1. 自釀啤酒能喝嗎

酒精度低的緣故！不上頭，是因為自釀啤酒里不需要添加別的東西比如甲醛。

如果自己原來只能喝一瓶，自釀的能喝兩瓶，說明自釀的啤酒酒精約為一半。

當然，人在不同的狀態(tài)下，耐受的酒精量也是不一定的。

2. 精釀啤酒可以自己釀嗎?

啤酒純釀與精釀區(qū)別主要是原材料有差別。

純釀啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水三種原料經酵母發(fā)酵制作，典型代表是德國啤酒。公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了德國純啤酒令規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。

精釀啤酒屬于更加高端一點的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會比較多，而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說精釀啤酒是人們對于啤酒的更高一層的追求。所以精釀啤酒的價格會比普通的啤酒價格偏高很多，但是即使精釀啤酒還是非常受到市場的認可和消化者的喜愛。

3. 自釀啤酒好做嗎

可靠 只要你愿意投資

釀啤酒是門流傳千百年的技術，相關的釀造知識在許多地方都可以找到，不管是書籍或是網路上。不過對大多數的人來哾，釀酒知識并不是最難麻煩的地方，而是在材料與道具的取得上得花上好一番功夫，因此釀酒人樂園團隊才會想出了這個簡單方便，在家也能輕松釀啤酒的組合，希望可以讓更多人來了解自釀啤酒的樂趣。如果你也和他們一樣愛喝啤酒，想一起體驗在家釀啤酒的樂趣與浪漫，或許可以把這這個套組當成出發(fā)點，一同進入博大精深的啤酒世界。

4. 自釀啤酒可以賣嗎

　　個人自釀啤酒的行為是不違法的，但是不可以對外銷售

，否則就是違法行為。

　?。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)銷售自釀啤酒在自營的場所進行銷售，不流入市場，是不違反國家法律法規(guī)的，不用進行查處。

　?。ǘ┦称匪幤繁O(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產和流通的許可。

5. 精釀啤酒能喝嗎

2018年的罐裝啤酒肯定是不能喝了。現在市面上買的啤酒，一般的保質期都是1年或者 18個月，過了保質期以后，只要時間不長還可以喝，就是口感不好了，但是現在都是2022年了，估計也沒有啤酒味了，個人建議2018年的罐裝啤酒還是別喝了吧，畢竟安全才是第一位的。

6. 自己釀的啤酒好喝嗎

啤酒根據不同風格，苦的甜的都有，如中藥沖劑背后寫著味甜，微苦這類風格的也絕不在少數。究其原因，無非是個人口味差異導致的市場細分化。每個人有不同口味本就正常，大家都一樣那才是藥丸。另外人的口味本質上其實絕非一成不變的，趨甜性是出于對能量追求的本能，沒有哪個嬰兒是抗拒甜味的。但絕沒有人會說自己現在的口味仍和嬰兒時無所二致。道理很簡單，口味這種東西，更多的是后天培養(yǎng)的。簡單舉個例子，上世紀八九十年代，咖啡剛進入中國民眾的視線時（不談民國故事），似乎這種黑黑苦苦味若中藥還貴的要死的東西根本不會有市場，現在再去消息閉塞的山區(qū)給老人嘗一杯這個，顯然也還是不受待見?？墒欠诺浆F在的事實是什么？開咖啡店儼然成了新時代四大俗之一，這樣諷刺的現實不禁讓人啞然失笑。精釀啤酒進入中國不過寥寥數年，從顛覆工業(yè)啤酒的市場開始至今，專業(yè)的啤酒酒吧就已如雨后春筍不斷地冒出來了，這接受度遠較其他新鮮事物來得快。

7. 啤酒能釀酒嗎

啤酒的種類很多，而且根據不同標準可劃分成眾多類型，那啤酒按工藝分為哪三類呢？根據釀造工藝，啤酒可劃分為最常見的拉格lager、艾爾ale以及少見的拉比克Lambic，由于拉比克工藝僅在比利時少量存在，所以通常被認為只有拉格和艾爾，但實際拉比克是最獨特、釀造難度也是最高的。

啤酒根據工藝劃分

1、拉格啤酒lager

拉格啤酒是如今最常見的啤酒種類，其發(fā)酵溫度為5-10度的低溫，發(fā)酵時酵母在液體下面工作，亦被稱為“下發(fā)酵”，釀造周期比較短，是在工業(yè)化之后才出現的釀造工藝，釀出來的啤酒風味比較單調，但口感比較清爽，有明顯的苦味，其中以淡色拉格為主，國內啤酒基本都是這種工藝釀造的。

2、艾爾啤酒ale

艾爾啤酒也就是如今常說的精釀啤酒，目前受歡迎度越來越高，雖然在國內近些年才興起，但在世界范圍，艾爾工藝才是最傳統(tǒng)的，其發(fā)酵溫度在10-20度，發(fā)酵時酵母在液體上面工作，亦被稱為“上發(fā)酵”，釀造周期比較長，在國外這種釀造工藝一直都存在，釀造出來的啤酒口感醇厚、風味多樣，因此類型也是最多的。

3、拉比克啤酒lambic

拉比克啤酒屬于自然酸釀啤酒，發(fā)酵溫度為10-16℃，利用空氣中漂浮的野生酵母發(fā)酵，在發(fā)酵之前會采用開放式的鑄鐵鍋爐煮汁，釀成啤酒后還會儲存在橡木桶中3年才裝瓶，通常拉比克啤酒采用軟木塞封口，保存得當可以存放20年以上，具有極強的陳年能力，絲毫不輸葡萄酒。

不過拉比克啤酒極為少見，目前主要集中在比利時布魯塞爾以西、Lambeek與Wolverten之間的小鎮(zhèn)，在拉比克啤酒中，還細分為香檳啤酒Gueuze、水果啤酒Kriek、以及法老啤酒Faro，口感風味各不相同，現在你知道啤酒按工藝分為哪三類了吧，平常喝的主要是拉格和艾爾，不妨來點拉比克啤酒嘗嘗。

8. 自釀啤酒難嗎

自釀啤酒，要么你有個很好的地理位置，要么有固定的客源，不然很難開銷路。另外，釀酒師和釀酒設備很關鍵，日常經營也很復雜?？偟膩碚f，如果沒有餐飲經驗就放棄吧。而且這個東西投資很大，沒有200萬想都不要想

9. 自己做的啤酒能喝嗎

有的飯店是可以自帶白酒的，但是啤酒是不允許帶去的。就算是你帶了啤酒進門的時候，飯店的服務員也可以跟顧客說是否允許自帶啤酒的，只能從飯店里面買，這樣你的啤酒就算帶進去了。也不能喝，只能再放回車里面。如果你家里面有很多的酒可以帶一兩瓶白酒是可以的。

10. 自釀啤酒一發(fā)后能不能喝

一般1L啤酒放6-8G糖就行。

一發(fā)結束后，由于家釀的發(fā)酵桶一般不具備保壓供能。為了使瓶里的啤酒產生二氧化碳，具備殺口感，就給瓶里放一些糖，讓酵母再次發(fā)酵，產生一些二氧化碳。一般1L啤酒放6-8G糖就行。葡糖糖。

一發(fā)結束后，由于家釀的發(fā)酵桶一般不具備保壓供能。為了使瓶里的啤酒產生二氧化碳，具備殺口感，就給瓶里放一些糖，讓酵母再次發(fā)酵，產生一些二氧化碳。一般1L啤酒放6-8G糖就行。葡糖糖。一發(fā)結束后，由于家釀的發(fā)酵桶一般不具備保壓供能。為了使瓶里的啤酒產生二氧化碳，具備殺口感，就給瓶里放一些糖，讓酵母再次發(fā)酵，產生一些二氧化碳。一般1L啤酒放6-8G糖就行。

11. 自釀啤酒幾天能喝

啤酒放一天就壞掉了。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。