1. 青島街頭散賣啤酒種類有多少
1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。
還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過(guò)多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當(dāng)然，還有只有本地才能買到的扎??！由于保質(zhì)期只有兩三天，這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>
根據(jù)原麥汁濃度分類
啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。
2、a)按原麥汁濃度分：
(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%
(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%
(3)儲(chǔ)藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%
(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%
b)按所用的酵母種類分：
i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。
ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分：
i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。
iii.黑啤酒：以德國(guó)的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分：
i.鮮啤酒：未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒：經(jīng)過(guò)巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒：成品啤酒經(jīng)過(guò)超濾等方法進(jìn)行無(wú)菌過(guò)濾，而不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。
e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分：內(nèi)銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無(wú)醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng).
2. 青島賣散裝啤酒的地方
青島街頭賣的啤酒主要是沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的散啤酒(有些人叫鮮啤或扎啤)，這種酒零售價(jià)格現(xiàn)在3.5元每斤，口感冰爽清涼，是青島人夏天最喜歡喝的啤酒品種。近些年，青啤為了適應(yīng)不同人的口味，研發(fā)出不同口味的散裝啤酒，街頭也能買到 ，精釀，原漿，白啤，果啤等。價(jià)格略貴一點(diǎn)。
3. 青島路邊散裝啤酒
青島散裝啤酒基本上就是以青島啤酒廠和青島嶗特啤酒廠為主，現(xiàn)在還有一些小品牌嶗邁等。嶗特和小品牌的散裝啤酒基本就是扎啤和原漿兩種。青啤的品種就多了不少，精釀，原漿，白啤，果啤，皮爾森，四廠和一廠扎啤等。青島人一般都喝四廠扎啤，3.5一斤，用塑料袋裝。其他品種口味不同，果味的，厚重的，帶點(diǎn)甜味的，清爽的。來(lái)青島旅游，都可以品嘗一下。
4. 青島哪里可以買到散裝啤酒
靠譜。有人用塑料袋裝有啤酒，千萬(wàn)不要奇怪，這種青島獨(dú)有的現(xiàn)象已經(jīng)存在很多年了，成為“青島八大怪”之一：啤酒裝進(jìn)塑料袋。在上世紀(jì)，散裝啤酒還是很貴重的東西，家庭買一桶有點(diǎn)多，拿臉盆、塑料桶裝也不合適，塑料袋裝啤酒應(yīng)運(yùn)而生，既簡(jiǎn)單又方便。
5. 青島街頭散賣啤酒種類有多少種
青島啤酒有奧古特啤酒、純生啤酒、極品白金裝啤酒、綠色裝啤酒、冰醇啤酒等五個(gè)系列，青島啤酒廠生產(chǎn)的啤酒根據(jù)工藝劃分，主要?jiǎng)澐譃榍鄭u純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無(wú)醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。按照酵母分青島啤酒可以分為頂部發(fā)酵和底部發(fā)酵兩種，顧名思義，二者的區(qū)別在于一個(gè)是在液體表面發(fā)酵，一個(gè)是在底部發(fā)酵，后者就是國(guó)內(nèi)常說(shuō)的窖藏啤酒。
6. 青島散裝啤酒批發(fā)市場(chǎng)
在四流南路青啤4長(zhǎng)邊上有個(gè)青島最大的批發(fā)商，要是小的路邊有很多，只要路過(guò)的地方多留意一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)的！
7. 青島啤酒散裝哪里買
青島散啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠1903年由英.德兩國(guó)商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一,青島啤酒選擇優(yōu)質(zhì)大米，大麥上等啤酒花,甘美的嶗山，礦泉水為原料釀制而成便宜的啤酒，散裝啤酒是用大不銹鋼桶出廠用塑料袋提回家沒有瓶包裝就比較便宜.
8. 青島啤酒有什么種類
現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。
還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過(guò)多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
擴(kuò)展資料：
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。
9. 青島哪里賣啤酒種類多
青島啤酒有5個(gè)分廠，一啤在登州路，二啤在河西，三啤在平度，四啤在滄口，五啤在沙子口。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
10. 青島街頭散賣啤酒種類有多少家
青島啤酒屋品種最多的當(dāng)屬青島市市北區(qū)營(yíng)口路，絕對(duì)不是啤酒街。所謂啤酒屋基本都不大，基本上套一套二的民房改造的，主要以買各種新鮮散啤酒為主，店里大多有點(diǎn)現(xiàn)成的花生，皮蛋，拌菜等涼菜，有碳烤或電烤肉，啤酒屋附近基本上都有海鮮市場(chǎng)，客人可以在海鮮市場(chǎng)買鮮活海鮮，啤酒屋負(fù)責(zé)加工，根據(jù)加工方式不同收取相應(yīng)的加工費(fèi)。
營(yíng)口路就有一個(gè)比較大海鮮市場(chǎng)，各種啤酒屋鱗次櫛比，很接地氣。