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啤酒釀酒師培訓學校

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本篇文章給大家談談《啤酒釀酒師培訓學?!穼闹R點,希望對各位有所幫助。

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全國開設(shè)啤酒釀造及飲料工藝專業(yè)的學校有哪些?

江南大學,在無錫,就是以前的無錫輕工業(yè)學院,業(yè)內(nèi)人士都知道該校的發(fā)酵工程專業(yè)為國內(nèi)最好,08年成立了專門的“釀酒工程”本科專業(yè),每年招收一個班,30幾人,啤酒是其主要的教學內(nèi)容,當然其他酒種也要學。

另,武漢的那個也不叫武漢工業(yè)學院,叫“湖北輕工職業(yè)技術(shù)學院” ,業(yè)內(nèi)通稱“湖北啤酒學?!?/p>

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院培訓費 家釀魔法莊園學習自釀啤酒需要繳納多少錢學費 請知道的同學告知

費用是9800,10天的課程,包括系統(tǒng)的釀酒工藝和知識,和實操。主要是每天上午1小時左右的練習品鑒啤酒找工藝缺陷。你打電話咨詢一下就行

哪里可以系統(tǒng)學習手工精釀啤酒技術(shù)

早春3月,精釀“修煉”正當時 陽春布德澤,萬物生光輝 早春3月,精釀“修煉”正當時 杜門斯亞洲啤酒學院 3月精釀啤酒技術(shù)培訓開課啦! 本期課程內(nèi)容包括: 啤酒釀造歷史與分類+原料辨識與選擇+糖化與發(fā)酵及工藝計算+啤酒釀造實訓+感官品評訓練+啤酒包裝儲存等6大模塊,通過6天強化學習與訓練,理論與實踐相互結(jié)合,國內(nèi)知名啤酒專家親自授課, 助你“打通任督二脈”,精釀技藝“功力倍增”。 培訓日程安排 日期課程模塊授課內(nèi)容 3月13日啤酒文化與精釀啤酒發(fā)展機遇為中國精釀啤酒騰飛助力 啤酒釀造發(fā)展史 精釀啤酒在中國的發(fā)展與機遇 啤酒的風格 啤酒與健康 釀造用水處理方法 3月14日啤酒原料及辨識麥芽及辨識,特種麥芽 啤酒花,啤酒花品種 酵母生長、發(fā)酵、維護及管理 3月15日啤酒釀造工藝及計算啤酒釀造工藝概述 粉碎、糖化工藝、麥汁過濾、麥汁煮沸及后處理 發(fā)酵工藝及發(fā)酵風味的控制 釀造工藝計算 3月16日釀造過程實訓釀造實訓及注意事項 啤酒釀造設(shè)備 3月17日啤酒品評及實訓品評基本知識介紹 四原味訓練(認識您的口味閾值) 啤酒濃度梯度訓練 啤酒中主要特征風味物質(zhì)特點介紹及實訓 風味穩(wěn)定性 品評考試 3月18日啤酒包裝儲存及清洗消毒啤酒儲存 啤酒標簽 清洗和消毒技術(shù)及實訓 啤酒灌裝實訓 答辯及技術(shù)討論 培訓日期:2017年3月13日-18日 培訓對象:精釀發(fā)燒友、釀酒師、精釀設(shè)備服務人員、酒吧經(jīng)營者及企業(yè)管理人員等,此課程建議有一定釀造基礎(chǔ)者學習 培訓人數(shù): 小班授課,不超過20人 課程費用: 全程學習標準價格5400元/人(不含食宿),可單天約課900元/人/天;3月1日前預交學費者,享受早鳥價格5000元/人(不含食宿) 咨詢電話:400-004-8926 132-8776-3383

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