1. 啤酒自釀論壇

四川翠微董事長、“翠微”品牌創(chuàng)始人、一等傷殘退伍軍人、七項專利技術發(fā)明人－－張仲安通過自學實踐，先后取得了“工程師”、“ 農產品加工高級技師”資格。

2010年他參加了中國食品工業(yè)協(xié)會專業(yè)考試，取得了“ 高級釀造師”、“ 高級勾調師”、“ 高級品評師”、“ 高級檢驗師”等四項高級工程師職稱； 他還撰寫了上百萬字的科技培訓資料，四川人民出版社出版的反映張仲安事跡的《百戰(zhàn)人生》一書榮獲全國精神文明奮進獎。

張仲安董事長曾獲得“全國自學成才優(yōu)秀人物”、“四川省優(yōu)秀科技工作者”、“自強模范”、“勞動模范”等殊榮數十項。 張仲安董事長的發(fā)明專利—－“竹汁液的提取方法”，榮獲“倫敦國際專利技術博覽會金質獎”，并被列入“國家級星火計劃項目”應用于竹汁飲料、竹汁酒的開發(fā)。四川省人民政府曾授予翠微公司《優(yōu)秀私人企業(yè)》稱號，公司和張仲安個人曾先后榮獲國家、省、市、縣的榮譽稱號30多個，被《人民日報》公布為全國“知名企業(yè)”，中央電視臺、中央人民廣播電臺、中國科技報、四川日報等多家媒體曾作了專題報道。

2006年11月，翠微牌原汁醬油在第二屆中國新工業(yè)化與工業(yè)國際合作高峰論壇大會被評定為“全國名優(yōu)產品”。 正在“翠微”牌原汁醬油在省內外暢銷、公司不斷發(fā)展壯大之際，2008年“5.12”大地震給公司造成了重創(chuàng)：大地震使位于青神縣黑龍鎮(zhèn)地質結構較差的廠房垮塌，使價值上千萬的生產設備被埋，報廢……雖然翠微公司經歷了毀滅性的災難和挫折，但翠微人的意志不但沒有衰退，反而是越挫越勇。經過天災和人禍的洗禮，翠微人更堅定、理智地開始了新的征程。

2. 自釀啤酒吧

先說下自釀啤酒設備的價格吧。自釀啤酒設備分為家釀和商釀。

家釀的啤酒設備容量從20L—100L不等，價位在6000—20000不等商釀的啤酒設備容量從200—1噸不等，價位在5萬—幾十萬不等具體的你可以搜索一下金漢森啤酒設備

3. 啤酒自釀論壇推薦

第十五屆中國國際酒業(yè)博覽會”（以下簡稱“酒博會”），將于2020年10月29日-11月2日在瀘州國際會展中心舉辦，10月30日上午正式開幕。

中國酒業(yè)協(xié)會稱，本次酒博會原定于2020年3月18日-22日舉辦，因受新冠疫情的影響進行了推遲。

據悉，本屆酒博會以“舉杯中國·品味世界”為主題，將聚焦酒業(yè)發(fā)展新機遇，通過線上線下的有效結合，展現(xiàn)貿易洽談、合作交流的新氣象、新作為。酒博會將是集產品交易、信息服務、技術交流、投資促進和文化交流為一體的綜合性國際展會。

酒博會展品涵蓋多種品類的酒水，其中包括中國白酒名酒展區(qū)；中國葡萄酒、果酒展區(qū)；露酒展區(qū)；啤酒嘉年華；進口葡萄酒、烈酒展區(qū)；國粹黃酒展區(qū)；釀造料酒展區(qū)；白酒酒莊酒展區(qū)；中國白酒典型名酒展區(qū)；陳年名酒展區(qū)；酒類裝備及包材展區(qū)。

另外，同期還將舉辦多場論壇，涵蓋中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇、白酒國家評委換屆培訓、中國酒業(yè)2.0數字化轉型發(fā)展高峰論壇、中國酒業(yè)協(xié)會文化遺產保護委員會成立大會、青酌獎”新品評選等近20個活動。

本屆酒博會由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，四川省經濟和信息化廳、四川省商務廳、四川省外事辦公室、四川省經濟合作局、瀘州市人民政府承辦。中國酒業(yè)協(xié)會表示，展會期間，其積極籌辦各項活動，構建展商與專業(yè)觀眾以及消費者的對接服務平臺，推動中國酒類產業(yè)向世界酒類產業(yè)融合發(fā)展，使行業(yè)企業(yè)共享酒類產業(yè)發(fā)展成果。

4. 精釀啤酒自釀

馬里斯水獺麥芽，大麥片，烤大麥，啤酒花，酵母，單步糖化大約控制在70度，60分鐘，然后升至75度(控制在15分鐘升度)。再繼續(xù)煮60分鐘冷卻后，在20度左右下發(fā)酵10天就可以了。精釀啤酒的主原料就是啤酒花、麥芽、酵母和水，國內的瓶啤基本上都是用的替代物，比如用玉米、大米、淀粉等來代替麥芽，用啤酒花香精來代替啤酒花，而且在最開始檢測麥汁濃度時通過了國家標準后，他們會繼續(xù)加水，這樣就成了咱們平常喝的水啤了。如果想喝精釀啤酒的話可以去贊啤精釀嘗嘗，他家的酒還是不錯的。

5. 精釀啤酒愛好者論壇

今年4月份在糖酒會上我有喝過麥界精釀的啤酒，他們的精釀產自青島嶗山一個啤酒莊園，首先也是包裝吸引到我的，中國風，挺漂亮的，特別是他們家的?莓德式小麥，小麥味很重，酒體草莓色，中調能喝出非常好的草莓味。后來我在某寶也買過他們家其它款的，IPA相對是較淡型的，比較適合入門級精釀愛好者。其它就不細說了，總之是一家有文化積淀，很用心的一個品牌。

6. 自釀啤酒 論壇

比利時，

比利時酸啤酒的味道大多數人需要逐漸適應，但對少數忠實粉絲來說卻是畢生所好。當它現(xiàn)身酒吧和商店時，買的人總是排起長龍，而且價格很高，不過酸啤酒很少在酒吧和商店有售。受粉絲、收藏家和狂熱網絡論壇關注的有相對簡單的釀制酸啤酒，其獨特的澀味并非來自其精致的配料，而是來自更常見于泡菜、醋和天然酵母面包中不起眼的細菌。釀酒師會選一種基本款啤酒

7. 自釀啤酒愛好者

可以兌幾百分之十的高度白酒，增加它的口味和剎口力。自配啤酒是用麥芽煮了發(fā)酵，產生酒精而經過多種復雜工藝釀造?？谖陡侍鹁d香，但是由于酒精度數不高，讓人喝入口中，缺少一種暴辣之感，很不過癮。而加入少量高度白酒后，發(fā)酵更充分，口感有了極大的提高。

8. 自釀啤酒交流群

　　啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質，高達50﹪以上的蛋白質，含有完整的氨基酸群，是補充優(yōu)質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B?！　∑【平湍阜酆袃?yōu)質有機鉻，可有效降低血糖。　　啤酒酵母粉中富含的RNA，為促進蛋白質生長的重要關鍵物質?！　∑【平湍阜鄢跗谑抢闷【苹ǎㄡ勚破【频脑现唬┡囵B(yǎng)的，一般稱為營養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業(yè)的進步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。