1. 德式全麥芽啤酒
Mmm! Br?u Schwarzbier產(chǎn)地: 德國 風(fēng)格: 德式啤酒 德式黑色啤酒
2010年6月8日打開冰啤酒,奶油般的細(xì)膩泡沫滋滋地浮上來,很爽口。享受地躺在沙發(fā)上,手頭明明有一堆的事,卻什么都不想做。每年的高考季節(jié),我都會(huì)寫些懷念...
2010年6月8日打開冰啤酒,奶油般的細(xì)膩泡沫滋滋地浮上來,很爽口。享受地躺在沙發(fā)上,手頭明明有一堆的事,卻什么都不想做。每年的高考季節(jié),我都會(huì)寫些懷念...
2. 德國純麥芽啤酒
最好喝的德國啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、夢思巴赫、沃斯樂、、費(fèi)爾廷斯、瑞德伯格、貝克、柏龍、艾丁格。垍頭條萊
1、碧特博格垍頭條萊
碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個(gè)種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國內(nèi)最暢銷的幾個(gè)類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。頭條萊垍
2、慕尼黑啤酒萊垍頭條
慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國啤酒大國的長號(hào)起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對(duì)它贊不絕口。萊垍頭條
3、科隆巴赫萊垍頭條
在德國十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個(gè)啤酒品牌，他在德國本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。萊垍頭條
4、夢思巴赫萊垍頭條
夢思巴赫在1816年所成立，它的總部位于德國的南部，那里有著德國最為尖端的純麥啤酒釀造技術(shù)，是所有啤酒愛好者最為向往的地方。它的釀造方式比較的特殊，采用了Pils的工藝，所研制出的啤酒會(huì)具有一種醇厚的微苦感。萊垍頭條
3. 德國純釀啤酒
一樣的，只是兩個(gè)稱呼而已。艾丁格啤酒，是根據(jù)1516年德國啤酒純釀造法釀制，艾丁格小麥啤酒廠具有127年的歷史，采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水，以獨(dú)家工藝精心釀制，實(shí)為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。
他是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒，俗稱白啤酒，在小麥啤酒中首屈一指。艾丁格暢銷于全世界八十多個(gè)國家，在德國當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)。
4. 德國麥香啤酒
嶗山金麥香啤酒沒有前身叫青島嶗山啤酒有限公司成立于1994年10月22日，主要經(jīng)營范圍為啤酒及其相關(guān)副產(chǎn)品和包裝材料生產(chǎn)及新產(chǎn)品研制開發(fā)等。在青島金麥香啤酒有限公司生產(chǎn)，坐落于啤酒之城------青島-萊西市香港路88號(hào)。青島金麥香啤酒有限公司是裝備良的現(xiàn)代化大型啤酒企業(yè)之一，先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)設(shè)備全部引進(jìn)德國、丹麥等國家，釀造過程全程采用計(jì)算機(jī)自動(dòng)化控制，全封閉無菌化生產(chǎn)確保產(chǎn)品的新鮮健康與。
5. 德式全麥芽啤酒怎么喝
焦香麥芽釀的啤酒應(yīng)該算是好啤酒
啤酒需要麥芽、啤酒花、酵母、水等四種基本原料。麥芽主要用于啤酒釀造中的調(diào)色、提味及增加特殊麥芽甜度，麥芽分類較廣，其中焦香麥芽是啤酒釀造時(shí)使用范圍較廣、使用頻率較高的一種麥芽。在釀酒中使用焦香麥芽是比較難的工藝水平。為什么這么說呢？！
一般而言，焦香麥芽并沒有分解淀粉并糖化的能力，因此焦香麥芽不能作為基礎(chǔ)麥芽使用，只能作為輔助麥芽；焦香麥芽能在啤酒釀造中能加入甜味并使酒體更加厚實(shí)，同時(shí)還能提高酒頭的持續(xù)度。
釀制啤酒過程中，一定要避免過量使用焦香水晶麥芽；不要同時(shí)使用好幾種焦香麥芽，選最需要的那一種來使用就可以。在整個(gè)麥芽配比中，焦香麥芽的使用率盡量不超過10%，5%的配比基本就比較合理。
最常使用的 Crystal /Medium Caramel焦香麥芽，色度40-60，常見于博克、紅艾、棕艾，明顯地使酒體變厚、泡沫更加持續(xù)，帶來較為顯著的甜味和焦糖味；
在小麥啤、淡艾、金艾、紅艾、棕艾，德式老啤酒、博克啤酒等，會(huì)用到色度10-30的Light Caramel Malts ，可以給啤酒加入淡淡的麥稈色；
在皮爾森、博克、低度拉格酒中較多使用最淡色的焦香水晶麥芽，色度1.5-3，Dextrine Malts ，Carapils, Carafoam, 用來提高酒頭的持續(xù)度；
琥珀艾爾、深色拉格、深色艾爾、世濤、波特、博克等使用的色度100-220的焦香麥芽，能顯著提升色度和焦糖風(fēng)味，苦味、酸澀味也比較明顯，一定要謹(jǐn)慎使用。
所以說，這種釀酒的工藝要求還是比較高的，它的成本高，價(jià)格就貴，就是所謂的好啤酒！
6. 麥香味最濃的德國啤酒
我覺得奧丁格啤酒更好一些，它的歷史也更長
奧丁格啤酒源于1731年，至今有300多年歷史，在德國的地位，確實(shí)跟雪花青島在中國的地位差不多，屬于老百姓的口糧酒，所以性價(jià)比非常不錯(cuò)。即使是德國的普通啤酒，但也比國產(chǎn)大眾化的水啤、進(jìn)口的貼牌水啤要好很多，起碼是正宗的德啤，口感還是很不錯(cuò)的
7. 德式精釀啤酒
公鹿王精釀啤酒挺好喝的麥香味很足。萊垍頭條
8. 德國全麥啤酒
因?yàn)槿溒【坪凭珴舛雀?，酒精?duì)神經(jīng)有一定的影響。酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。
這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。
酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。
酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。
9. 德式全麥芽啤酒好喝嗎
這酒很好喝，麥芽味很濃郁，而且還帶一點(diǎn)焦香的味道，非常有德式啤酒的feel。這款屬于黑啤酒，酒的顏色并不透亮金黃，而是略顯渾濁，估計(jì)跟配料里含有酵母有關(guān)系吧。
10. 德式小麥啤酒
評(píng)測：
開蓋瞬間，就有一股濃郁的麥芽香味，入口柔順有明顯的芳香果味，麥香濃郁，酒體中等偏輕，沙口感適中，酒精感壓得很好，基本感受不到。
后段有絲泛酸但不太明顯，回甘中帶著焦糖香味，極致的小麥香氣，一點(diǎn)酒花的清爽，明顯的德式小麥風(fēng)格。
整體來說是一款比較正的德式小麥啤酒，也是一款經(jīng)?；钴S在時(shí)尚場合的小麥啤酒，還是很值得一試的。