒的釀酒工藝相關(guān)。對氣候的要求增大了釀酒的風(fēng)險(xiǎn)，也加大了釀酒成本。除了天時(shí)，酒農(nóng)還得在半夜被叫醒，冒著寒風(fēng)站在雪地里采摘葡萄，隨后再壓榨成汁，耐心等待發(fā)酵。此外，冰酒的產(chǎn)量都很低，這也拉升了冰酒的價(jià)格。

6、冰酒與甜葡萄酒有什么區(qū)別？

不少人認(rèn)為：冰酒就是甜葡萄酒，甜葡萄酒就是冰酒。其實(shí)不然，冰酒是甜葡萄酒中的一種。甜葡萄酒有多種類型，如采用晚收風(fēng)干的葡萄釀制的甜葡萄酒，受到貴腐菌感染的甜白葡萄酒、加強(qiáng)型甜酒以及冰酒等。需要特別注意的是，冰酒并沒有受到貴腐菌的感染。相比貴腐甜白葡萄酒，冰酒只是在零下 8℃ 的條件下采摘。因此，冰酒釀酒葡萄帶來的果香會更加清新明顯，而貴腐甜白葡萄酒的干果味會更加突出。

7、世上最幸福的享受：用“冰酒”來結(jié)束一頓晚餐

有人說世上最幸福的享受：用“冰酒”來結(jié)束一頓晚餐，這是一種酸酸甜甜的幸福感。倒上一點(diǎn)冰酒，再配上點(diǎn)心，讓甜蜜的味道豐盈著你的味蕾，閑看庭前花開花落，漫隨天外云卷云舒。至少今天，沒有白活！

3. 雷司令葡萄酒

能喝，只要沒過期。你這種應(yīng)該是沒有保質(zhì)期的。還有葡萄酒跟白酒不一樣，時(shí)間長跟味道沒關(guān)系，要看葡萄的好壞

4. 雷司令 酒

1伊慕酒莊沙茲堡雷司令逐?？萏丫x酒

2伊慕酒莊沙茲堡雷司令精選酒

3伊慕酒莊沙茲堡雷司令珍藏酒

4伊慕酒莊沙茲堡雷司令遲摘酒

5. 雷司令甜白葡萄酒

價(jià)格在80-160元之間，雷司令多數(shù)很便宜的。

6. 雷司令 香檳

1.洋酒部分：洋酒的種類非常多，而且喝的時(shí)候都以混合雞尾酒為主，那么幾種基酒是必備的了，朗姆酒，威士忌，預(yù)調(diào)酒，有條件的朋友還可以準(zhǔn)備白蘭地，龍舌蘭等，

2. 葡萄酒部分：葡萄酒也是必不可少的，干紅干白香檳都需要準(zhǔn)備，干紅那自然是法國aoc級別的了，口感一流，也有檔次，干白用來搭配海鮮，雷司令，霞多麗都是非常好的葡萄品種；生日聚會，狂歡party自然少不了一瓶增添氣氛的起泡酒或者香檳了，既照顧了女士的口味又增添了氣氛，不愧為聚會神器！

推薦，甜白類的，不會喝酒的女生也可以

3. 白酒部分：家里來了長輩或老人，那么白酒該出場了，濃香型醬香型等等，濃香型瀘州老窖系列，符合大眾口味，高中低檔次任您挑選，醬香型茅臺紅花郎，身份和地位的象征；另外還有適合重口味的老白干香型，衡水老白干，香氣四溢，回味無窮。

7. 香檳和雷司令

推薦香檳和雷司令葡萄酒。炸雞畢竟是油炸食品，難免帶有油膩感，而香檳清新的高酸和細(xì)膩豐富的泡沫可以很好地化解這種油膩感，讓你的口腔保持清爽。當(dāng)然，干型或半干型雷司令葡萄酒也是佳選。干型的雷司令酸度脆爽，一樣可以掃除油膩，而半干型雷司令微甜的口感則對炸雞偏咸的口感起到一定的中和作用。

8. 雷司令 紅酒

在中國好一點(diǎn)的紅酒都在11度-12度的，度數(shù)不高。 1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%) 起泡酒：意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒 白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒 2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%) 起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒等等 桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒 紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒等等 3、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%) 白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長相思葡萄酒等等 紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。 拓展資料 白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。 單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮，其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因?yàn)榧t葡萄酒是帶皮發(fā)酵的，而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。

9. 雷司令洋酒

HON酒是一種葡萄酒。狹義上講，HON酒是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。

首先，HON就是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄HON酒，都是指葡萄HON酒而言。

其次，以其他水果原料釀成HON酒，應(yīng)加上水果的名稱，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。

最后，HON酒通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。

10. 雷司令品酒筆記

排名第三

張?jiān)Ｆ咸丫聘杉t系列：包括赤霞珠干紅、西拉干紅、梅鹿輒干紅、鴻運(yùn)干紅等;

張?jiān)Ｆ咸丫平獍偌{系列：包括窖藏解百納葡萄酒、品酒大師解百納葡萄酒等

張?jiān)Ｆ咸丫凭魄f酒系列：包括酒莊蛇龍珠和酒莊霞多麗干白;

張?jiān)Ｆ咸丫聘砂紫盗校喊ɡ姿玖罡砂住①F人香干白、張?jiān)８砂椎取?/p>

11. 雷司令酒莊

1.伊珠莊園。被譽(yù)為“中國冰葡萄酒之鄉(xiāng)”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司,座落在素有“中亞溫島”和“塞外江南”美稱的伊犁。公司緊靠218國道,北距伊寧市24公里,交通十分便利。

2.天塞酒莊。新疆天塞酒莊有限責(zé)任公司,成立于2010年3月?！疤烊敝?，其一源于100多年前德國蔡司公司制造的一款經(jīng)典鏡頭tessar， 酒莊以之命名，意在致敬經(jīng)典與百年傳承；其二源于酒莊的地理位置，酒莊坐落在新疆天山腳下焉耆盆地

3.鄉(xiāng)都酒莊。新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治縣七個星鎮(zhèn)西戈壁，是一家種植、加工、銷售有機(jī)葡萄酒的企業(yè)。1998年開荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開始釀酒。

4.納蘭河谷酒莊