1. pale wheat啤酒

一、啤酒分為

1）頂部發(fā)酵啤酒（艾爾啤酒）

2）底部發(fā)酵啤酒（拉格啤酒）

3）結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）

二、艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時(shí)艾爾（Belgian Ale）

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時(shí)艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale）

源于比利時(shí)，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。

三、淡色艾爾啤酒主要分為：

?1）英式苦啤酒（English Bitter）

2）優(yōu)質(zhì)苦啤酒（Best Bitter?）

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）

6）北法風(fēng)格窖藏啤酒（Bière de Garde）

7）愛爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）

8）金色艾爾（Blonde Ale?）

2. watson啤酒

1．史前期 史前期是指人類還未見到微生物個(gè)體尤其是細(xì)菌細(xì)胞前的一段漫長的歷史時(shí)期繁地打交道，井憑自己的經(jīng)驗(yàn)在實(shí)踐中開展利用有益微生物和防治有害微生物的活動。但由于在思想方法上長期停留在“實(shí)踐一實(shí)踐一實(shí)踐”的基礎(chǔ)上，因此只能長期處于低水平的應(yīng)用階段。

在史前期，世界各國人民在自己的生產(chǎn)實(shí)踐中都累積了許多利用有益微生物和防治有害微生物的經(jīng)驗(yàn)，例如發(fā)面，天然果酒和啤酒的釀造，牛乳和乳制品的發(fā)酵以及利用霉菌來治療一些疾病等。但是，在當(dāng)時(shí)應(yīng)用水嚴(yán)最高并獨(dú)樹一幟的應(yīng)首推我國人民在制曲、釀酒方面的偉大創(chuàng)造。

我國人民在距今約8 000年至4 500年間，已發(fā)明子制曲釀酒工藝，在2 500年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，已知制醬和醋。在宋代，已采用老的曲子——“曲母”來進(jìn)行接種，還根據(jù)紅曲苗有喜酸和喜溫的生長習(xí)性，利用酸大米和明礬水在較高溫度下培養(yǎng)，以制造優(yōu)良的紅曲。在900年前，利用自養(yǎng)細(xì)苗生命活動的膽水浸銅法(類似于今日的細(xì)菌瀝濾，見第九章)已正式用于生產(chǎn)銅。在2000年前，已發(fā)現(xiàn)豆科植物的根瘤有增產(chǎn)作用，井采用積肥、漚糞、壓青和輪作等農(nóng)業(yè)措施，宋利用和控制有益微生物的生命活動，從而提高作物產(chǎn)量。在醫(yī)藥方面，我們的祖先早在2 500年前就知道利用麥曲治療腹病。另外，在對傳染病及其流行規(guī)律的認(rèn)識，對消毒、滅菌措施的利用等方面都有過一定的貢獻(xiàn)。此外，在宋代還創(chuàng)造過“以毒攻毒”的免疫方法，發(fā)明用種人痘來預(yù)防天花，這要比英國人E．Jenner在1796年發(fā)明種牛痘預(yù)防天花早半個(gè)多世紀(jì)。

我國人民所創(chuàng)造的制曲釀酒工藝有四大特點(diǎn)，即歷史悠久、工藝獨(dú)特、經(jīng)驗(yàn)豐富、品種多樣，這是值得后人發(fā)揚(yáng)光大的。

2． 初創(chuàng)期 從1676年列文虎克用自制的單式顯傲鏡觀察到細(xì)菌的個(gè)體起，直至1861年近200年的時(shí)間，在這一時(shí)期中，人們對微生物的研究僅停留在形態(tài)描述的低級水平上，而對它們的生理活動及其與人類實(shí)踐活動的關(guān)系卻未加研究，因此，微生物學(xué)作為一門學(xué)科在當(dāng)時(shí)還未形成。

這一時(shí)期的代表人物是荷蘭的業(yè)余科學(xué)家——微生物學(xué)先驅(qū)者列文虎克(Anthonyvan Leeuwenh~8，1632~1723)。他的貢獻(xiàn)主要有三方面；

① 利用單式顯敬鋪(透鏡直徑約3mm)觀察了許多微小物體和生物，并于1676年首次觀察到形態(tài)微小、作用巨大的細(xì)菌，從而解決了認(rèn)識微生物世界的第一個(gè)障礙；

② 一生制作了419架顯微鏡或放大鏡，放大串一般為50～200倍，最高者達(dá)266倍；

③ 發(fā)表過約400篇論文，其中絕大部分(376篇)寄往英國皇家學(xué)會發(fā)表。

3． 奠基期 從1861年巴斯德根據(jù)曲頸瓶試驗(yàn)徹底推翻生命的自然發(fā)生說并建立胚種學(xué)說(germtheory)起，直至1897年的一段時(shí)間。其特點(diǎn)為：

① 建立了一系列研究微生物所必要的獨(dú)特方法和技術(shù)，從而解決了認(rèn)識微生物的第二、三、四個(gè)障礙；

② 借助于良好的研究方法，開創(chuàng)子尋撥病原微生物的“黃金時(shí)期”；

③ 把微生物學(xué)的研究從形態(tài)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究的新水嚴(yán)；

④ 開始客觀上以辯證唯物主義的，“實(shí)踐一理論一實(shí)踐”的思想方法指導(dǎo)科學(xué)實(shí)驗(yàn)；

⑤ 微生物學(xué)以獨(dú)立的學(xué)科形式開始形成，但當(dāng)時(shí)主要還是以其各應(yīng)用性分支學(xué)科的形式存在。

本時(shí)期的代表人物主要是法國的巴斯德

巴斯德學(xué)派的主要貢獻(xiàn)是提出了生命只能來自生命的胚種學(xué)說，并認(rèn)為只有活的微生物才是傳染病、發(fā)酵和腐敗的真正原因，再加上消毒滅菌等一系列方法的建立，就為微生物學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。他從“酒病”(1857年)的實(shí)際出發(fā)，研究了一系列的實(shí)際問題， 即“腐敗病”(指曲頸瓶實(shí)驗(yàn)中的肉湯變質(zhì)，1881)、蠶病(蠶微粒子病，1865)、禽病(雞霍獸病(牛、羊的炭疽病，1881)和人病(狂犬病，1885)。在其研究工作中發(fā)現(xiàn)各種傳染病都有其共同原因——活的小生物，從而使人類對傳染病本質(zhì)的認(rèn)識提高到一個(gè)嶄新的水平上。在這種理論指導(dǎo)下，他提出了一系列行之有效的解決問題的方法。例如，發(fā)明了巴斯德消毒法來防治“酒病”，用消毒滅菌法來防止“腐敗病”，用檢出并淘汰病蛾的方法來防治蠶病，發(fā)明用接種減毒菌苗的辦法來預(yù)防雞霍亂和牛、羊的炭疽病，以及用狂犬兔化疫苗來防治人類的狂犬病，等等。

科赫學(xué)派的重要業(yè)績主要有三個(gè)方面：

① 建立了研究微生物的一系列重要方法，尤其在分離微生物純種方面，他們把早年在馬鈐薯塊上的固體培養(yǎng)技術(shù)改進(jìn)為明膠平板培養(yǎng)技術(shù) (1881)，并進(jìn)而提高到瓊脂平板培養(yǎng)技術(shù)(1882)。在1881年前后，科赫及其助手們還創(chuàng)立許多顯微鏡技術(shù)，包括細(xì)菌鞭毛染色在內(nèi)的許多染色方法、懸滴培養(yǎng)法以及顯微攝影技術(shù)．

② 利用平板分離方法尋找并分離到多種傳染病的病原菌，例如炭疽病菌(1877)、結(jié)核桿菌 (1882)、鏈球菌(1882)和霍亂弧苗(1883)等。

③ 在理論上，科赭于t884年提出了科赫法則(Koch’spostulates)，其主要內(nèi)容為；病原微生物總是在患傳染病的動物產(chǎn)發(fā)現(xiàn)而不存在于健康個(gè)體中；這一微生物可以離開動物體，并被培養(yǎng)為純種培養(yǎng)物；這種純培養(yǎng)物接種到敏感動物體后，應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)特有的病癥；該微生物可以從患病的實(shí)驗(yàn)動物中重新分離出來，井可在實(shí)驗(yàn)室中再次培養(yǎng)，此后它仍然應(yīng)該與原始病原微生物相同。

繼巴斯搏與科赫的研究工作后，就出現(xiàn)了其成果的橫向擴(kuò)散，結(jié)果，一系列微生物學(xué)的分支學(xué)科就相繼創(chuàng)立了。例如細(xì)菌學(xué)(巴斯德，科赫等)，消毒外科術(shù)

4．發(fā)展期 1897年藩國人E．和chner用無細(xì)胞酵母茵壓榨汁中的“酒化酶’’(zymase)對葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵成功，從而開創(chuàng)了微生物生化研究的新時(shí)代。此后，微生物生理、代謝研究就蓬勃開展了起來。在發(fā)展期中，微生物學(xué)研究有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

(1) 進(jìn)入廠微生物生化水平的研究。如果說上一時(shí)期的一些微生物學(xué)家主要是以尋找人和動物的致病菌為目標(biāo)的“微生物獵人”的話，則這一時(shí)期就以研究微生物對維生素需要、酶的特性、尋找和研究抗生宏以及逐步深入到以研究它們的遺傳變異和基因?yàn)橹鞯男码A段。因此，微生物學(xué)家就從“微生物獵人“而發(fā)展為“維生素獵人”、“酶獵人”、“抗生素獵人”和“基因獵人”了。

(2) 應(yīng)用微生物的分支學(xué)科更為擴(kuò)大，出現(xiàn)了抗生素等新學(xué)科。

(3) 開始出現(xiàn)微生物學(xué)史上的第二個(gè)“侗金熱”——尋找各種有益微生物代謝產(chǎn)物的熱潮。

(4) 在各微生物應(yīng)用學(xué)科較深入發(fā)展的基礎(chǔ)上，一門以研究微生物基本生物學(xué)規(guī)律的綜合學(xué)科一普通微生物學(xué)開始形成，代表人物是美國加里福尼亞大學(xué)伯克利分校的M，Doudoroff

(5)各相關(guān)學(xué)科和技術(shù)方法相互滲透，相互促進(jìn)，加速了微生物學(xué)的發(fā)展，

5．成熟期 從1953年4月2S日J(rèn)．D．Watson和H．F．己Crick在英國的C自然》雜志上發(fā)表關(guān)于DNA結(jié)構(gòu)的雙螺旋模型起，整個(gè)生命科學(xué)就進(jìn)入了分子生物學(xué)研究的新階段，同樣也是微生物學(xué)發(fā)展史上成熟期到來的標(biāo)志。

本時(shí)期的特點(diǎn)為：

①微生物學(xué)從一門在生命科學(xué)中較為孤立的以應(yīng)用為主的學(xué)科，迅速成長為一門十分熱門的前沿基礎(chǔ)學(xué)科，

②在基礎(chǔ)理論的研究方面，逐步進(jìn)入到分子水子的研究，微生物迅速成為分子生物學(xué)研究中的最主要的對象；

③在應(yīng)用研究方面，向著更自覺、更有效和可人為控制的方向發(fā)展，至70年代初，有關(guān)發(fā)酵工程的研究已與遺傳工程、細(xì)胞工程和酶工程等緊密結(jié)合，微生物已成為新興的生物工程中的主角。

3. wheat是什么啤酒

2021以色列啤酒企業(yè)名錄大全信息包含：公司名稱、地址、電話、傳真等。收錄了以色列從事本行業(yè)的生產(chǎn)商、分銷商、服務(wù)商、進(jìn)口商、出口商以及與行業(yè)相關(guān)的機(jī)構(gòu)等。主營產(chǎn)品和服務(wù)包括：淡啤酒；黑啤酒；比爾森啤酒；出口啤酒；黑啤酒；麥芽啤酒；烈性黑啤酒；果啤；小麥啤酒；高粱啤酒和高粱啤酒粉；無醇啤酒；低醇啤酒；減肥啤酒，糖尿病患者用；有機(jī)啤酒；儲藏啤酒；窖藏啤酒，黑啤的；香迪啤酒；麥芽酒；啤酒，瓶裝的；啤酒，罐裝的；啤酒，易拉桶裝的；啤酒，易拉罐裝的；啤酒，小桶裝的；啤酒，散裝的；家庭釀酒配方的啤酒；蜂蜜酒；

4. wheat beer小麥啤酒

從小到大，在我們的印象中啤酒就是一種淡黃色的液體，似乎也并沒有什么值得探討的余地，但是隨著這幾年精釀啤酒逐漸被國內(nèi)部分消費(fèi)者所接受，比如說光沃夫狼等一個(gè)品牌下就有好幾種啤酒的顏色，啤酒的色彩也就在我們的印象中豐富了起來?，F(xiàn)在，就來跟大家介紹幾種吧：

1、白色啤酒

白啤顧名思義就是白色的了？你可能會這么想，其實(shí)不然。和白葡萄酒類似，白啤也并不會呈現(xiàn)真正的白色。通常，白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤。

和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒，因此白啤的實(shí)質(zhì)可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時(shí)的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer，當(dāng)然其它類似風(fēng)格也遍布世界各地。

通常，白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母，因而一般比較渾濁（尤其是在低溫下），當(dāng)然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養(yǎng)價(jià)值的關(guān)鍵所在；更重要的是，白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細(xì)膩口感。

此外，白啤大多帶有果香味，酒花和其它香氣則不太明顯，由于保留了較多的乳酸，因而喝起來帶點(diǎn)酸味，有些人可能接受不了，不過喜歡的人會覺得它清新爽脆，夏天用來消暑再合適不過了。

2、黃色啤酒

國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色，因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào)，有的呈淡黃色，有的則呈金黃色甚至黃棕色，總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，不過略帶苦味，有些人表示不太喜歡，但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位，因?yàn)榈侥壳盀橹刮覈^大多數(shù)啤酒都依然還是黃啤。當(dāng)然，比利時(shí)的金色艾爾（Blonde Ale）和英國的淡色艾爾（Pale Ale）等也屬于黃啤的范疇，且一般呈現(xiàn)金黃色；來自捷克的皮爾森（Pilsener）就是黃啤中的代表品牌。

3、紅色啤酒

別以為只有葡萄酒才有紅的和白的，其實(shí)啤酒也有紅色的哦，不過紅啤并不一定呈紅色。在英國，這種啤酒就被稱作 Brown Ale，而在德國也可以稱作 Marzen Lager 或是 Amber Lager。許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。和白啤一樣，低溫時(shí)紅啤也會顯得比較渾濁。

在 18 世紀(jì)時(shí)期，紅啤指的是采用 100% 棕色麥芽制成的啤酒，大多帶有一定酒花味?，F(xiàn)在的紅啤酒精范圍跨度較大，一些帶甜味有的則略苦，當(dāng)然還有的還呈現(xiàn)明顯的焦糖和巧克力風(fēng)味。事實(shí)上，無論是國內(nèi)外，紅啤都沒有其它啤酒那么常見，因?yàn)槠洚a(chǎn)量比淺色啤酒要少。

4、黑色啤酒

黑啤指的是一種深色啤酒，由于顏色較深，因而一般不透明，常帶有巧克力或咖啡的香氣，酒精度處于 5% 左右，有的則更高。

許多啤酒的香氣和顏色在很大程度上都取決于原料及其烘烤程度，而黑啤正是采用烘烤過的深色麥芽制得，因而才賦予了酒液深濃的黑色，同時(shí)也給啤酒帶來了醇厚的酒體和豐富的層次感，當(dāng)然還有突出的麥芽香和焦糖味。

說到黑啤，就不得不提起德國以及那風(fēng)靡全球的慕尼黑啤酒節(jié)（The Munich Oktoberfest），目前該節(jié)日已經(jīng)舉辦了近 200 年，是一個(gè)不折不扣的啤酒狂歡節(jié)。正是如此，黑啤才在世界各地留下了非常好的產(chǎn)品形象，不少人對其更是愛不釋手。

5. watsons啤酒

這個(gè)問題很難找啊武漢市已有68家世界500強(qiáng)2007年上半年，武漢市新批外資項(xiàng)目112個(gè)，投資額達(dá)17億美元，富士康、摩根士丹利等世界500強(qiáng)也來到武漢安家，截至目前，武漢市已有68家世界500強(qiáng)企業(yè)落戶。據(jù)了解，上半年，武漢市共有60家外商投資企業(yè)辦理增資手續(xù)。外方增資額超過4億美元，同比增長48%。汽車行業(yè)的神龍，東風(fēng)本田，還有那邊的名辛電子（日本的），還有東風(fēng)康明斯，冠捷，那邊外企還是挺多的，不過開發(fā)區(qū)那邊都是工廠，工資不會很高的。　　 外企基本在武漢都有辦事處，不過都在國貿(mào)，建銀那里，什么摩托羅拉，東芝，IBM，愛默生武漢辦事處都在建銀上面，待遇不低，標(biāo)準(zhǔn)的白領(lǐng)，但是招不了幾個(gè)人?！　?另外的就在光谷，這邊其實(shí)有很多做光電子方面的外企，名氣都不是很大，小公司，但待遇其實(shí)還可以，比如像凹凸電子，在魯巷華樂商務(wù)中心，待遇超好，長飛其實(shí)也算外企，烽火移動，NEC，普天NOKIA等等什么的，還有軟件園那里的EDS，華為武漢研究所等等，還有在建的富士康，中芯國際?！　?再有在吳家山那里，也有很多外企，不過都是搞物流的?！　?還有就是每個(gè)城市都有的可口可樂，統(tǒng)一等等?！　　　≌w印象，武漢國企明顯占主導(dǎo)地位，外企在商業(yè)和物流業(yè)比較集中，其它的就比較少了